花街隐厨—第105章—猪肝浇面
花楼玉绫的小厨房。
此时正是清晨的时候，食神弟子、厨娘小九正在熬汤。
一根根黄鱼骨头被从鱼肉包裹中剔出来，还剩下一些最美味的肉。如果是大鱼，那么此时就可以将鱼骨一烤，品味那靠着骨头，有胶质，有筋膜，又有一缕若有若无的骨香，独特的骨肉的味道。
不过这些小黄鱼骨头，那就只能拿来熬汤了。黄鱼骨汤配黄鱼面。自然是一种极端美味的享受。
不过，花歧妈妈想要吃猪肝面，所以小九还要额外再做一份猪肝，送到冰九问姐姐的房间里面去。小九感觉自己似乎注意到了什么，但又不太明白。上一次，冰九问姐姐很喜欢草头圈子呢。却不喜欢猪肝，还真是奇怪。
不过厨娘嘛，做好菜就好。
猪肝剔去外面一些白白的筋筋，就那么切成柳叶形的薄片。猪肝不能厚，厚切猪肝只能煎，要爆炒的猪肝必须薄。一瞬间成熟，锁住全部的鲜美。只要拌三下就可以出锅。
在水中稍微浸掉点血水，就可以浆了，胡椒、盐，最重要的淀粉，一拌一抓，稍微放个十分钟。
这样子猪肝才会嫩嫩的。
烧油，来一点蒜，豆瓣酱，猪肝滑进去，停三秒，让外面的淀粉糊糊凝固，快速滑炒，数九个数，就可以加酱油调味了。猪肝需要甜一些，甜面酱一点，增加甜味。
水淀粉勾芡，让汁水收一下，粘粘稠稠的。
撒一把葱花，出锅。
猪肝面最好吃的其实是拌面。粘腻的猪肝汤汁裹着面条，一块块黑红中带着些许粉的猪肝落在面条中间，那种姿态，那种味道，或许只有红烧肉汤汁拌饭可以比拟了。
不过今天有黄鱼汤，所以来一勺汤，黄鱼不需要猪油，会不好吃的。下一卷面条，控水后放进碗里那盛了半碗奶白上漂着一层金黄的黄鱼汤中。
猪肝不需要放在上面，会串味的。所以是过桥的做法。
什么是过桥呢。嗯，有一个或真或假的感人爱情故事，但最重要的是，过桥就是佐面、佐饭、佐粉的配菜放在小碟子里，自己归自己的做法。反之就是浇。
好了，给花歧妈妈送去吧。
……
玉绫花魁姐姐冰九问的房里。
眼前那少年的眼中闪过一丝失望，自称凉永的他，似乎有一种少年人的美好幻想被戳破的遗憾。或许是这间房间不符合他的期望吧。
落着几件衣物，最好上面还有小裤裤和丝滑丝滑的袜子，冰九问终究是花魁，这个年纪的男孩子脑袋里都是什么她自然是知道的。
“那么，你就是凉永了咯。”冰九问摸着棋子，漫不经心地问道。
“是，是的。”凉永有些拘谨，毕竟这关系到他的生死。那些乱七八糟的想法被他抛开，只是认真地看着那个红衣的漂亮女子，“是星皇大人让我来找老板娘的。说是……”
玉绫的老板娘花歧皱了皱眉头，她也知道昨晚少年一开始虽然自言自语，好像很害怕的样子，但或许是在一个可以安心的地方，他睡得很好。但，星皇？“真的是星皇大人叫你来找我吗？”
这是她的布局，还是……
凉永垂下了头，“我没有见到星皇大人。”他猛地抬起头，“但是，但是星皇大人座下的一位骑士跟我说，这里的老板娘是皇家骑士，一定会帮忙的。”
果然如此啊。
花歧自然也知道，星皇做事，不可能那么随意，尤其是在会将危险带给她的情况下。那个人，总是站在最危险的地方。“那么，你所要我帮忙的，究竟是什么事呢？”
冰九问放下棋子，将星皇的存在排除在这件事情之外，会少一些不快，多很多麻烦。“你告诉惜缘的，说你所遭遇的困境，是连说都不能说的，但是，告诉我们终究是可以的吧。”
凉永看了一眼冰九问，似乎在担忧这位漂亮姐姐。
花歧立刻说道“放心好了，有些事情，终究是要她来处理的。”
凉永点了点头，却觉得有些难以开口，“师傅，不是，是要叫大师傅了，然后师兄……”焦急的眼中甚至带上了泪水。
花歧叹了口气，“好了，先从，到底是什么东西开始说起吧。”
“是空截，两位知道空截权柄的吧。”凉永找到了线头，问。
两位女子相对一眼，都看到了惊惧与担忧。花歧先冷静下来，“是三个至高权柄之一的空截吗？”
凉永点点头，“没错，就是曾经的至高之神所执掌的三个权柄之一，代表恶作剧之神的空截。我和师傅，还有师兄们，就是保管空截权柄的……呃，守护者吧。”
比起虚无女帝，还有刻于每一个生命体内的幻梦灵种，空截确实没什么存在感，竟然是被人保护了起来吗？
“那么，是空截权柄活化，然后诞生了意志，在追杀你吗？”花歧很有想象力地问道。
凉永摇了摇头，“不是那样子的，不过比起那样更糟糕。是大师兄……我不知道为什么啦，但是他，但是他……”
“他们都死了吗？”冰九问一下点在了重点上，让少年的悲伤有一个宣泄的口子。
凉永放声大哭，“大师兄他抢走了空截权柄，然后杀了所有人，只有师傅保护着我，带着我逃了出来，然后师傅要我去找旅行家，只有那位超然一切的存在才能制住大师兄了。”
旅行家啊。曾经最接近幻梦的男人，要想对付空截，或许真的只有他出手了呢。
“那你为什么去见星皇，是旅行家的意思吗？”花歧眯起眼。如果这件事里还要插上一个旅行家，她就必须打起十二万分的精神。因为旅行家或许并没有死心，还在窥视这个世界的至高之位。
他要成神，就只能剥夺幻梦灵种，掌幻梦权柄，那样，恐怕会有数不清的灾难发生。
“不是的。”凉永脸色一红，恰到好处地表现了有些羞愧的少年形象，“我……我……”他的声音像蚊子叫一样，“我找不到旅行家。”
呃……
该怎么说呢，确实如此。在幻世各个世界旅行的旅行家，确实不是那么好找的。
“所以你去了星宫，却没有见到星皇，而一位骑士告诉你，这里有一个很好心的阿姨，曾经是一位皇家骑士，会帮助你，是这样子吗？”
凉永点了点头。而花歧则在他看不见的地方伸出手，在冰九问身上一绞。
“那么，你就先呆在玉绫，尽量小心一些。”花歧轻舒了一口气，说道。
凉永感激地连连鞠躬，在恐惧和濒临死亡中度过了那么多多的时光，还是少年的凉永已经快要崩溃了。能够有一个安心的地方，他当然终于松懈了下来。
看着少年关上门，冰九问叹了一声，“你确定要卷进去，你只是皇家骑士，帝境而已，再加一个圣境的牧芊芊，你觉得自己可以挑战空截吗？”
“空截的每一代主人都是顶尖的强者，更不要说那位至高了。你觉得，一个弑师杀友的恶徒，会真的能驾驭住那种无敌世间的权柄吗？”花歧尽可能平静道。
“你在赌空截权柄只是被粗粗掌握？这不是星皇的意思，如果是看你不顺眼的骑士随口一说怎么办？”
花歧眼神一变，“至少，骑士里不会有那种人。”
冰九问低下头，不是在思索如何说服花歧。花歧很清楚，她开始想着如何解决这件事了。很好哦，九问，我相信你。
“老板娘，你想吃的猪肝面来了。”
两个聪明人思索的时候，一个可爱的声音响了起来，探头进来的，是小厨房的那位食神弟子，小九妹妹。
给了花歧一个你要背负很多东西哦的眼神，冰九问接过食盒。
一碗黄鱼面，一碗面上没有黄鱼肉，旁边却放了一碟猪肝。啊，猪肝面啊。
似乎在思索什么的小九妹妹甚至忘记关上了门，走了几步才跑回来，将门关上，还“嘿嘿”地吐了吐舌头。
看着那样子的小九妹妹，就感觉充满了动力啊。
冰九问将面摆好，有些期待，在面条的世界里，黄鱼面这类鱼汤面可谓独树一帜，区别于肉汤的味道，芙蓉春晓，白玉暖香，很棒很棒。
而花歧则看了眼猪肝，褐色的猪肝看上去有些丑陋，厚重的汁水更是有一种粘腻感，除了表面那一层亮芡，实在没有什么出彩的地方。
没有犹豫，就那么夹起一片，一咬。
好嫩。
猪肝怎么可以那么嫩，沙沙的，一下子就碎了，鲜美的猪肝味道就渗了出来。肝生血，猪肝却没有血的铁锈腥味，只有那种浓稠的鲜美。
这么薄的一片，突然进到油中，只是片刻时光，还是那么鲜嫩。没有那种嚼不烂的筋，也没有硬硬的老块，只有细碎成渣，散着鲜味的嫩肝。
些许简单的调料，味道却下得重了一些，有些咸，有些辣，但是久久，慢慢回荡在口中的，是猪肝本身的香甜，还有某种酱甜。
猪肝的甜是那种肉的甜，会有些腻，会有些不舒服，但是那重味却恰好压抑了这味道，让他只是一种回味，不会引人不快。
此时，喝一口面汤。
原本以为鱼汤会和猪肝不搭，但才明白，好吃的加好吃的，只会是更加好吃。鱼汤的醇厚冲击着猪肝的肥美，那种极致的鲜中，慢慢透出些许猪肝味道的时候……
撩一筷子面条，喂进嘴里，“嘶溜嘶溜”就那么吸起面条来。小九刚刚擀好的面似乎还有她手的温度，弹而又那么嫩。
再咬一口猪肝。
猪肝味道本就厚重，正好与鱼汤鲜美龙虎相争，不是纯粹的黄鱼汤面那样子的相辅相成，而是互相冲撞，不忍停下。
面条，猪肝，面条，猪肝……不停地撞击在脑海深处最柔软的地方，让脑袋都有些晕乎乎的了。
放下筷子的时候，还有些沉醉其间的意犹未尽。
然后就听到冰九问的疑问，“说起来，这一次你没有借我的名头欸。”明明前几次都将那些奇奇怪怪的食材推到她的身上。啊啊啊，花魁的形象都没有了啦。虽然在小九妹妹面前就是不好好吃饭的笨蛋姐姐，但是……但是……呜～～
“我觉得不能一直这样下去。”
“那就……”
“但也不能直接告诉小九。”花歧捏起拳头，“所以我要让她自己注意到，顺便锻炼一下她的脑子。”
“好好。”冰九问无奈扶额。手指轻敲桌面，那么，那件事情，又该怎么办呢？