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第一百七十一章

可是江筱米有些等不及了。

“小白,我想吃鱼了。”

江筱米看向江修白——

“一鱼八吃,一道剁椒鱼头,一道酸菜鱼,一道葱姜鱼片,一道椒盐鱼骨,一道q弹鱼丸,一道孜然鱼鳞,一道干焗鱼腩!嘶——”

“买!!”这顿报菜名把江修白都报饿了,他一拍板:“买条二十斤的那种!把我爸妈,阿不,把我爹娘也叫过来。”

他们对他真的挺好的,可是他老吃独食不带他们,挺不好意思的。

“买两条吧,买一条大头鱼,其他鱼的头没有它的头好吃!”

江修白:“……”她说话怎么这么瘆人呢!

“还有一条脆肉皖!肉脆脆的,吃蚕豆长大的那种,怎么做肉都不会散,最适合用来做酸菜鱼和炒鱼片了!你快看看有没有得卖!”

“两条鱼会不会太多了?吃不完浪费啊!”他现在可见不得食物被浪费了!

江筱米:“十几二十个人吃两条鱼,多吗?”

“行行行,祖宗,等一下行不行,这买东西不得需要时间吗!”

“早买早吃,你以为处理鱼不要时间啊!啊,对,你再买点黄鳝呗,爆炒鳝丝也好吃得不得了哇!”

“啊?那玩意儿听说有很多寄生虫啊!”

“……吃就完了,你这么多话干啥?你现代吃的肉哪样没有激素?蔬菜哪样没有农药超标?”

“………”你这话说得,我能平安长大是我的福气了呗?!

“再来一道小鱼花生,陪你爹我爹喝两杯。”江筱米侧目:“你会喝酒吗?”

“会!老能喝了!”江修白胸膛一下就挺起来了:“不是我吹啊,喝酒我那是一口气吹三瓶都不带倒的!”

江筱米哈哈一笑,也不知道信没信。

反正过了没一会儿,两人就跑着去找胖厨子,到了厨房门口才一人提着一条鱼,江修白还拎了个竹笼子,里面是黄鳝和小鱼仔。

“胖叔!”

“大小姐!”胖大厨擦着手迎了出来:“嚯!咱们村里的鱼塘还能有这么大的鲢鱼啊?”

他知道今天放塘来着:“这大鲢鱼头用来做蒸鱼头指定好吃!”

江筱米并没有过多解释,笑着说道:“是吧,我也这么觉得!有十斤重呢!”

原本江修白想买二十斤重的,但她觉得太离谱了就没让买。

“别站在门口说话了行不行?让我进去把鱼放下!”

胖大厨一个人直接堵住了门口,江修白想进都进不去,他手上这条鱼也整整十斤,仅用一条绳子挂在他两根手指上,勒得他手疼啊!

“哦哟,给我吧白少爷!”胖大厨赶紧接过脆肉皖和竹笼子,让小顺处理去了,他则是问江筱米今晚要制定什么菜谱。

江筱米把“一鱼八吃”又报了一边,黄鳝和小鱼也安排得明明白白。

“好的!大小姐!只是……有几道菜小的并不清楚具体做法,要不做的时候您在旁边指点一二?”

“呃……好吧!那鱼肉怎么处理你知道吧?酸菜鱼用那条皖鱼,把肉片得大块一点,薄一点。”

“皖鱼?是……那条草鱼?”

“嗯?”江筱米看向江修白,后者点点头:“就是那条草鱼。”

离开了厨房,江修白解释道:“皖鱼是草鱼的一种,是草鱼的一种特殊的养殖方式,你不是知道它是喂蚕豆长大的吗?”

“我知道它是吃蚕豆长大的和不知道它是草鱼的一种,二者并不冲突。”

理由好强大,江修白竟无言以对:“还有,你口中的大头鱼是鲢鱼的一种,古代鱼的品类相对较少,四大家鱼巴拉巴拉……”

“嗯嗯嗯!”江筱米已读乱回:“买本食谱呗,待会儿要去教胖叔做鱼。”

要是现在有手机,她的第一选择是打开颤音,搜索“鱼的做法大全”,可这不是没有嘛,只能买本食谱了。

江修白叹了一口气,认命打开了商城,挑了一本十厘米厚的插图清晰得不行的《中华最全菜谱》。

江筱米嘴角一抽:“你这……是要搞事情?”

“搞啥事啊!就咱们暴露的这么些底牌,还差这一本破书?”

这下换江筱米佩服江修白的格局了,她想起了他当初问未曾相识的她要字画的时候也是这么的无所畏惧。

“大姐,咱们都是想造反的人了,畏畏缩缩,怕这怕那的,能成什么大事!”

江筱米:“……”

既然如此,还怕个锤子。

连带着那本转头送过去的还有一罐子剁椒,一些红葱头和姜蒜。

胖大厨翻了一下那本砖头,看着里面清晰的图文,惊呆了,然后说出了让两人始料未及的话:“大小姐,我不识字啊!”

江筱米和江修白:“!!!”

“呵,呵呵,呵呵呵——”

两人只好照着食谱把烹饪方法念了出来,至于里面的“少量”“少许”的调料,只能由胖大厨自己把握了。

“江筱米!江修白!”

厨房门口传来了江修勉的幽幽的声音:“丢给我一堆事,你们在这学做菜?挺闲哈!”

“民以食为天嘛,咱们也是想改善一下伙食!”江修白吓了一跳。

“吃吃吃,就知道吃!跟我去干活了!”江修勉这几天总有忙不完的事,脾气有那么一些些暴躁。

“行行行!我跟你去!”江筱米说完又问胖厨子:“刚刚跟你说的你记住了吗?”

“记住了。”胖厨子点点头。

江筱米这才安心去了,活要干,饭也要吃呀!

“你走慢一点,你干什么活你说嘛!”江筱米迈着不长的腿费劲跟上前面的两人。

“爹不是要我去建砖窑嘛,我得看看附近的土适合烧红砖还是青砖。”

江筱米拧着小眉毛:“那你自己去呗,咱们啥都不懂,能帮上啥忙。”

江修勉没说话,总不能说自己社恐,不爱自己出门吧。

还有就是,他来到这古代添了一个坏毛病,那就是不太能见得他忙的时候,其他人,特别是他妹妹以及江修白这两人闲得抠脚。

这两天虽说已经给他们布置了任务,可两人懒懒散散,一点都不上心,还不如陪他干活去。

江修勉带着两人在田里转了一圈又一圈,江筱米跺了跺脚下的泥地:“硬邦邦的,能看出啥?”

江修勉没说话,只是时不时地用锄头挖出一小堆泥,然后蹲下用手捏:“是黏土,但不太好,还得找。”

转悠了半天,终于在一片荒地找到了合适的泥巴。

“这就是能用来烧砖最好的泥巴了?”江筱米也用手捏,但捏不出来和上次捏的泥巴有什么不同。

“这是上好的黏土,直接用来摔泥砖都可以,用来烧砖就更好了,坚固度和耐用性更强,用来修城墙都够了。”

“修城墙?”

“你爹都想造反了,我不得未雨绸缪吗?也不知道多少岁的人了,想一出是一出,造反是那么好造的吗?娘看着好像很聪明的样子,其实和爹一样憨,还真的不是一家人不进一家门!”

“年纪轻轻,怨气咋这么重呢?还有啊,谁气你你跟谁撒气去,别把我当出气筒,我答应,我的拳头都不答应。”江筱米道

江修勉磨牙——都是祖宗啊!一个都得罪不起!

难不成,他这辈子注定是个劳碌命?

忙碌的勉公子回去完善砖窑的设计图了,不知不觉又到了晚餐时间,江修白闻着味就自己摸过来了,过了一会儿,又回去把忘在家里的爹娘接过来。

胖大厨做了一大桌子的菜,不仅有江筱米报的菜名,还多了一道

糖醋鱼和一道凉拌鱼皮。

“快落座。”江义沛对江义达夫妇说道。

“诶,好好!”

夫妇俩笑着应道,当看到桌面上的菜式时,不由得对视了一眼,但他们并没有多说什么,而是夸了一下胖大厨:“胖叔的手艺真的没话说,闻着就好吃。”

“达爷过奖了,今天这桌菜啊,还真不是小的一个人做的,大小姐和白少爷都帮了不少忙呢!”

“你说我家小白啊!哈哈哈,他啊,不捣乱就不错了。”

“小白怎么了?小白挺好的!”杨老太维护着江修白,她很喜欢小白这孩子,讨喜,说话又好听,只比她家大孙女差一点点。

餐桌上,你一句我一句,把场子热了起来,江里正说道:“动筷,动筷吧,尝尝今年的鱼。”

分鱼的时候江里正明明说了不能立刻做鱼吃,得养几天,他家不可能明知故犯,所以今天饭桌上的鱼肯定不是今天村里鱼塘捞上来的鱼,至于哪里来的,他们没问。

也不会问。

这几个月,见识过老江家太多稀奇古怪的东西了,接受能力强了是一方面,另一方面是知多错多,他们这些小老百姓还是知道少点的好,安全。

江里正说是今年塘里的鱼,那就是今年塘里的鱼。

“嗯!今年这鱼养得真不错!”江义达夹了一筷子姜葱鱼片,睁着眼睛说瞎话:“这鱼肉清爽、脆口,有嚼劲,比往年的好吃多了!”

“是吗?我尝尝!”江义游先是给秦氏夹了一些,自己才开始吃:“嗯!鱼肉真的是脆的!好吃!”

“好吃就多吃点,阿达,来来来,这边还有。”

“诶,好好好。”

江义达表示不用招呼他,他自己来就行了,大家沾亲带故,左邻右舍的,又不是正经的客人,不用那么客气。

不过话说回来,江义达夫妇俩今天算是开了眼了,活了这么多年,还没见过鱼有这么多种做法。

“天寒,来喝点小酒吧。”江义沛拎了一瓶酒出来,是古代纯正的米酒。

“这几个月天时不好,又忙忙碌碌的,咱们父子兄弟也是好久没有喝一杯了,今天小米特地让胖叔给加了一道小鱼花生当下酒菜。”

江筱米:……这没必要单独拿出来说一说吧?!多大点事嘛!

“今天刚好阿达也在,咱们一家今天痛痛快快喝一场!”

江义沛说道,示意江修勉给长辈们倒酒。

“我也陪大家喝一杯。”

江修白想起自己跟江筱米吹的牛,也让江修勉给自己倒了一杯,他没喝过白酒,只觉得这酒摆在面前都有点辣眼睛。

“好!”江里正笑道:“小白也到了能喝酒的年纪了,这次就少喝点,等酒量上来了,慢慢陪爷爷喝?”

“好啊,到时候咱们比赛,看看谁最先喝醉!”

“哈哈哈——”江里正被逗得笑个不停。

江义达也笑得不行:“就你这小酒量,再练个几十年都比不上你里正爷爷。”

“小勉啊,你要不要尝两口?”江里正问江修勉。

“行!”江修勉没意见,他酒量可是不错的。

然而他忘记了,他如今的身体并不是原来的身体,这身体的主人并没有喝过酒,所以一杯酒下肚,他吃菜吃着吃着就开始夹空了,眼前蒙蒙的,还想懵了一层纱,然后就开始发晕,天旋地转。

而邻座的江修白他已经“砰——”地一声磕在了桌上了,额头都磕红了,但他只是清醒了一瞬,然后顺势睡了过去,他吐出来的鱼刺扎在他的脸上都没有知觉。

“哈哈——这两孩子!不过你俩第一次喝酒的时候比他们还不如呢,咽都咽不下去,辣得直喝水。”

但现在喝酒跟喝水一样。

这就是成长。

烤着小火,喝着小酒,这是这雨灾前后三个多月以后前所未有的放松,江里正和江义沛他们都喝醉了,江以达被下人扶回去的时候手里还死死拿着酒杯不放。

江义沛回到房里拉着蒋素英就往被窝里钻,大着舌头:“他们……都说喝醉了就……不……不行了,我今天……非得试试……我行!来,媳妇,嘴一个!呕——”

蒋素英:“……”

让空青他们熬了醒酒汤,一人灌了一碗,还让人给江以达和江修白送了过去。

这一夜,这两家人都睡得十分安稳。

这一夜,下了很大的雪。

这是江家村,是青州,百年不遇的大雪。

零下温度已经持续了很长一段时间了,但并没有下雪的迹象,直到今天。

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