将那些米简单的淘洗干净,锅中放水,放蒸笼,随后将装有‘米’和水的木盆放到蒸笼里,隔水蒸。
怕煮不软,郑意特意多加了一点水。
接着大家围了一圈儿,静静的等待着。
“这种食物原来是这么吃的吗?”,妫满看着郑意的一系列操作,带着几分明悟道。
“如果真的是米的话,那么蒸,确实是它最简单的一种吃法,就像我刚才那样,将米洗干净后放入锅中,加入适量的水,然后开火烧煮,等煮熟后即可食用。
当然如果想要吃软一点的,就多煮一会儿,如果想要吃硬一点的,就少煮一会儿,如果想要吃更软一点的,可以再加一点水,如果想要吃更硬一点的,可以减少一点水,总之,根据自己的口感来调整火候和时间就可以了。”
“这还只是最简单的吃法?听起来可一点也不简单。”,听着郑意绕口令一般的一段介绍,阿月的原本明亮的双眼仿佛都变成了蚊香盘。
“你也可以理解为只要熟了,它煮成什么样都好吃。”
“唔 这样的话,确实就好理解多了。”,阿月甩甩脑袋,继续盯着面前的锅。
“还有其他的做法?”,妫满好奇的问道。
这般复杂,还只是最简单的一种做法,那说明郑意一定还有其他的各种吃法。
“嗯,还可以做成米粉,糕点,锅巴。”
当然还不仅仅是这些,但郑意只说了几种立马出现在脑子里且以现在的条件可以做到的吃法。
“锅巴?”
一听有其他的好吃的,阿月立刻将头凑了过去,可是锅巴是什么呢?锅她知道是什么,巴难道是巴蛇的巴?所以锅巴难道是锅炖巴蛇的味道!
想到这里阿月打了一个寒战,阻止自己再想下去,毕竟他们可不吃兽人。
“锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒,因为是紧挨着锅的那一层,所以就叫锅巴,锅巴又香又脆,是一种很好吃的零食。”
郑意看着阿月那来回转的大眼睛,就知道她又开始发挥她那天马行空的想象力了。
“又香又脆?把它丢到火里烤熟之后,确实是这个味道。” ,在一边烧火的妫昂加入讨论。
“你们之前是这么吃的吗?”,郑意看向妫昂,问道。
“嘿嘿,在我是幼崽的时候这么做过,但之后被族人看见,打了一顿后,就再也不敢那样了。”
虽然相比于生吃,他更喜欢将大米埋在快熄灭的火堆中,之后再将大米扒出来的味道,但族叔打兽的力道实在是太大,太痛了!
自从受到过那次“爱”的教育之后,他就再没那么吃过。
“不可以玩弄食物。”,妫满瞟了一眼跃跃欲试的弟弟,警告道。
这种紫色的果实是族人们偶然发现的,可以存放很久,虽然不好吃,但却可以填饱肚子。
曾经在没有猎物可捕的寒季救过族人的命,所以族人们对其十分的珍视,怎么会允许幼崽浪费。
“妫昂的话倒是让我想起了另一种吃法——炒米。”
“炒米?”
“对,将大米浸泡一天一夜再洗净,洗两遍就可以,洗太多次会把营养洗掉,然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒,不停翻炒,直到大米颜色变得有点微黄,闻到香味就可以捞上来冷却,之后将所有炒好的大米捞上来放在容器里冷却,冷却完毕后可以磨成粉,也可以直接吃。”
想想炒米的香气,郑意的泪水就不争气的从嘴角流了下来。
咦,怎么好像她真的闻到了米香?
“好香啊!”
“我也闻到了,是从锅里传出来的!”
“熟了?”
一阵阵淡淡的香气从锅中飘出,萦绕在鼻端。那香气初时还十分淡雅,但随着时间的流逝,香气逐渐浓郁起来,让人不自觉地深呼吸,沉醉其中。
“还没有,再等一会儿!”,闻着淡淡的米香,郑意强压着掀锅的冲动,冷静道。
又过了一会儿,米香越来越来越浓,随着那徐徐升起的水蒸气如一把小钩子般勾着守在外面的长鼻子兽们。
“可以了!”
又焖煮了一会儿,郑意终于让阿月掀开了锅盖。
见到大量的水蒸气扑面而来,郑意下意识的往后退了一步,接着又不自觉的上前看向锅中那晶莹剔透的,如一粒粒紫色水晶般的“米”。
“真漂亮。”,经过炖煮后“米”显得更加的通透,连吃货阿月都不禁感叹道。
“是啊。”
妫满的眼中闪过一丝惊奇,她看着那冒着蒸汽的米,心中涌起一种说不出的感觉。她曾以为“兽神的恩赐”只能干巴巴的生吃,从来没想过它有过那么多的吃法甚至能散发出如此迷兽的香气。
郑意微笑着看着妫满的反应,心中暗自感叹先人们的智慧。
即使在那个食材相对单一的时代,也可以通过他们的创造力做出那么多的美食。这“米”虽然只是最普通不过的食材,但在不同的烹饪手法和技巧下,却能变化出千百种不同的风味和口感。
随着时间的推移,那“米”渐渐变得软糯,散发出更加浓郁的香气。郑意用筷子轻轻夹起一粒,放进口中。那“米”在口中慢慢融化,带着一股淡淡的甜味和香气,让人忍不住一口接一口。
现在郑秀意可以百分百非常严谨的确认这就是米,这就是她亲爱的大米饭!
妫满看着郑意满足的表情,心中的好奇心也被激发到了极致。她小心翼翼地夹起一粒“米”,放进口中。那“米”的软糯和香甜瞬间充满了整个口腔,让她不禁露出了满足的微笑。
一旁早就等不及的阿月和妫昂也分别出手。
一人三兽,围在灶旁,享受着这简单却美味的食物。
那香气、口感和味道都让从来没吃过大米饭的兽们感到新奇和愉悦,仿佛打开了一扇通向新世界的大门。
直到最后一粒米被吃完,才不舍得放下筷子。
“真好吃!”
这是刚一接触就深深爱上大米饭的阿月发出的感叹。
“呜呜,米真好吃!”
“没想到米还能这么软糯香甜!”
这是生吃了很久米的姐弟俩发出的惊叹。