服务员把两块牛肉分别放在了宋子航与杨一刀面前，这时支持人宣布比赛开始。
听见主持人宣布比赛开着，杨一刀率先拿出自己的工具箱来，紧跟着打开了箱子，拿出了一把刀柄雕刻金龙的宝刀。
杨一刀拿出刀对着宋子航微微一笑道：“刀名龙雏，乃是乾隆皇帝御赐我家先祖，刀身长五寸五分，通体玄铁打造，锋利无比，刀柄以黄金铸造龙头，此刀乃是我家祖上主持满汉全席时，功劳甚大，皇帝亲自赏赐！”
杨一刀拿起自己祖传的宝刀，目光锐利的看着宋子航，宋子航瞬间明白了杨一刀想要装逼的心，不过宋子航丝毫不在意，紧跟着从自己的工具箱中，也拿出一柄菜刀来，这柄菜刀通体亮银色，正是宋子航用大分子钛钢结构材料制作的菜刀。
菜刀在手，宋子航看着杨一刀露出了会心的笑容道：“普通刀具一把，我们御品葡萄酒的赠品，对付你绰绰有余！”
宋子航微笑着说道，听了宋子航这话，杨一刀瞬间大怒，什么叫做对付自己绰绰有余，你这是给我上眼药呢嘛？
杨一刀想到这里冷哼一声，不知道天高地厚，咱们还是手底下见真章吧，说完杨一刀拿着刀就开始切牛肉，动作轻快非常。
这种牛肉是生的不假，但是却不是常温的，而是被冰冻之后才进行切片的，因为如果牛肉不稍微冰冻一下，整个肉体松软无比，用刀切起来很是费劲，想要切的太薄也是很不容易的，所以提前牛肉都会被稍微冻制一下，防止出现不必要的麻烦。
杨一刀出手干净利落，一只手按在牛肉上，一只手抓着御刀龙雏，开始飞快的切片，要把每一片都切得薄如蝉翼才行，而且杨一刀对自己的刀法是很有自信的，自认为在刀法一道，他绝对不会输于他人。
杨一刀五岁就被爸爸叫着练习切菜，练习刀工，上小学的时候，杨一刀的刀工都可以跟一级厨师相媲美了，上了初中，杨一刀甚至一度被爸爸叫去食堂帮工，杨一刀的爸爸从小就对现实认的很清楚，知道杨一刀不是学习的料子，所以从小就按照大厨来培养杨一刀，这样用了四十多年，杨一刀的刀法，已经得到了绝大多数人的承认。
而且他爸爸为了鼓励他练好刀工，甚至把他原来的名字，杨建军给改成了杨一刀，用来鞭策杨一刀。
杨一刀五岁学习刀工，二十岁登堂入室，三十岁刀法大成，直到今日杨一刀的刀法已经出神入化，不说别的单比刀工的话，杨一刀不输于任何一个人。
杨一刀切得很稳，牛肉在他手中被切出了美感，一刀跟着一刀，刀刀紧跟，丝毫不掉队，看他切肉就仿佛在欣赏某种艺术表演一般很是赏心悦目。
这时主席台上，蔡兰轻轻点头道：“刀法连绵不绝，前刀刚落，后刀已经跟上，形成连环之势，美哉，美哉，这就是杨家祖传的细雨刀法吧！”
“不错，刀法紧跟，一刀跟一刀，成连绵不绝之势，看着就令人赏心悦目，如此刀法，可称强大，好，好啊！”
这时坐在蔡兰一旁的王兰生也跟着说道，脸上满是夸赞的表情。
郑振国这时也轻轻颔首：“我曾经有幸见过杨一刀的爸爸，杨老爷子出刀，老爷子都六十多了，刀法也连绵如细雨，想要做到如此程度，不单对厨师有很大的要讲求，同时对厨师用的刀也有很大的要求，一般的刀绝对满足不了他们的刀法，想来能够做到如此地步，恐怕只有御刀龙雏这样顶级的菜刀能够做到吧！”
郑振国这时看着杨一刀手中的菜刀，忍不住露出向往之色，厨师界一共有五把传说中的厨具，每一个都有很多的传奇色彩，其中杨家的这把御刀龙雏就是这五把传说中厨具之一，据传说这把御刀龙雏锋利无比，只要能用好这把刀，剁骨分筋也是轻松，如今一看，古人诚不欺我，确实锋利无比啊！
而且其他传说中的厨具，郑振国也只是见过三样，一个是一双葱白象牙筷，这幅象牙筷子据传说是雍正年间，大将军年羹尧出征胜利之后，雍正皇上为了奖赏年羹尧，宰杀了宫中养着的一只越南进攻的象王，取其牙，制成筷子，赐予年羹尧。
后来年羹尧因为居功自傲，惹了雍正皇帝，被雍正皇帝斩杀，抄家灭族，家产充公，这幅象牙筷子在慌乱之中就被年羹尧手下的一个小仆人拿跑了，流落人间，直到清朝末年，这个筷子被蔡兰的太爷爷买下，从此成了蔡兰一家的传家之宝。
而除了这象牙筷子之外，还有一对元青花大碗乃是传说中的厨具，这对元青花大碗，乃是元末明初，农民起义军时期出产的，当时在位的是元顺帝，元顺帝荒淫无道，引的天下大乱，刀兵四起，狼烟滚滚，在如此兵荒马乱之际，元朝丞相脱脱力挽狂澜，差点就拯救了元朝天下，当然元朝已经烂到骨子里了，所以虽然大丞相脱脱有心杀贼，却无力回天。
据传当时正是前线吃紧的时候，脱脱大丞相排兵布阵刚挫败了叛军陈友谅的一次大规模进攻，元顺帝很开心，就从自己的官窑之中挑选了两个最漂亮的元青花大碗赐予了丞相脱脱，目的是告诉脱脱多吃饭，好好保重身体，好好为自己打仗，同时也算是对脱脱的一种鼓励。
于是这两个元青花蟠龙大海碗就被送到了脱脱手上，后来战乱打的越来越乱，脱脱被朱元璋等联军打败，这一对大海碗就被朱元璋抢走了。
后来朱元璋得到了天下，本来皇位是想让太子朱标继承的，结果朱标死的早，于是朱元璋就准备把皇位让给自己的孙子朱允炆，可要是把皇位让给自己的孙子，手下们要是不服怎么办，尤其是那些有战功的大臣，一个个自己在的时候，还能压制得住，要是不在恐怕要反啊！
于是朱元璋一狠心准备屠杀跟自己一起打天下的老兄弟们！