程旭想了想说道“那你就把他们安排到熟食部实习吧,对了可以让后厨团队可以试着丰富一下我们的烘焙区的产品。”
“好的,老板。”李洁说完。
这时候杨建新过来了
“嘿,老板。”
“有啥事,说。”程旭说道。
杨建新郑重地说道“就是我们现在需要采购一部分的电脑和一些电子设备,还有一台服务器主机。团队已经组建完成了,如果可以,我希望有一个专门的办公室。”
对此程旭立马表示“没有问题,办公室,我这边就有一个现成的,就在华宇大厦楼上,空间还蛮大的,这是钥匙。不过里面没有网络,只有电话线,得由你来安排接一条专门的网线。还有需要什么东西,直接和助理部说就是了,如果他们做不到你再找我。”
程旭直接拿出了华宇楼上空置办公室的钥匙丢给他。
这个父母一直没有拿回去的钥匙。
他安排人带他们去看了。
顺便还打了下电话和母亲于世丽说了下。
对此,于世丽表示没有问题。
程旭直接付了转让费和房租接手了这间办公室。
等父母有时间过来,把租赁合同改了,落到程旭名下。
于世丽顺便说了下进度。
批发市场这边的新场地已经开始由装修公司进场开始装修。
这几天他们两人都看着呢。
程旭无所谓就由他们去了。
之后挂断电话。
想想还有什么事可以做呢?
对了采购来的各种烘焙用具都还在仓库。
得让餐厅后厨先在超市用起来。
于是立马找到专门的烘焙师,
直接开车带着采购还有糕点烘焙师一起去原料批发市场采购原材料。
西式点心和中式点心有些不同,材料有些可以共同,但是有些就不同了。
然后就是一通采购,还签了几个供货协议,
一部分给超市,一部分用作原材料。
有系统的提示,程旭选的原材料都是性价比最高的。
等采购完成,先带着一批样品回到超市,这边已经开始把电烤箱运输到超市,拆封安装好了。
接着就是开始试制。
后厨团队也是有点水平,毕竟能通过系统考核的人。
发面,打发鸡蛋,制作面坯等等。
很快他们有条不紊的工作着,吸引了一些顾客的围观。
“请问这里是做什么?”有顾客问店员道。
店员介绍道“这是现做面包,这些是专门的西点师傅。”
“哇,不错不错,什么时候能做好,我想尝一尝。”顾客说道。
店员说道。“还有一会。您可以先逛一下超市,等会再过来。”
“行吧,那我等会过来看看”
几个周围维护秩序的店员在不停的给顾客解释。
很快塑形完成的面包和各种点心开始放入烤盘,并放进了电烤箱。
高温烘烤,带着面和糖的香甜味开始弥漫。
超市顶上的通风换气系统把这些气味传递到屋外。
吸引了好些人驻足找寻气味来的地方。
顾客也慢慢被这个地方吸引。
李洁问道“老板,这些制作好的产品卖多少?我们没有提前做好产品标签。无法卖啊”
程旭说道“今天就是试验,直接免费送算了,标签什么的,你找杨建新的团队搞定这事。”
系统竟然没有发警告。
程旭接着说道“干脆让他们把所有今天买的材料用完,顺便找找那些合适作为固定的售卖产品。”
“好的,老板。”
李洁去传达了程旭的命令。
于是餐厅的厨师们又开始忙碌起来。
不停地制作着各种西式点心。
很快有一部分考好了。
李洁开始安排店员先给程旭每样送了一部分过去。
留下一部分厨师品尝和对比的点心,其他直接都分发给了在超市内的顾客。
对此所有顾客都是一致好评。
程旭每样都尝了尝,
感觉比西式点心店卖的还要好吃一些。
新划分的烘焙区就热闹起来了,
以前这边只有一些散装的饼干和一些工厂生产的袋装产品。
但是柜子和展示架都是按照好的标准买好的。
平时大部分空着。
顾客们就围着看着烘焙师制作着各种西式点心,打发奶油等。
一部分顾客离开继续逛超市,马上又有一部分顾客补充过来。
就这样烘焙区这边就像表演一样,吸引了许多顾客的眼球,
这个制作过程对于现在来说还是蛮稀罕的。
现在还不是后世各种糕点铺子泛滥的时候。
对于这种免费送烘焙好的糕点,给了现场顾客很不一样的感受。
对此李洁他们能明显感觉到顾客的愉悦度提高了许多。
感觉上免费送也并没有吃亏。
加大了顾客对康乐超市的认同感。
还是蛮划算的。
时间很快来到了普通人下班时间,
超市现在开到晚上10点才关门,
对于一些离得远的员工可以提前2小时下班,
而值班的员工有加班工资。
超市人流一下子多起来了。
烘焙区直接被围得满满的人。
等待烤好的糕点赠送。
直到最后材料用完了。
于是在和顾客说了情况以后。
烘焙停了。
对于此,顾客有些不满,但也散开了。
而后厨团队则是在清洁完成各种用具之后,直接找地方坐下休息了。
一直不停地工作,消耗了他们大量的体力。
程旭此时已经开车在回家路上了。
开进小区还被保安拦了一下。
最终确认却是是小区住户才给放行。
小区内停车晚上是要停车费的,程旭干脆去办了一个月卡。
然后才开到住的楼层旁边楼下停好车。
然后带着一个装满各种糕点的竹篮上了楼。
打开家门,母亲在看电视。
父亲在书房。
“回来啦”于世丽说道。
“嗯,妈,看我给你们带了糕点。”程旭说道,把手里的竹篮放到了茶几上。
“哪里买的?还买这么多,要好多钱吧。”于世丽问道。
程旭说道“你先尝尝,我再告诉你哪里买的。”
于世丽拿起一个奶油面包,尝了一口
说道“蛮好吃的,和外面卖得面包不太一样啊。”
程旭说道:“这是我们超市做的,明天等弄完标签就可以出售了,您觉得这个放到超市会不会好卖?”