骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

一通忙活下来,猪毛刮净了,大家便都闪一旁看,只留杀猪匠用杀猪刀在猪身上再走一遍,将那些余下的茸毛也都刮净了,便卸了头蹄,开了膛,就先翻出猪尿脬割下来。

这是孩子们最爱,嗷嗷叫着抢了去,倒去尿水,拿脚使劲地揉搓,有性子急,直接拿嘴吹,看了鼓起来的尿脬,嫌小,放了气再揉,反复好多次,西瓜大小的皮球做好,嘴就成了油泥罐罐,也顾不上水洗洗,孩子们忙着在打麦场上踢球。

乡下孩子没什么可玩儿的,逮着这个踢的可高兴了,这猪尿脬可是好东西,只有学校才有一个没了气的瘪瘪的破烂的篮球,还不让常玩呢,这下好了,有了自己的球,还是正宗皮球呢,往往要玩四五天,直到不小心一脚踩破。

猪下水都搂到一个大盆里,有人端到屋里去择肠子,猪的腔子里还有些残血,都盛到血盆里,又用一把精薄的斧子,将那猪劈成了两半……至此,猪算是杀倒了。

猪肚子里的大网油要仔细剔掉,现如今生活困难,这些油和肥肉都要熬成大油储存起来。这可是好东西,就指着它吃油呢!每家每户分一点点儿就没了。

将猪处理干净了,然后就开始分肉了,杀猪匠手艺高超,锋利的剔骨尖刀一转一扭,一只猪脚就割下来,大有庖丁解牛的风范。手起刀落,当当当……干脆利落的将猪肉与猪骨分离。

四百多户人家,就这一头猪,所以每家不多也二、三两肉撑死了。

杀猪匠不但猪杀的好,分猪肉的时候,人家都不带上称的,剁下来一块儿,绝对的刚刚好,不多不少,分毫不差。

还有新鲜的红白下水,猪头、猪脚、猪肝、猪心……都能做出美味佳肴,就连猪血也不浪费,可以用猪小肠灌血肠。

这猪下水对厨艺要求高,现如今调料不足,去腥困难,人们对猪下水不太热衷。于是丁海杏让丁爸挑了些猪下水,分好了猪肉各自回家。

“为什么这么晚才分猪肉啊?”红缨好奇地问道。

“分的太早了容易坏。”丁妈看着红缨一字一句地解释道。

红缨点了点头,“现在天冷了,不怕了。”

“还有分得太早了,有些人嘴馋了放不住。”丁国良嘿嘿一笑道。

大家闻言哈哈大笑,红缨一头雾水,句子太长,她‘听’起来有些吃力。

丁海杏从兜里拿出纸笔,写了下来,红缨一看,莞尔一笑,这事还真保不齐。

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一,初二满街走.

回到家就开始忙碌了起来,新宰的猪,这肉新鲜着呢!不先吃上一顿怎么能行。

于是中午就是地道的杀猪菜,丁妈和丁姑姑在厨房早将切好的酸菜下了锅,加上一些五花肉和血肠,自然少不了各种佐料。

肉不够,实在不行了,用一些猪下水来凑,丁海杏将猪下水处理赶紧,没有一丝腥味。

丁国栋抱了一些劈柴进来,加到灶膛里,那火便旺了,火苗子舔着锅底欢快的跳动着,烧的呯啪响。不久,那锅便沸腾起来,满屋子肉香。屋里坐炕上的人却叫起来,原来那大炕本来就滚热,现在越发的热起来,这香味儿勾搭的人再也坐不住了。

煮肉期间,丁海杏又捣了些蒜泥,一会儿蘸着吃。

厨房里煮熟的肉和血肠已经改了刀,都切好了,装在盘里端进了东里间炕桌上。热气腾腾的端上来,再上一盆杀猪菜,是用酸菜炖的猪肉,加粉条,冻豆腐……摆在桌子中央……桌上的人便就跃跃欲试的。

摆好了,在丁爸一声,吃吧!所有的人开动筷子。

应解放先就伸着夹了一块五花肉,蘸了蒜泥,放口里嚼两下,脱口说道:“好!真是香啊!”

养了一年的猪,不是饲料催熟的,纯天然,无污染,长得不肥、肉质细嫩有咬劲儿,好吃的能吞掉舌头。

于是人们再打熬不住,抛了那份假意的矜持,纷纷动筷。吃的热火朝天,在嘻嘻哈哈的笑声中,吃着杀猪菜。

吃了杀猪菜,又开始为年夜饭忙碌了起来。

&*&

杀了年猪杏花坡这年味也渐渐的浓了起来,郝家人在春运的大军中杀出一条血路,终于到了城里。

一下车,就看见了站台上郝长锁,郝长锁也看见他们立马迎了上去。

“爸妈!”郝长锁看着他们叫道,“铜锁、铁锁,锁儿你们都来了。”

“大哥!”三姊妹高兴地围着郝长锁,哥哥的叫个不停。

“银锁呢?”郝长锁看着一家人,明显还少一个郝银锁。

“银锁,他在家看门呢!过年家里得有个祭祖的,所以就留在家里了。”郝母语气不善地说道,不管不顾地数落道,“人家海杏都嫁人了,他还念念不忘,跟我们置气呢!这事怎么能怪得着我们。”

“妈,不说了,咱回家。”郝长锁打断了她‘长篇大论’道,不来正好,省的一言不合就翻脸,吵起来。

一家人出了火车站,郝母还是没有看见儿媳妇的身影,于是问道,“你媳妇呢?怎么也不来接我们?”脸色阴沉了下来,还城里人,最起码的礼数都不懂。

“小雪还上着班呢!所以我来接你们了。”郝长锁向家人解释道。

“这马上要过年了,咋整的比你还忙!”郝父也出言问道。

“她在医院工作,这生病可不管你过不过不能年的。”郝长锁笑着为爱人辩解道。

“咱们快走,今儿后勤的车,出来采买的,咱们搭一趟顺风车,就省得您二老走路了。”郝长锁催促道。

郝父闻言加快脚步,一家人赶到了约定的地点,在寒风中等了大约半个小时,解放卡车才停在了他们的面前。

郝长锁将他们一一给拉上去,然后放下了帘子。

敲敲驾驶室内的后玻璃窗,司机发动汽车,行驶了起来。

郝家人新奇的看着卡车,看看这儿,摸摸哪儿的,一时不慎,东倒西歪的。

骑士书屋推荐阅读:跟班:是嫂子先动的手!匹夫驾到恶毒女配是神医穿到年代当姑奶奶绝世神医:腹黑大小姐都市:多子多福,女神孕气爆炸重生:红色仕途穿到年代后全家都是极品韩先生,情谋已久让你写济世,你主角卖印度神油?纵横股海,原来这才叫炒股校草的专宠:池少的1号甜心自欢都市逆天邪医为了做游戏被迫成为偶像总裁与清冷美人老婆天才狂少穿梭:电影世界女神有点多我天!他仙王重生,你可怜他?都市筋斗云文娱:一首少年说,我被官方盛赞一口天价炒饭,老唐当场拜师镇国战神旁门左道吾成仙无限杀戮!高考落榜我于人间屠神绝世雄才四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢养崽崽后本宫躺赢了我的老婆是双胞胎(超级兵王在都市)美人羸弱不可欺嫡华农女种花有点甜夫人被迫觅王侯顶不住了!前夫天天把我摁墙上亲四合院:开局带着农场空间下乡[快穿]小受总是在死贵妃的现代生活弃妃妖娆王爷请和离索命贪欢:霸宠失忆甜妻团宠锦鲤她爆红了神医妖娆妃:帝尊慢点亲娱乐再成神觉醒后,小福娃在七零年做团宠疯批美人带崽征服娱乐圈原神:神里绫华渐渐喜欢上了我遮天之绝世大黑手美女退后,让我来!修罗神王:开局隐藏兵种阿修罗都怪时光太迟暮逆天狂妃:禁欲王爷,好闷骚
骑士书屋搜藏榜:[快穿]小受总是在死娱乐圈火爆天王科技供应商重生:从叫错女同桌名字开始让你上大学,你偷偷混成首富薄先生的专属影后又美又娇带着修为回地球,全家随我飞升了我的女孩在灯火阑珊处医路人生:一位村医的奋斗之路重生嫡女归来最强赘婿霸宠甜甜圈:夜少,别乱撩我真不想当大明星地球online我开启世界大战港综:曹达华在我身边卧底特种兵:林老六竟然是狼牙总教官我家夫人今天听话了吗陈西峰商路笔记农门长嫂有空间抓鬼小农民农家俏寡妇:给五个孩子当娘都市极品保镖奶爸的超级农场穿书九零,大佬的炮灰前妻觉醒了穿成女配后我和权臣成亲了滑稽主播娱乐:让你介绍自己,你介绍家底重生之事事顺意限量婚宠:报告军长,我有了神界红包群撩妻1001式:席少,深度爱!影帝请你不要再吸我了喵公主殿下太妖孽重生之并蒂金花BOSS来袭:娇妻花式溺宠逆风三十岁重生高中校园:男神,撩一撩这个道士不靠谱村色撩人明朝大纨绔我向斐少撒个娇娇妻送上门:楚少请签收高中退学一年后,我被大学特招!修仙浪都市宝可梦供应商一妃难求:冷傲帝王不经撩农媳诡异?感觉弗如系统校草的专宠:池少的1号甜心万古邪帝
骑士书屋最新小说:别人艰难求生,我窥屏管理群成神娱乐:从厨子到影帝HP这只小獾想躺平让你写变装,你写假面骑士?垂天青云完蛋!我被校花包围了黑科技:从造船厂被制裁开始!官场三十年精品录继承破产游乐园,我靠系统成首富有你,我就足够了三不杀平行修仙传车祸阴影下的家族秘密燕京豪门特种兵四合院之小道士下山孤岛征途末法真人都市崛起:从无名小卒到豪门离婚后,选择了躺平的生活秃驴凶猛炎黄之剑砥砺前行:公司的变革与发展重生高考当歌神校花明星倒追欲望不止荒岛生存竞技,我要剩者为王兼职修真重生了带着新女友读北大永夜余烬人在女帝麾下,我回归地球摊牌了我转身就走,女总裁悔不当初!那天我有了进入别人梦境的能力御兽:进化难?我有科学进化系统1级1个词条,我昆虫师化身天灾1秒1技能点,你说我凡阶天赋修炼慢?赶山重生1978年打猎枪法如神都市神修娱乐:导演好啊,导演得学我的浮梦半生重回80年代,我觉醒了猎人系统破长空之潜敖从宝可梦开始打穿异界迎娶女帝舔你只是工作,你怎么还爱上我?这女神能处,邂逅就送小棉袄恋综:参加节目,前妻慌了龙女与地下城别人练武吃苦,你直接进化高武?路上的那些人重生操控天下:我的异能觉醒了我在岛国纯嚯嚯,挺合理吧俘获极品女神,享受肆意人生