骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

海鲜作法有很多,普通人家喜欢清蒸,然后沾上一些佐料,这样做既保证了翡翠贻贝与泥螺的原味,又方便省事,有人喜欢吃麻辣味的,放上一些郫县豆瓣酱在加入干辣椒、麻椒、葱、姜、蒜爆炒一翻,绝对是让人越吃越感觉嘴里麻辣得不行,可还停不下来。//免费电子书下载//总之海鲜美味作法有很多,每一种都有有他独特的诱人味道。

今天陈致远要做三样海鲜,而且分量都不少,要想尽快吃到,太复杂的方法肯定不行了,所以陈致远选择了很省事的三种作法,清蒸帝王蟹,干锅翡翠贻贝,酒醉泥螺,现在翡翠贻贝与泥螺正泡在水里吐沙子,陈大官人决定先从帝王蟹入手。

帝王蟹个头实在是太大,一般的清蒸都是把帝王蟹给分解了,这样才好放到蒸锅里,但这样做就必须杀死帝王蟹,虽然是杀了就蒸,不会耽误多少时间,但还是会影响帝王蟹肉的口感,所以陈致远选择整个清蒸,可这样一来问题就又来了,上那去找那么大个的蒸锅去?

陈致远也没想用蒸锅,他直接喊来几个年轻的小伙子,指着不远处的枇杷林,让他们去尽可能多的摘枇杷叶。

自从有了食道技能后,陈大官人对吃是越发讲究了,光好吃不行,还得带着点对人体有好处的功效,在技能中有着很多关于大闸蟹的做法,每一种都有不同的功效,也需要不同的药材。今天陈致远确定就地取材,药材就用枇杷叶。

枇杷又名:卢橘。有清肺止咳。和胃利尿,止渴的功效!现在天气炎热,枇杷的这些功效正适合为大家调理下身体,尤其是止渴的功效,可以预防中暑。

不多时几个年轻力壮的小伙子就采摘回来一大堆枇杷叶,陈致远没急着立刻做,而是先去看看那只帝王蟹绑得结实不结实,那家伙力气很大。真要是一会把绳子给挣脱开那可麻烦了。

这时帝王蟹已经恢复了清醒,正在跟捆住它的那些绳子较劲,可捆它的人在海边生活好多年,那还不会捆海鲜啊?所以任凭它如何使劲也是挣脱不开!

陈致远检查一翻感觉没什么问题,就让人先找来清水帮它冲洗一翻,它身上的泥沙可不少!

而陈致远则去了篝火旁,火早就点上了。这会烧得正旺盛,篝火中已经烧出了不少炭火,正够一会清蒸帝王蟹用,于是陈致远找来一把铲子在离篝火不远的地方挖了深足有四十公分的大坑,让人拎来一桶海水,往坑壁上淋了一些。这是增大坑壁两边的粘性不容易坍塌,另一方面也是增加海鲜独有的鲜味,海水这东西虽然不能喝,可它产生的蒸汽中却蕴含这浓浓的海鲜味,用的方法得当。绝对能大大增加各种海货的海鲜味。

搞定这些,陈致远在坑的四周留出四个小口。这是一会加炭火用的,让人用铲子铲来大量的炭火平铺在坑内,做完这些就是做“蒸锅”了。

陈致远弄的这“蒸锅”其实就是线找来六根粗壮、坚固的树枝,横着三根、竖着三根捆好树枝的长度比坑的宽度要长,正好可以架在上边!然后找来一些细的枝条把横着放好,用铁丝把他们固定在六根粗壮的树枝上。

这样就做成了一个很简陋蒸屉,接下来就是放枇杷叶了,不过前三层的枇杷叶陈致远亲自在火上烤了一会,其他人感觉陈致远烤的方法有些怪,一片叶子他放在火上前就蘸了一下清水,烤了一会又蘸水,过了一会还往上撒一些古怪的粉末,谁也不知道他在干什么。

陈致远这么做就是加固一下前三层枇杷叶,预防一会炭火把它们给烤着了,至于他撒上的那些粉末其实是药粉,这是临走之前让脂肪人帮他做出来的,这东西叫做吉吉粉,是用一种叫做吉吉草的药材在加上其他几位药材炮制而成,可以极大的增加药材的药性,制作吉吉粉需要的药材不是很名贵,可制作的方法却很繁琐,陈大官人又是个懒货,不到非用不可的时候他绝对不会主动去做吉吉粉,现在有了脂肪人,制作吉吉粉这种累活自然就交给了脂肪人来完成。

烤好前三层的枇杷叶,陈致远就让人把它们平铺在刚做好的简易蒸屉上,然后在往上铺一层枇杷叶就撒上一些吉吉粉,铺了六层后,陈致远就让人把帝王蟹抬过来直接放到上边,然后用大量的枇杷叶把帝王蟹给盖住!

也就是这里产的枇杷叶数量很多,不然还真不够把那么大个的螃蟹完全盖住!这些程序一完,陈致远又往枇杷叶上撒了一些清水,便让人把这个“蒸屉”直接放到了坑上,并且让专人看着,每隔15分钟就要往里面加一些炭火,这样才能保证把帝王蟹蒸熟。

“蒸屉”放上去没多少时间就顺着枇杷叶的空隙冒出了一股股白色的烟雾,看到这些陈致远算是放心了!

忙后这些已经过去一个多小时了,翡翠贻贝与泥螺体内的沙子早已经吐干净了,接下来就是做这两样了。

泥螺要做醉酒泥螺,光听这名字就能猜到做之前泥螺肯定要用酒醉一下,一般用的都是啤酒浸泡12个小时,可陈致远却感觉这办法实在是太麻烦了,而且他也不想用啤酒,直接把泥螺捞出来沥干水分,倒上一些自己带的顶级黄酒就仍那不管了,一会他自然有独特的办法制作泥螺。

现在要用的是收拾翡翠贻贝,这东西吐干净身体内的沙子还不行,还得去掉附着在壳上的污物和连接内部肉质的麻线绳,还不能留线头,然后用盐水浸泡再反复冲洗,这个步骤没多难,现在人又多,犯懒的陈大官人自然把这些活交给了手下人。

跟着陈致远来的特勤还有剧组人员也没什么怨言,反而一个个跃跃欲试的,这可是自己亲手抓的海鲜,现在又自己做,diy的意境太浓了,又是在海边,大家性质更高,争着抢着去干这些活。

陈致远看他们按照自己的吩咐在洗翡翠贻贝,也没在一边帮忙,直接去了房车,要做这道干锅翡翠贻贝,陈大官人还得亲手炮制一些药材才行。

这次的药材有些特殊,因为是辣椒,辣椒在很多人看来也就是一种蔬菜,其实不然,辣椒中蕴含多种维生素,长期少量服用对人体是很有好处的,而且辣椒还有外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛、内用活血止痛的作用。

其实这些只是辣椒的一小部分疗效,如果经过陈致远的特殊炮制,辣椒还有养神、理气与治疗退化性骨关节炎的作用,但要想发挥辣椒这种功效,就得需要很辣的辣椒。

在这里还有一个小典故,在米国为了统一评估辣椒辣度,科学家韦伯.史高维尔在1912年时,第一次制定了评判辣椒辣度的单位,就是将辣椒磨碎后,用糖水稀释,直到察觉不到到辣味,这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度,为纪念史高维尔,所以将这个辣度标准命名为scoville指数,翻译成中文就是“史高维尔指标”,而史高维尔指标也就成了辣度的单位。今天,史高维尔品尝判别辣度的方法法已经被仪器定量分析所替代,但是他的单位体系保留了下来。论辣椒的辣度,只要看看它们的scoville指数就行了。

用史高维尔指标评定出来最辣的东西第一不是辣椒,而是降二氢辣椒素,光从名称大家也能看出来这东西是一种化学提取物,排在第二的是高二氢辣椒素、高辣椒素,第三军用催泪瓦斯、fn303刺激性弹药,第四民用催泪瓦斯,第五才是真正的辣椒,叫做“特立尼达蝎子布奇t”辣椒!

排在第一的降二氢辣椒素史高维尔指标高达16,000,000,而“特立尼达蝎子布奇t”辣椒!

史高的维尔指标则是1,460,000,两者的差距是相当巨大的,但就是如此大的差距,“特立尼达蝎子布奇t”辣椒也不是一般人能吃的了的,实在是太辣了,只是用舌头添一下这种辣椒都能让人的舌头瞬间失去其他的味觉,然后辣到发疯。

“特立尼达蝎子布奇t”辣椒以发现者布奇.泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异,便保存了种子,这就是后来的“特立尼达蝎子布奇t”。

这种辣椒被用来制作“蝎子之袭”的辣酱,根本就没人敢生吃,谁敢吃那真是不要命了!今天陈致远要用的辣椒就是“特立尼达蝎子布奇t”辣椒,这是他托人从国外买来的,一直放在胶囊中保存,今天正好派上用场,用这种辣椒做出来的海鲜可以治疗秦山五个人的退化性骨关节炎,以前在医院的时候陈致远已经让脂肪人用这种辣椒为他们几个人制作食疗菜肴了,秦山几个人并不之情,原因就在这炮制辣椒的手法上,要是没这办法,五个老爷子还不得活活辣死!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m..阅读。

;

骑士书屋推荐阅读:求求你们别还钱多元宇宙酒店经营指南开局请我当男主,我真是片警啊调教娱乐圈,从作曲开始小村美妇不正经进化:这狗有码,快逃!我的七个妖孽姐姐双穿:我是地球OL内测玩家错爱:冷情总裁无心妻我是当代男媒婆绝世散仙游都市走阴实录小弟大熊猫,打造盛世动物园齐走进古籍,看见历史妻迷从编辑走出来的明星道观秘境:直播奇遇记都市修仙从摆摊开始高武:以霸王之名,横压一切!四合院:相亲被嫌弃,捡个小萝莉开局送走假算命师挣脱为自己而活着狂探一首天堂岛之歌,我吓懵全场观众穿越:我靠敛尸获得999个异能血亏,玉帝欠我百亿房租!!!重返82,开局迎娶厂花初恋仙帝的退休摆烂生活富翁的年代发家史四合院:拒绝道德绑架,我无敌了华娱:领导非要把天后女儿塞给我宝箱:开局开出神威写轮眼开局报复初恋,搅黄她婚礼永驻凡尘穿书女配男主的小冤家缤纷超级渔场主他眼中有星光盛开我高启盛,握全球最顶尖科研成果尽力了,魂穿都市也难逃女帝追杀抄家流放?亲妈金手指已到账灵气复苏:龙腾新时代成为魔法少女的第一件事就是赚钱身家几万亿!你跟我说是学生国医:一个人撑起一家三甲医院国运:这个游戏我玩过最强仙王在都市给世界带来一点乐子修得至高境,逆返重生前前世仇人绿我,今生抢他女人!
骑士书屋搜藏榜:[快穿]小受总是在死娱乐圈火爆天王战神赘婿:黄海平科技供应商重生:从叫错女同桌名字开始让你上大学,你偷偷混成首富薄先生的专属影后又美又娇带着修为回地球,全家随我飞升了我的女孩在灯火阑珊处医路人生:一位村医的奋斗之路重生嫡女归来最强赘婿霸宠甜甜圈:夜少,别乱撩我真不想当大明星地球online我开启世界大战港综:曹达华在我身边卧底特种兵:林老六竟然是狼牙总教官我家夫人今天听话了吗陈西峰商路笔记农门长嫂有空间抓鬼小农民农家俏寡妇:给五个孩子当娘都市极品保镖奶爸的超级农场穿书九零,大佬的炮灰前妻觉醒了穿成女配后我和权臣成亲了滑稽主播风雨兼程的逆袭路娱乐:让你介绍自己,你介绍家底重生之事事顺意限量婚宠:报告军长,我有了真千金断亲随军,禁欲大佬日日宠神界红包群撩妻1001式:席少,深度爱!影帝请你不要再吸我了喵公主殿下太妖孽黑道往事:从劳改犯到黑道传奇!重生之并蒂金花BOSS来袭:娇妻花式溺宠逆风三十岁重生高中校园:男神,撩一撩这个道士不靠谱村色撩人明朝大纨绔我向斐少撒个娇娇妻送上门:楚少请签收高中退学一年后,我被大学特招!修仙浪都市宝可梦供应商重生后,我娶了未来的县委书记
骑士书屋最新小说:都市异能之松的崛起假扮男友,被高冷美女总裁盯上了仕途雄心:征服巅峰山村诡医隐藏大佬在校园律师:拐卖判五年?给我满族抄斩世界垃圾场,我,亡灵法师混官场是要讲背景的,而我正好有脑海一片林,异能全靠砍娱乐:让你顶替嘉宾你唱壁上观?上三休四,炮灰们不让龙王害我人在外地出差,家里老婆叛变!2050:比特币之死东京:开局养成邻居丰满太太叽里咕噜说什么呢?开杀!娱乐圈之崛起娱乐:刚离婚,我就火遍全网转生萝莉,被病娇女主绑在身边都市特种兵王出村入市我一个小保安,你让我娶真千金?失常中昨日流入城都市修仙录:我不是坏蛋抗战:无限火力,全军任由我调遣直播花样打工,网友竟是鬼神!重生后才知自己是红三代股圣莫大帅论游戏与修仙并存我能变成100种动物【749局】的密档2地震被埋但旁边压着冰山校花从战斗机飞行员到王牌战将娱乐:塌房明星自救指南抗战穿成扶桑贵族,我也很抓狂!收购番茄小说网末世降临:我的异能竟是系统试用期码农,你让我拯救公司?幽影之潮喂,都说了我是正经侦探!被恶魔养大的孩子竟一身正气签到318:从失业到命运改写人我的系统分身抗日:我真的是自己人!忐忑北大都市武尊传奇2薪火者!开局净身出户:豪门奶爸带崽忙!重生者林羽的逆袭人生我的异能力超神了