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就在张家南侃侃而谈的时候,飓风网吧外,两道靓丽的身影出现。

她们正是苏小怜和杨颖。

“小颖……家南的网吧是不是这个飓风网吧?”苏小怜看着偌大的招牌,还有看起来十分巨大和崭新的网吧,好奇的问道。

杨颖看了看招牌说:“应该就是这个网吧,整个火焰路就这么一个飓风网吧,而且那一头正是财专。”

“嗯……想不到,家南的网吧这么大,看着挺豪华的……”

“走,咱们进去看看,顺便问问他在不在。”

“小颖,如果家南不在怎么办?我有点紧张现在。”

“没事,他要是不在,咱们就上网等一等,总会等到他来的。”

“嗯。”

俩人说完,走进网吧,只见空调的冷气让俩人觉得一阵舒爽。

再看收银台和整个网吧,十分宽敞,他们一看就十分喜欢。

最让她们惊讶的是,看到两名网管,居然都是统一的着装,显得十分正式。

杨颖走到收银台前,看到一个年轻的小姑娘,她问道:“请问张家南在这里吗?我们是他朋友。”

女孩抬起头,说道:“在办公区,他在给员工开会呢,你们可以等一等。”

杨颖点点头,跟苏小怜走了进去。

两人来到员工区外,果然看到张家南背对着她们在给很多员工讲着什么。

两人好奇,走了过去。

……

员工区里,张家南继续道:

“第二个问题比较严重,那就是你们随意调班,造成交班混乱,这对网吧的经营造成了影响,也不利于网吧管理!”

“特别是学校的同学,我现在提前一个星期让你们提交课程表,目的就是给你们提前排好班,这个班一旦排好,你们就要严格遵守!不允许随意调班!”

“以后谁要调班都必须打书面申请,两名主管,或者我签字同意才能调班!”

张家南听有人议论,停了停,最后压压手:“第三个问题,那就是卫生状况!”

“当班的网管巡视的时候,哪个地方有垃圾,要及时清扫!”

“还有顾客喝了奶茶,吃了薯片,纸杯、包装袋等都要及时清理,要给顾客创造一个卫生舒适的环境!”

“卫生问题,当班的主管负责检查,一个班最多提醒两次,第三次没有及时清理,扣五块钱!这个钱会奖励给做得好的人员……”

“第四个问题,也是最重要的问题,那就是服务!”

“作为网吧员工,必须提升服务素质,服务技巧和服务意识!”

“顾客有需要朝你们招手,你们要第一时间过去询问并提供相应服务!不能懒懒散散,拖拖拉拉!”

“顾客就是上帝,谁要是怠慢了上帝,发现三次,一律开除!”

“当然,也不是什么无理要求我们都去答应,比如,顾客叫你打开黄色网页,让你找黄色小电影给他看,那你就要义正言辞的拒绝!并告诉他,我们网吧禁制打开这些东西!如果对方不听,可以找主管……”

“还有,有些顾客会上网裸聊,通过视频露体等等,一旦发现这种情况,必须立刻制止并警告对方,对方不听就报警处理。”

“咱们网吧不是藏污纳垢的地方,顾客即便是上帝,也要文明上网!”

“我们每一位员工要给所有顾客创造良好的上网环境!”

“第五个问题,防止顾客丢失东西,防偷防盗的问题!”

“因为等待上网的客人很多,很多客人都会在网吧里到处走动,我们分不清哪些人是来上网的,哪些人是小偷。”

“如果是小偷,他们走过去,顺手牵羊的情况很常见,所以,我们巡视的时候,看到顾客把贵重东西摆放在桌面,或者去洗手间没有把贵重东西收起来,你们都必须善意的提醒对方,免得顾客丢失东西,造成扯皮……当然,提醒的时候要注意语气,接下来我会在墙上写出一些基本的服务话术,你们交接班开会的时候都要练习练习……”

张家南娓娓道来,条理清晰,细节方面事无巨细的都点出很多问题,以及改善的方法。

很多员工听得暗暗咋舌。

他们没想到竟然还存在这么多问题,需要进行改善。

如果张家南不说,他们想都没想过这些问题。

特别是刘茵和李慕儿,俩人都有些震惊。

他们以为网吧管理得还不错,井井有条。

没想到还有这么多的漏洞!

接下来,张家南盯着李慕儿、周瑶开始说收银台存在的问题。

“昨天收银台收到了一张五十块钱的假币……”

“第一次收到假币就算了,网吧承担这个损失,但下一次,收银员和网吧必须平摊损失!”

“这也是你们作为收银员必须承担的风险。”

“等会儿我会专门去收银台,教你们如何辨认真假币!这个技能你们必须学会!”

“第七个问题……”张家南继续道。

所有人都有些惊讶,交头接耳:“怎么还有问题呀?咱们网吧有这么多问题的吗?”

张家南压压手:“都安静,先听我说完,有什么问题我说完以后可以提,现在请先听我说。”

“第七个问题是关于扩大小卖部销售额的问题。”

“我打算弄个小推车,上面摆放一些奶茶,薯片,香烟,瓜子,花生,方便面等等小食品……网管巡逻的时候,轮流推着它在全场巡视,顺便售卖……”

张家南说完,很多网管露出惊愕之色。

韦剑通道:“老板,这个……能提高销售?我觉得没必要这么弄呀,那些客人有需要会主动喊网管购买东西的,不需要我们主动去售卖的……”

张家南摇头,当然需要!

后世销售东西的销售员为什么会站在店门口主动叫卖,这是因为顾客都有惰性,主动招呼能唤醒顾客,增加顾客进店率。

同样的道理,把零食等推到顾客面前,让顾客看到,能勾起顾客的购买欲望!

韦剑通这么说,是因为思想的局限性,张家南也不跟他讲道理,说道:“这是我的决定,你们执行就好,咱们先试行一个星期,看看效果,如果一点效果都没有,再取消,但如果能大大提升销售额,那就要推行下去……”

事实上,不用试验张家南都知道结果。

就像在火车里,售卖员如果不推东西过来售卖,什么都卖不出去,但只要推过来,总有人会被勾起购买欲望进行购买。

张家南懂得顾客的潜在心理,所以,这个说辞不过是抵消员工的惰性和疑心罢了。

“第八个问题,是针对主管的……”

“刘茵、韦剑通、卢志远……你们三人要特别关注政府职能部门的检查工作,特别是消防,必须积极配合,平时也要落实防火和电器的安全工作……”

“接下来,我会安排一个时间,培训大家如何使用灭火器,再进行一个火灾预演等……”

张家南脱稿演讲一般,一讲就是二十分钟,而且条理清晰,掷地有声。

在外边偷听的苏小怜和杨颖都听傻眼了。

这是她们的同学张家南?

怎么管理网吧那么拿手?就好像经验丰富的老手,像是从事多年的管理一般。

杨颖甚至都忍不住说了一句:“真帅啊……”

苏小怜咽了咽口水,点点头恍然道:“原来家南居然这么优秀……”

杨颖感慨着:“真想不到,张家南这么厉害……之前我确实大错特错了,以为他会没有出息,没想到他其实是最有出息的,是我坐井观天,把人看扁了……”

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