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“小梅,我这人喜欢胡说八道,想到哪儿说到哪儿,你别把我的话当回事儿。-..-”易菊嘻笑着说。

“菊姐,您虽然只比我大两岁,但您闯荡’江湖,见多识广。您说的这些都是经验之谈,很值得我回味借鉴。”张小梅由衷地说。

“小梅,你高看我一头了,其实,我就是一个平常女’子,与一般人的不同之处,就是泼辣一点罢了。”易菊谦虚地说。

“菊姐,论起泼辣,我不比您斯文。但是,我经营饭店这么多年,就没搞出个名堂,到现在为止,也就是糊个口。”张小梅遗憾地说。

“小梅,做生意靠本事,也得靠运气。就拿这次我投资房产来说,要不是遇到易哥这个福星,也不可能轻易就赚了一大笔。所以,遇到易哥,就是我的好运气了。”易菊说。

“我也是,要不是姐夫帮衬着我,这个饭店恐怕就摇摇欲’坠了。”张小梅说。

“小梅,我也计划投资餐饮业,我的想法是:要办特色’餐厅。比如说:发掘宫廷菜;保健菜这些小众菜肴。饭店规模不追求大,但得办出自己的特色’。这样,利润并不会低。你要是感兴趣,咱俩可以合作。”易菊邀请道。

“好哇,我早就对办大众化饭店感到失望了,也想另起炉灶,办个别开生面的饭店。菊姐,您这么一说,我的思路一下子就清晰了。是啊,办小众饭店,为特定的人群服务,虽说食客不会多,但是,利润却不会低。”张小梅兴奋地说。

“小梅,你要是赞同我的想法,就可以详细考虑一下,拿出个具体方案。到时候,我投资,你管理。上次,我也跟二丫妹提起过,也想邀请她出山。”易菊高兴地说。“俗话说:上阵父子兵。咱姐妹一起干,还怕干不出名堂来吗。”

“好,我认真考虑一下,拿个方案。”张小梅摩拳擦掌地说。

“好,一言为定。到时候,我办两个餐馆,一个交’给你,一个交’给二丫妹,有了你们俩人的帮助,一定能马到成功。”易菊非常高兴。她很清楚:不论干什么,首先需要有得力的人。

“哎呀,咱俩只顾着说话了,别误了您的手术。”张小梅说。

俩人兴高采烈上了车。

路上,俩人继续商量起办酒店的事情。

“小梅,我的想法是:既然是小众餐厅,就得开在闹市区,而且一定得开在闹市的中心位置。这样,才能有广泛的客源。”易菊沉思着说。

“对,不过,餐厅开在闹市区,租金会很贵的,这样,成本压力就大了。”张小梅忧心地说。

“我想买房子,这样,虽然一下子拿出一大笔钱,但是,从长远来看,还是划算的。”易菊说出自己的初步打算。

“菊姐,我倒觉得,可以考虑在闹市区的边缘,最好是十分钟路程之内。这样,房价会便宜很多,而且,食客们过来也方便。”张小梅说。

“也行。总之,以闹市区中心为圆点,半径十分钟路程之内都可以考虑。”易菊想了想,赞同道。

“菊姐,既然是特色’餐厅,菜肴就得以创新为主了。就是宫廷菜,也得创新,不然,不但食材不好找,而且,也未必能符合当代人的口味。”张小梅建议道。

“对。宫廷菜餐厅只需要招聘一个老厨师,最好是祖辈曾在皇宫里干过厨师的人。其它厨师嘛,立足于从厨师学校招聘年轻人为主,年轻人有创新精’神,时代感也强。”易菊说。

“菊姐,您这么一说,大盘子就出来了。”张小梅喜滋滋地说。她相信:易菊不是说着好玩,这个想法一定早就有了。看来,只欠东风了。这个“东风”就是找到她和二丫这样的领军人选。

易菊非常高兴,她最发愁的,就是找不到管理人才。现在,有张小梅和陆二丫相助,这个办餐饮的条件就成熟了。

易菊琢磨着:再等几个月,只要把这一百多套房子一出手,腾出钱来立即把餐饮办起来。

张小梅也很兴奋,她早就不想经营“一家人”饭店了。现在,这个饭店虽然有赢利,但全靠着姐夫的人缘维持着。张小梅清楚:靠关系毕竟不是长久之计。

张小梅琢磨着,把“一家人”饭店卖掉,然后,入股易菊的新餐厅。这样,既可以参加分红,又能在参与管理中拿到稳定工资。

张小梅想:找个时间和易文墨商量一下,听听姐夫的意见。

一想到易文墨,他的电话就来了。

“小梅,你和易菊出发了吧?”易文墨问。

“我俩快到医院了。”张小梅回答。

“易菊化了装没有?”易文墨问。

“化了装,以我的眼光看,没人能认出她来了。”张小梅说:“姐夫您放心吧,不会再被人识破了。”

“那就好。小梅,你提醒一下易菊,让她注意观察周围的人,别马虎大意了。另外,如果发生什么意外情况,你得及时告诉我,别擅自处理。”易文墨交’代道。

张小梅知道,易菊的手术十分敏感,不能让别人,尤其是小眼镜知道了。否则,易菊和小眼镜的婚事就吹了。他俩一吹,易菊就会重新纠缠易文墨。所以,要想给易文墨解围,就得让这次手术安全隐秘地完成。

易菊的手术属于门’诊手术,就在门’诊大楼的三楼。

张小梅陪着易菊上到三楼,一问,还得等候一个小时左右。

张小梅挑了个角落的座位,和易菊坐下等待。

门’诊大楼有暖气,易菊一坐下来,就摘掉了口罩。她说:“妈的,暖气不要钱呀,开这么足。”

张小梅劝说道:“菊姐,您还是把口罩戴上吧。不然,人家一眼就能认出您了。”

易菊不以为然地说:“在这儿不会碰到熟人的。”

张小梅搬出了易文墨,她说:“姐夫刚才还来电话,让我一定得提醒您,千万别大意了。姐夫还说,如果出了岔子就拿我是问。”

“易哥呀,就是喜欢杞人忧天。”易菊不屑地说。

“菊姐,您还是口罩戴上吧。”张小梅劝说道。

张小梅觉得:易菊虽然穿了件风衣,但还是有点显眼。上到三楼的人,差不多都会朝易菊这儿望上一眼。

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