第223章 这菜很简单
章禹是高高兴兴的教杨辰辰的，走的时候，心里憋了一股气。
‘嘭’的一声，章禹一刀将洗干净的鸡剁成两半。
刹那间，心中的郁闷一下子少了一些。
怪不得前世有人说辅导孩子学习是最要命，气急败坏的还会打自己。
不过显然章禹没达到这个程度。
将鸡块快速剁成一块一块的，然后放进水里泡着，把血水泡出来。
随后又把五花肉拿出来，然后冲一下，随后切一段出来，这段切成一片一片的，厚度约半公分左右。
至于剩下额，做扣肉的。
先把米饭做了，章禹先把扣肉弄好，放到蒸笼的时候就行了。
章禹这才开始做红烧芋头。
起锅，先将五花肉放进去，炼出猪油，等表面出现焦黄的时候，将五花肉捞出来放进盘子里。同时将鸡块捞出来，放在旁边捞起来。
随后在加一点油进去，开始炒糖色。
糖色不要炒太久，不然会苦，见差不多了，章禹将鸡块放进去。
随后快速翻炒、颠锅。
让鸡块与糖色充分接触。
葱段，姜片放进去。随后把五花肉加进去。
开始调味。
盐，生抽调味，少许胡椒粉。喜欢吃辣的话，可以再放一些小米椒进去。
拿出之前买的啤酒，打开两罐放进去。随后调成小火等待就行了。
红烧芋头要适当放，要等鸡块熟了后再放进去。
回到客厅，杨辰辰还在埋头写作业，闫导在旁边坐着拿着笔不知道写什么。
跟李晨阳确定了一下进度，对方虽然有些生涩，但至少章禹很满意了。
挑出几个地方，说了一下自己的意见，李晨阳思考了一下，“确实，你这考虑的比我周全。”说着，就改了起来。
章禹哪考虑的周全，只是以前看了不知道多少遍了。
小火焖了半小时，章禹这才去厨房，用铲子翻几下，鸡肉已经熟了，章禹加了一些水进去，然后将芋头捞出来，沥一下水，随后倒在锅里。
这玩意他熟！
红烧系列一般都差不多，不是老抽调色就是炒糖色，剩下的调料一般都差不多。
章禹将芋头倒进去后，就没在动了，直接用盖子盖上。
这玩意倒进去后就不要动了，不然等吃的什么，芋头表面是灰色的。
将火调好，章禹直接离开。
时间久了，心里都有谱。大概什么时候会把锅里的水焖完，心里都有谱的。
随着芋头放进去，一股奇异的味道慢慢从厨房散发出来。
隔壁正在拍摄。
“这什么味道，这么香？”黄老师正在切菜，忽然问道。
心里却嘀咕章禹又做什么好吃的了。
“是哦！”帮忙的贺老师嗅了嗅，觉得这味道有些熟悉，却想不起来是什么。
要是往常闻到这种香味了，说不定就去蹭饭了。不过现在……
两人对视一眼，随即开始按照台本说起了台词。
闫导动作不小，至少台里知道他单干了，而且节目也在拍了。
当然，心里都是不以为然。
一个小导演，要什么没什么，还想拍出好综艺？
能请几个明星？
固然知道黄老师跟贺老师去了，可闫导走了后，他们的合同就换了，管不住他们。
在一旁择菜的戚则卿轻轻嗅了一下，心都飞过去了。
这香味好奇特！
隔壁都闻到了，更不用说章禹这了。
正在低头写东西的闫导直接抬头深吸了一口气，“小章，这什么味？这么香！”
看来闫导是喜欢吃芋头的，不然不会觉得香！
“芋头，红烧芋头！”章禹笑道。
旁边的李晨阳听到后一愣，“芋头？这玩意有这么香？”
他家里种的就有这，夏天的时候吃过，那味道一言难尽。
“小的芋头。”章禹把买的芋头说了一下。
芋头这玩意怎么说呢，有很多不喜欢吃的原因就是品种买的不对。各种种类的芋头口感差了很多，更让人蛋疼的是，这些品种的芋头统称芋头！！！
见李晨阳不懂，索性带着他们去厨房看看。
随着盖子拿开，芋头特有的奇异清香弥漫在厨房。
杨辰辰直接伸着小脑袋往锅里看着。
就见一个一个芋头铺在上面。
“就这种芋头，别的芋头不行！”章禹没动，只是晃了一下锅，让锅里的汤汁沾一下芋头。
“奇了怪了！”李晨阳喃喃道。
他不是没吃过芋头，不管在南方还是在家，都吃过。
印象中一直芋头一直特别难吃。
又是在南方，芋头一般直接蒸熟浇上汁跟葱花就是一道菜。
“镇上也有，就是贵了点。”章禹把价钱一说，李晨阳就暗暗咂舌。
还真是贵！
随即就熄了买点尝尝的心思。他都能想象到，买了这回去后，自家媳妇肯定会唠叨的。
“中午留这，咱们喝点？尝尝芋头！”章禹主动邀请。
不过李晨阳算是个有原则的人，“不了，我媳妇在家做我饭了。”李晨阳摇头拒绝。
随即再次嗅了嗅空气中的香味，直接回家吃饭去了。
心里却一直回忆刚才的香味。
要不买一点？唠叨就唠叨呗！
见对方离开，章禹也没再说什么！
一个是他跟李晨阳不熟，再有就是人家都说回去跟媳妇吃饭，他强留不好啊！
“行了，去把你作业什么的收拾一下，等会吃饭。”章禹对旁边的杨辰辰笑道。
杨辰辰听到后立马往大厅跑，快速收拾自己的东西。
“我来帮忙！”闫导把电饭煲端了出去。
趁着这会时间，章禹赶紧拿出一个西葫芦开始削皮，随即快速切成片放在盘里，然后拿了三个鸡蛋打在碗里，加点盐，又点了一些料酒，拿着筷子快速搅拌。
“来，这个我来！”章禹放下碗，把扣肉从蒸笼里端了出来。
闫导则小心翼翼的往客厅端。
掀开盖子，章禹将葱花撒进去，随后拿铲子将肉跟鸡块翻了上来。
开大火开始收汁，章禹趁机尝一下咸淡。
有些淡，章禹又撒了一些盐。等差不多了，直接倒入盘里。
端着红烧芋头，章禹回到客厅。
刚打算问问戚则卿来不来，对方就溜进来了。
“来了？尝尝这！”
杨辰辰这会已经吃了起来，肉都不吃，吃芋头。