厨子乐颠了，“是吗？那我明儿可得好好捯饬捯饬，不能丢了主家的脸。”他一摸脸，只摸到一手油，立马就决定，今晚要好好洗洗。
沈清立马吩咐范小山，“听见了吗？今晚给大师父多准备些热水，香胰子也得备上，还有那几个帮厨的也是一样，别怠慢了师父们。”
“是，我记住了，一准照办。”
从院里出来，范小山好奇道：“姑娘，您是不是觉得那厨子太邋遢，所以才这么说。”他可没听过办喜宴还看厨子长相的说法。
沈清白了他一眼，“你没瞧见他脸上的油，都要滴下来了吗？都不晓得几天没洗了，我看了都吃不下饭。”
她说的当然是她自己，古代穷人多，偶有小地主生活的好些，但也不是天天吃肉。
好不容易盼到一次吃席，范家还弄的这样丰盛，谁顾得上看厨子，再者，他们兴许还乐意看厨子脸上的油花，觉得下饭呢！
范小山笑了笑，真心道：“我能娶上媳妇，还得多谢您，要不是您借我们的银子，这青砖房，我家都不知何年何月才盖得起来，还有办酒席下聘……”
“你们一家子都在我手底下做事，所以这也不算借，全当预支工钱，大家都没吃亏，小山，咱们相识快一年了，期间经历了许多事，我也当你是大哥一样，以后娶了媳妇，可得好好过，尤其是要对欺负好点，这世上的女子不易，嫁人就等于再投一次胎，别慢待人家。”
范小山笑不出来了，低着头，神情有几分滴落，“我晓得，只要娶了媳妇，就算完成我爹娘的心愿了，回头我就可以跟你一块去边关。”
“啊？”沈清都准备要走了，又不得不停下脚步，“你要跟我去边关？可你才新婚啊！”
“好男儿志在四方，我想出去走走看看，开阔眼界。”
沈清没说什么，反正跟与不跟，对她来说没什么，就看范家人，以及他媳妇能不能同意了。
晒去一部分水份的白菜，还得连夜收拾。
沈家院里灯火通明，有两个负责把白菜切成四瓣，三个坐在一个大水盆前，把白菜码上盐，摆进缸里，再用石头压上。
整整三十口大缸，把隔壁的院子都摆满了。
沈清嘱咐道：“大家把油布铺上，万不能进水，等以后条件好了，一定要盖草棚，现在就只能祈祷今晚别下雨。”
沈婆婆道：“你范婶子特意找人算的好日子，咋会下雨呢！放心吧！”
还真应了沈婆婆的话，当晚星空万里，不过这防雨布还是要盖的，有露水也不行。
次日一早，沈清每个缸子都掀开看了。
沈慧也不放心，边穿外衣，边跟她一起看，“咋样？出的水多吗？”
“还可以！我要去备料，姐，你来帮我。”
“好！”
所有的配料都在库房锁着，而钥匙只有沈婆婆跟范氏有，沈清回屋找从沈婆婆的裤腰上把钥匙解下。
老人家抬头看了看外边的天，天黑的晚了，这会外面才刚蒙蒙亮。
“你们俩这是干嘛去？”
“配料，奶奶，你睡吧！”
“哎哟，那我得跟着，这可是咱家的秘方。”沈婆婆麻利的爬起来，穿衣下炕。
祖孙三个举着油灯，进了库房。
沈清把配料都找出来，沈慧负责称重，沈婆婆把油灯放好，找来一个大盆。
因用料太多，她只能按每一百斤多少料来称。
每配好一百斤，沈婆婆把它们混在大盆里，充分搅拌，再叫外面的人进来，把盆抬走。
沈清看她神神秘秘的样子，不免好笑道：“等明年，这配料方子完全可以公开，反正早晚有人能模仿，藏着也没意思。”
沈婆婆道：“能藏一天是一天，真要公开，也得跟你二婶说，不能便宜外人。”
沈清不置可否，反正做臭豆腐的配方，她是跟范婶子说了，范氏也厚道，说以后家里吃豆腐，她做好了免费送过来。
“姐，我叫人买的梨子呢？”现在正是秋梨成熟的季节，所以梨子并不难买。
辣椒粉都是自己家磨的，洋葱也是她马家小二哥买来的，种子不多，反正也够她做这一批泡菜了。
“都在那儿堆着呢！前儿叫人送来的，有些黄了，有些还是青梨，不过都甜的很，就是苹果没买到，听许先生说，往南边去，才有呢！”
“没事儿！”
整整抬出去五大盆料，全摆在院里。
李胜男她们也都起来了，一看院里她们昨晚的成果，以及又摆出来的料堆，无不惊叹，是真的多啊！
跟一个小型，哦不，大型作坊差不多了。
时间不等人，他们可不会为了参加喜宴而忘了自己的工作。
沈清早在昨晚就让姐姐熬好了糯米糊，等到早上，早已凉透，可以直接抹酱料腌制了。
“所以人，赶紧吃早饭，吃完了好干活，今天必须把泡菜都腌好。”
“是！”
事实证明，她的决策是对的。
吃过早饭没多久，赵珏就派人来通知她，行程要提前，因为他找人看过最近一段时间的天气，怕是要提前下雪，他们必须要赶在大雪埋路前，把货物运到。
沈清收到消息，面色凝重，“毛豆，你别忙这个了，赶紧派人把霍林找回来，另外，我写张单子，还有好些东西要准备，对了，我找人定的帐篷，也不知做好了没，你一并去催催。”
“好！我骑马去。”毛豆不敢耽搁，洗了手，拿上两个包子，一边走一边吃，跑去对面的苏宅牵了马就要走。
刚刚起床的许璐见他神色匆匆，便问他是要去做什么。
毛豆随意敷衍了两句，便骑马跑了。
“又要去边关啊？这可都是十月底了，年前能回得来吗？”许璐喃喃念叨。
不远处的范家，今儿也是人来人往，热闹非凡。
范氏抽不开身，范翠翠也回去帮忙了，范大山跑来看过一趟，见她们在忙着腌制泡菜，便叫人送来不少点心。
等到接亲的队伍走了，范家母女撂下自家的事，也过来帮忙。
“婶子，你忙自家的事就好了嘛！这儿也不多你们俩。”