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看这王平安做好的这道羊肉炖鱼,站在边上的王二蛋顿时看得眼睛都直了。

“我的天!平安哥!”

“咋了?”王平安皱眉。

“这羊肉吃多了,就已经让人受不了的,你竟然还放枸杞?”王二蛋开口。

众人一听,顿时笑着附和起来。

“二蛋啊!你是不是害怕了啊?”

“我和你说,你要是害怕的话,那你就别吃了,你的那份,我帮你代劳了。反正我有老婆,我不怕吃多了晚上加班的。”

眼见这些家伙竟然调侃自己来,王二蛋当场就是一个大白眼。“说的和谁没有老婆似得?”

“还有就是,这可是平安哥做的菜,哪怕是我吃完以后当场就飙鼻血,那也得吃!”

“人人有份的东西,你竟然还想吃掉我的那份?我告诉你,门都没有,最好连想都不想要。”

看见这些家伙们斗嘴,王平安和杨璐也是站在边上看着笑。

“你们男的是不是都特别喜欢吃枸杞子啊?”

王平安点头。“清肝明目,对眼睛好啊!”

杨璐皱眉。“真的是这样的吗?”

王平安笑了一下。“我还能骗你不成?”

“还有啊!现在天冷,这炖羊肉的话,里面放些枸杞子的话,比较容易发热,吃了暖和。”

说完看见她还站在原地发呆,王平安又是忍不住的在她脸颊上捏了一把。

“行了!老婆。你赶紧帮忙去蒸一些米饭去,不用搞太多,估摸着差不多够20多个人吃就行的。”

“我看屠户那边已经把另外两头羊给剁好了,我去给处理一下。”

听他这么安排,杨璐也是好奇。“我刚才泡了好多粉丝的,他们不说吃菜,不吃饭的吗?”

王平安回头。“这话你也能信?”

“就他们这些人的吃相,你要是不做些米饭给他们打底的话,我估计再有两头羊,也不够他们的吃的。”

听他这么一说,杨璐立马扭头就往边上去找米口袋去了。

这话她是信的,毕竟前面已经有了陆老六和杨志他们五个人,把自己院子里面菜地和鱼池都给吃空的先例。

见到王平安走了过来,朱大壮也是指着那盆子里面几大块乳白色的羊油块对着他询问起来。

“王老板,那两头羊,我都已经给剁好了。就是这些羊油,该如何处理啊?”

“这边市场上卖羊的那些家伙们,都喜欢把这些羊油和羊肝之类的东西,搭着一起卖。”

“你要是不买的话,他还不卖!”

王平安笑了一下,并没有多说。

小鸡不尿尿,各有各的道。

这些事情,他又管不到。

对于屠户的抱怨,他也只是听听而已。

“行了!交给我来处理好了。”

反正他们是准备搞火锅的,这些羊油,也不算是没有用处。

趁着给那些切好的羊肉汆水的时间,王平安也是跟着屠户一起,将这些羊油块给改刀切成了小块。

算上刚才二蛋和小轩子他们弄得那条羊的羊油一起,直接下锅开火,熬了再说。

“你帮我看着那边锅里的羊肉,水开出血沫之后,捞出来清洗干净。”

“我先把这些羊油给加工一下,熬些火锅底料出来。”

听见他的安排,朱大壮也是点头。“放心吧!你先熬底料,那边我给你照看着就是了。”

王平安的点头,便专心熬起底油来。

小火慢熬,等到锅里的羊油块融化以后,捞出里面的油渣,然后下入香芹、香菜、小葱、老姜炸香。

等到这些东西炸焦以后捞出沥油,然后下入八角、丁香、香叶、桂皮、草果、白蔻、山奈、良姜、砂仁、红花椒和青麻椒、小茴香、栀子、干辣椒、豆瓣酱等香料和辅料,继续小火慢熬。

香味溢散,很快整个院子里面都是这个底料的味道。

这让院子里面的众人,一个个的都开始使劲的吸起鼻子来。

“什么东西?好香啊!”

“是啊!香!”

“好香!好香!”

王二蛋更是直接,直接跑到了王平安的身边来。

“平安哥!你这是不是在炒火锅底料啊?这也太香了吧!”

王平安点头。“是啊!等下炒好以后放凉,然后拿冰箱里面冻一下。”

“回头我给改刀切成小块,你们走的时候每人带一些回去,想吃火锅的时候,直接拿出来当锅底就好了。”

一听这些火锅底料竟然是给他们这些人准备的,王二蛋等人立马就变得兴奋起来。

“太好了!太好了!”

“是啊!这样哪怕是平安哥有事不回乡下的话,我们要是想吃他的菜了,直接拿着这底料涮菜吃,也是一样的啊!”

“妙啊!就是想想都觉得肚子更饿了呢!”

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