云台山
“赵哥你快点，这个我们要抓紧时间，茶房现在正缺木材。”吕汉子看着老赵现在才赶着牛车过来埋怨道。
赵娃他爹赵英擦了擦脸上的汗说道：“我去换牛了，哪头牛吐沫子了应该是累到了。我们村就这几头牛还是沈大人的，要是累坏了不说沈大人官府也要追究啊。”
吕汉子见赵英这样说脸色缓和下来和赵英一起把修好的木材抬上车。
还有几个村民在砍树，其他村民在把砍下来的树木修剪方便赵英他们运输。牛车不好上去的只能自己抬，这年头牛比人金贵管的严。
从今天开始茶厂就正式开始动工了，沈无忧要求建一个能架起十二口锅的大茶棚后面还要放木架。除了上山伐木的还有去运砖做灶台的，工程不大但都是体力活。看着这些营养不良的村民沈无忧心又软了，有些村民好面子脱力到打筛子也不吭声。
“刘管事你让他们干慢点千万不要有人受伤了，如果有人伤到一定要跟我说。还有，先把昨天分剩下的骨头让福伯煮几锅骨头汤。锅不够把我们后面的锅先用来煮汤，然后去陶窑多拿些碗，那些碗用了洗洗一样卖不影响。”沈无忧对刘喜说道。
“少爷我现在就去安排。”
刘喜听完就先去库房那里把昨天带回来的锅拿给刘福，让他煮骨头汤多放些盐，把昨天剩两只猪的骨头都煮了。再去陶窑找周山让他们帮忙洗碗，再去刘福那里帮他架锅烧水。
好在上午干活的时候并没有人受伤，刘喜喊村民过来喝骨头汤。这汤里面放了许多的盐和萝卜，大老远的就能闻到香味。
刘喜对着村民说：“乡亲们来喝点骨头汤干活的时候一定要小心慢些没关系，少爷是想带着大家赚钱的。要是有人受伤这钱少爷赚着也不安心乡亲们说是不是这个理？万一要是有人受伤一定要跟我说，我带你去找少爷医治少爷医术在长安可是出了名的好。”
村民听刘喜说完心里暖洋洋的，拿碗打起汤就往嘴里灌，觉得这汤好喝比自己任何时候做的都好喝。
村民们喝了整整两大锅，刘喜看着剩下的一大锅汤又喊来村民给送到学堂等孩子放学喝。刘喜跟沈无忧这段时间早已看出自己少爷的性子，这种事情一个管事老是要少爷提醒那也太不称职了。
这几天沈无忧在学堂的课程也丝毫没有停下，上午在学堂教书下午喊来刘喜和几个妇女。主要是薛礼带着一百斤的茶叶回来了，嫩芽比预料的多些有接近三十斤，剩下的全是老茶。还有茶厂基本好了，就是一个通风的大棚子比较简单。主要是防火，由于下面和边上都用砖块隔开了所以这一点沈无忧并不担心。
现在沈无忧拿老茶在教村民包括刘喜也在内，主要是三道主要工序杀青、揉捻、到最后的干燥。摊青沈无忧在让薛礼拉回来的时候就已经完成了。
这些村民都是种地养活的，这几道工序学的很快，让刘喜过来就是让他先看着。做完这些沈无忧又安排了几个村民去陶窑，因为等茶好后就要用到大量的瓷罐和茶壶还有茶杯。
第一次炒出来的茶叶已经出来了，这种茶叶就是和沈无忧喝过的现代茶叶做法一模一样。并且由于生态环境更好，所以沈无忧觉得这次喝的茶更香。
这次完工沈无忧心情特别好，总算把村民给用起来了，他相信自己会让他们过的更好。又让薛礼去买了四头猪用来作为村民的奖励，还是和以前一样天气热不容易保存先发两头。还提前给大家发了一个月工钱，等这些村民真的拿到工钱的时候觉得现在生活有点虚幻。但手里刘喜给的工钱又说明这是真的，这三百钱要用两手捧才能拿下。
吕汉子傻笑着一个手提着肉一手托着怀里的工钱走回家。吕汉子把手里的肉往桌上一扔又把手里捧着的一大把钱放在妻子面前的桌上。
吕汉子豪气的对妻子说：“虎子哪去了？今天提前发工钱了，这肉是沈大人送的抓紧做了放久了会坏掉。明天你再去城里买点绸布给你自己和虎子做套衣裳，我明天还要去陶窑做工。”
妇人盯着摊开半个桌子的钱，还有两斤肉，他们家过岁日都舍不得买两斤肉啊！她知道沈无忧前几天说的事，但和实际拿到那是两件事。
“虎子在隔壁家和人家一起做算术。”妇人装作一脸镇定的样子，但是不时偷瞄放在桌上铜钱的她自己出卖了自己。
吕汉子看着妻子的样子，感觉自己一辈子都没有这么男人过。又想到自己儿子跟自己说只要自己学会了算术以后没地种，可以随便找个账房或者掌柜的差事。这是沈大人说的！沈大人说的能有假话？做那么大买卖，用一竹篓铜钱给村民发钱刘管事和薛礼那神色都习以为常。
沈无忧这边在忙活完后所有人和往常一样坐一起吃饭，一个大长桌子沈无忧坐主位。陶窑的周山三兄弟坐一边，薛礼、柳江、刘喜坐一边，刘福坐沈无忧对面。
“东家那茶我们打算怎么出售？售价你看？”刘喜问向沈无忧。
饭桌更大的功能被沈无忧用来开会了，基本上每天吃饭大家都会交流，这还是沈无忧把风气给带坏了。
沈无忧喝了一口茶说：“老茶单独出售茶罐要用腊密封好五贯钱一罐。新茶必须配一套茶具，茶具里放一个茶壶四个茶杯十贯钱。”
众人都喝过沈无忧做的茶，这种茶香味扑鼻喝的时候前面有点苦喝下去后又点甜，然后真个口中会有一股香气。这一百斤茶叶炒出来就剩不到三十斤，其中主要是水分和杂质都被去除了。
薛礼问道：“那东家这次是我去送吗？刘管事现在在看着茶厂。”
沈无忧沉思后说：“你带两个村民一起，以后不用你们亲自去。挑几个放心的村民就好，这茶出来不要忘了给秦府程府还有我师傅送去，先每家送两罐后面他们喝着喜欢再送。另外看看程府好不好帮我们再买几头牛，我们这几头不太够快农忙了弄几头牛村民会轻松很多。”
沈无忧说完周山又问沈无忧说：“东家那新出的几种碟子和坛用不用和这批茶叶一起拉过去？”
沈无忧道：“可以，只要瓷器没有问题你看着办就好。”