第31章 福山落脚
“你认错人了吧？”
“没有，就是王驰百户，当初在院夼见过面的，印象深刻。可是他好像不认识俺似的，冷漠的很，完全没有了以前的热情”张捡从街上买菜加买早点，回来后向张鹿安吐槽。
“还有现在不知道怎么搞的，什么东西都贵的很，问了价，一只老母鸡竟然要400文，简直疯了，以前只有200文就够了。猪肉每斤就要80文了，俺嫌太贵了，没有舍得买。”
“现在前方在打仗，土地荒芜，天灾人祸的，涨价是正常的，物以稀为贵嘛。让你买的你都没买，说说你买了什么？”
“俺买了五斤盐，每斤八文钱，共40文；香油一斤，50文；白菜十斤，共20文；青菜十斤，共25文；萝卜10斤，共35文；100个馒头，共120文；50个包子，共75文，总共花了365文钱。包子和馒头，待会人家送上门”张捡继续汇报工作。
“合计着没有荤菜？好几天没吃肉了，走路都没劲了”
“少爷啊，老爷让你省着点花，这八个人的伙食呢，钱虽然是你管着，可是你也得安排好，坚持到老爷他们回来啊，那不至少得两三个月啊”
张鹿安知道张捡说的是有道理的。张捡刚才所说的价格，比起万历年间的行情涨了很多，几乎都在一倍到两倍左右。按理说，这个时代没有冷库什么的，蔬菜的价格不会涨太多，因为在地里不卖就会烂掉，所以价格不会浮动特别大的。眼下的价格之所以这么高，那只有一个解释，那就是“钱”不值钱了。
前两天选定了这所靠近海边的一个四进的房子，以前一个江南商人的房子，前几年还要价六十两，少了不卖，如今见到有人愿意出手，结果30两就卖了。
张鹿安一行人八个人，还包括张捡、阴六、张喜、陈利昭、陈利民和陈家的家丁许由和李大勇。陈利昭主管，但是因为还要去找合适的店面，财务本来打算交给张喜的，可是张鹿安自告奋勇，接了过来。
张鹿安算过了，手里掌握有500两，只要扛下来三十天就行了，一个月后，应该就会有船过来，会带来新的盘缠，也可能把这批人给接走。所以手里的钱还算比较富裕。
很快，包子和馒头送到，一行人迅速吃了早餐，刚刚落脚，很多家具用品都得添置，刚给张喜支出了20两，让他去购买。毕竟社会经验丰富，这类贵重物品都让他都挑选。众人吃过饭就各自忙去了。
一顿早餐，张鹿安吃了三个包子，其余的47个大包子被七个人吃完了，即使如此，张捡还没有吃饱，顺手又想拿两个馒头，看着张鹿安看向他，又把馒头放回去了，
张鹿安到这个世界已经有段时间了，他知道如今的人们肚子里没有什么油水的，但是人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。因此特别能吃。如果放开吃，估计他们几个还能再消灭一些馒头。
还有两天就要进县学旁听了，到时候钱还得交给张喜，由他来安排了。好在这些天的安排也算合情合理，每一笔钱都记在本子上，虽然字写的有点丑，甚至错别字百出（毕竟谁能记得那么多的繁体字呢），但是好歹账目是清清楚楚的。其实张鹿安只是运用了现代财务制度中的最简单的复试记账法，只是一本出入账，一本报销明细账。把每项出账内容都记下来，进行整理分析，再综合考量合理安排荤素搭配，控制预算。
在没有人教的情况下做成这样，这让张喜惊为天人，不得不对这位11岁的少爷刮目相看。
张鹿安吃完饭后，就带着张捡和阴六出去转转了，来了这么久了，第一次正儿八经的在一个县城里逛街，他想看看这个明朝的县城的布局和大小，以及县城内到底有什么，再看看具体的价格。
张鹿安等三人沿着城墙走，发现福山城建在夹河西岸，层高三长、墙厚一长，加上城外有护城河，引夹河水流入，组成防御体系。哪怕登州府城的高度也就三丈五，所以福山城作为县城，在胶东来说，城防设施属于名列前茅的，比较易守难攻。
福山只有三个城门，东门叫镇静门，西门叫义勇门，南门叫平定门，看名字就知道跟当初抗倭有关，三门内有关厢，称为东关、西关和南关，北边没有城门，却有东北和西北两个关厢，确实奇怪。三门上加盖有城门楼，使得城门楼上面距离地面高达四丈以上，无论是了望还是放铳放箭，如果对方没有大炮，这都是无敌的存在。
张鹿安站在城墙上，向外望去，这种跨越时间的感受真的不一样，心里有种说不出来的感觉。上辈子也来过这里，一片流水马龙，近海海水清澈见底，跟江浙的外海不同。而如今一切恍如隔世。
原来不知道为何没有北门，来到北城墙后，才发现一点，如果城墙上安置有红夷大炮，东边是河，北面为海，南边是城墙，敌人如果从北面进攻的话，第一队形展不开，第二将会陷入死地之中，从西门冲出再迂回到敌人后部，那就真成了瓮中之鳖了，应该没有敌人会傻到从北门进攻的。而且北门朝着大海，道路不通，也就没有必要设置北门了。
西墙外则是一片荒芜的痕迹，土地板结，无人耕种，只是偶尔点点的褐红色血迹，显示着这里不久前曾经发生过血腥的厮杀。
南墙外因为有夹河水源灌溉，到处是一片绿油油的景色，收成应该还不错的，只是这些麦子明显偏矮，更远处还有一些高粱地，高粱秸秆在随风摇摆。张鹿安想看见的红薯地却是怎么也找不到，更别说土豆了。
东门外是河流，是三门当中最为热闹的地方，因为水运方便，这里有水运码头，各种物资都可以通过水运送到城墙边。
张鹿安经过这一路的用脚丈量，发现福山城不大，满打满算，估摸着大概绕一圈走了三十多分钟，一面墙长度要走一千步，大概有六到七百米左右。
转了一圈，从东关城墙上顺着关厢楼梯走下去，正好碰到了百户刘师吉，这是个笑声爽朗，肩膀宽阔的强壮如牛的山东大汉。
张鹿安之前曾经在县衙见过他。刘百户还是属于卫所兵系统的，百户下面有小旗、总旗，上面有千户、卫指挥使、都指挥使和五军都督府。百户只是一种基层军官，相当于今天的连长之类，并不算高官。
而营兵系统的军官设置则是什长、队长、哨官、把总、守备、都司、游击、参将、副将和总兵。
第一次福山保卫战的时候，刘师吉立有大功，搞不懂为何现在还是百户衔。
张鹿安满脸笑容，连忙走上去弯腰作福行礼道“见过刘将军”。
“你这个小家伙，讲的是甚来。可不兴这么叫，会挨揍的。以后只能喊刘叔，别的什么都不能叫，你可知道来？不然看俺不把你的耳朵给扭下来”。说着作势要拧。
“明白了”张鹿安边喊边带着两个跟班逃之夭夭，后面笑声一片。
三人从东门关厢落荒而逃后，先来到了东门外。
东门外是各种卖鱼的摊位，靠山吃山，靠海吃海。虽然渔民捕鱼生活特别危险和辛苦，可是鱼的价格还是不贵的。张鹿安买了八条大鱿鱼、两条“白胖子”鲳鱼和三条黄花鱼，竟然才花了150文钱。比所有的肉类都便宜。张鹿安还想买点海带熬汤喝，可是问了所有的鱼贩，边说边比划，竟然都没有人知道有这个东西。只好作罢。
张鹿安不知道的是我国本来就没有海带，海带原产地应该是日本北海道那块，民国时候才传入我国的。
张鹿安对张捡说道，瞅瞅，今天跟着少爷我学学如何买菜。
东西当然不会自己拎的，都交给了阴六和张捡，反正他们俩特别强壮，不用白不用。
逛完了鱼市，张鹿安去南关看看蔬菜的价格的，张鹿安想买点西红柿、香料和辣椒面等，拷出来的鱿鱼才香啊。可是逛了一圈，连西红柿和辣椒面的影子都没有见到。
“难道这个时候了还没有传入中国吗”，张鹿安喃喃自语。
真是委屈了自己的胃了，什么好吃的也没有，继续转了一圈，又买了两根茄子和三斤韭菜，买了一篮子鸡蛋，五根黄瓜、一点大蒜和生姜，其他东西就再也看不到了，要么是萝卜要么是白菜。总共花了120文钱。
张鹿安还想接着去西关看看米粮的价格，可是张捡却不愿意了“少爷啊，我俩实在拎不下了”。
张鹿安看了看，也确实，虽然没多少东西，但是这年头没有塑料袋，鱼是用麦草拴着的、除了鸡蛋有篮子，其他的蔬菜，都只能用衣服包着。
张鹿安只好带着两人经过城内街返回，这个城内街有各种店铺90家，是福山城里除了三城关以外最热闹的地方，但是三城关有时间限制的，而这条街却是从早开到宵禁的。
张鹿安带着恶趣味，想找一下有没有“怡红院”之类的，可是从头逛到尾都没有发现，全部都是正经生意，这让张鹿安有点奇怪。
张捡有点吃不消了，就从内街的一个篾匠店里花了二十文钱买了一个大篾筐，除了鸡蛋，所有东西都放里面后，阴六和张捡都感觉如释重负的感觉。
张鹿安带着二人一家家仔细逛了一下，终于在一家药铺里看到了茱萸、茴香、八角，张鹿安各买了一两，有点贵，共花了100文钱。没有辣椒，有这些好歹聊胜于无吧。
接着来到了一家榨油坊，想买一点菜籽油，还没进店就闻到了那种浓浓的菜籽香味。真正鲜榨的菜籽油特别香，不是后世那种转基因科技油所能够比的上的。
张鹿安很庆幸，虽然这个年代暂时吃不上一些好吃的瓜果蔬菜，但是最起码吃的比较安心啊，哪里像后世，转基因食品大行其道，农药和化肥到处都是，带来的直接危害就是医院的生意爆好，老百姓的身体却在整体变差。
张鹿安上前说道：老板，菜籽油多少钱一斤？
“小公子，俺不是什么老板，你喊店家就好了。这一陶罐油有十斤，300文钱”油坊主笑着说道。
张鹿安按照以往习惯问道“店家你说的是这陶罐里面的油有十斤，还是连着陶罐有十斤？不会不足称吧？”
油坊主瞬间脸黑下来了“你这个娃娃年纪轻轻怎么能骂人呢？不卖给你了，滚”
张鹿安愣在原地，我没骂你啊。接着看向两个跟班，他们俩都变得离自己远远的，附近的几个街坊看自己的眼神也很鄙视的样子。什么情况？
“张捡，你过来，你说我刚才骂他了吗？”
“少爷，你骂的是挺难听的”张捡轻轻地说道。
“少爷，我等都听不下去……”阴六也插嘴道。
“不是，合计我都不能问一下吗？我真没有骂人的意思”张鹿安也觉得很冤枉。
旁边的一个街坊说道“人家油坊从祖辈就开始开下来了，三代油坊，能有什么问题？你怀疑人家缺斤短两，这不是骂人吗？”
张鹿安很郁闷，还是有点先入为主了。这个时代，普通市民的诚信程度是很高的，根本不会存在那种刻意的制假售假行为，会被亲朋友好友戳脊梁骨的，会被所有人看不起，没法生存的。商人更是如此，信誉就是最大的保障，没有了信誉，商人就根本没有存续下去的可能性。
可是油不能不吃啊，张鹿安硬着头皮回去给人家道歉，好说歹说，人家终于“大人不记小人过”肯卖给一罐油。
张鹿安很郁闷，随便找了一家粮食店，看了一下，里面卖的有小米、灰色的面粉、高粱还有绿豆，竟然没有大米。问价格小米一石价格也得9钱。
张鹿安学的乖了“掌柜的，我请教一下哈，请问这一石到底有多少斤？”
“那得分了，一盐石有180斤，公粮石有143斤，普通石有120斤……”
“好好，可以了，打住。我们还是按斤来算吧”张鹿安怕了，这度量衡不是早在秦始皇那会就统一，怎么这会儿还会这么多说法。
“小米15文、面粉12文、高粱10文、绿豆20文。你还真别嫌贵，现在兵荒马乱的，粮食一天一个价，老百姓土地也种不成，要么是没有本钱，粮种都用来缴税了，要么是天灾颗粒无收，要么是粮食刚到收成的日子，就被土匪给抢了，这样下去就怕以后没有人愿意种粮食了，到时候就会有可怕的饥荒了。想当初万历爷在位的时候，那可是风调雨顺啊，老百姓们安居乐业，整天笑嘻嘻的开心度日，粮食3文钱一斤，如今涨了多少了？别说你们，小老儿都觉得贵。哎，造孽哦”掌柜的可能年纪比较大了，絮絮叨叨的。
张鹿安陷入了沉思中：是的，说的非常对，任何一个社会中农业都是最根本的存在，粮食永远是最重要的基础。
注：以上货物价格参考自《中国货币史》、明朝沈榜《宛署杂记》和清朝的江左樵子《樵史演义》等文献资料。