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“鸭屎”听起来让人恶心反胃,但是此茶却是难得的好茶,是一款被名字耽误了的好茶。

“鸭屎香”是凤凰单丛的名种,属于乌龙茶。

其品质特征为其干茶条索粗壮紧卷,乌褐色,有光泽。

虽然被命名为“鸭屎香”,但是却一点都不臭,反而很香。

它冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬,那种香气似花果香,又似兰花香,还兼有一种高山野韵,焙火之味。

入喉后是柔顺并且爽甜,滋味醇厚浓烈,有些微微的甘苦,但是回甘强,山韵味独特、悠长。

不管是潮汕人还是客家人,不管是早上、中午还是晚上,也不管是没吃饭前还是吃饭后,不管是有客人,还是就自己一个人在家里。

潮汕人的茶几上的功夫茶具永远泡着一壶鸭屎香,那茶壶里的温度永远都是热的。

赵子彤买完茶烟酒以后,又顺便去卖电子产品的店铺买了一个录音笔。

这个年代自己没有笔记本电脑,也没有智能手机,不能随时记录一些重要的内容。

单单靠记忆肯定不行,有时候手写也跟不上别人说话的速度。

后世的赵子彤不管是在开会还是和对方进行商务谈判,录音笔绝对是她必不可少的工具。

当赵子彤拎着茶烟酒这三样礼物进到钱兆明办公室的时候,他正拿着一个小小的紫砂壶在喝茶。

潮汕人的功夫茶不比北方地区,都是小小的,精致的不行。

这也是为什么潮汕人的茶文化被称为功夫茶的原因。

功夫茶的意思就是需要浪费功夫,在粤语里功夫有两重意思:一是时间,二是手艺。

顾名思义,泡功夫茶就是又浪费时间又要有手艺。

功夫茶茶要一点点泡,还要一小口一小口喝也叫品,费水费时间费手艺。

不像东北人喝茶就是一大缸子抓把茶丢进去开水一冲喝就完事了。

“子彤妹,你来了?大哥我正想去找你呢。”

看到赵子彤那一刻,原本看着挺郁闷的钱兆明眼睛里突然泛出光来,搞得赵子彤心里毛毛的。

都说八九十年代的人淳朴,但也仅限于大陆部分地区。

就香港这种商业氛围很浓的社会,这些人的智商分分钟吊打后世大陆很多的职场人士。

“哎呦,我说子彤妹,你来就来了,还给我带那么贵重的礼物做什么?”

钱兆明看着赵子彤带来的茶烟酒有些发愣,这些东西可不便宜,要是第一次见她,她就送这样贵重的东西,自己还真不敢收。

但是现在都第三次见面了,钱兆明也对赵子彤这个人有了大概的了解,而且第一印象和第二印象都蛮好的。

如果她真的是有什么事情求到自己身上,能帮到的肯定愿意帮。

“钱大哥,我今天来找你,是想咨询点生意上的事情。”赵子彤也没有让钱兆明瞎想,开门见山就问了:

“我最近和我妈妈打算搬去大古城那边住了,也想自己做个小生意,在小区楼下开个小店铺,卖点青菜和猪肉什么的。”

“我就是不知道香港的肉类和蔬菜都是从哪里进货的,虽然现在已经明确1997年香港会回归,但是现在不还没回归吗?难不成都是靠进口?”

香港的房地产历史,赵子彤了解,但是香港的菜篮子历史,赵子彤还真的是一头雾水。

钱兆明办公室的会客区有一个茶几和几张椅子。

茶几上放着三个茶杯,钱兆明听了也没马上回答,而是拿起开水烫了一下他面前的三个小茶杯。

“滋啦……”

滚烫的开水,浇到紫砂壶和三个小茶杯上,冒出一阵阵热气。

在潮汕地区,一般一个茶壶配三个茶杯。

潮汕人有一句俗语,叫做“茶三酒四踢桃二”。

这句话的意思是喝茶三个人为宜,喝酒四个人最佳,出去玩的话两个人最合适。

不得不说,老祖宗的话是有一定的生活智慧:仔细体会,确实如此。

外出游玩,人多的话不好协调,还经常要等人,浪费时间,所以两个人最佳。

喝酒吹牛的话,人多一点有气氛,但是太多又插不上话,所以四个人刚刚好,也可以凑成一张麻将了。

而品茶谈事情,适合聊一些深刻的话题,所以三个人最为合适。

和孔子“三人行必有我师”有异曲同工之妙。所以在潮汕功夫茶文化里,三个茶杯才是标准。

另外,喝茶的时候三个茶杯放成一个等边三角形,形成一个“品”字,代表茶应该仔细品味,切不可如牛饮水。

就算来的客人超过3个人,一般也不会增加茶杯,而是轮流喝。

每泡一趟茶之前都需要滚烫的热水洗杯,泡完之后,桌上的人会互相谦让。

这也算是潮汕工夫茶的一个传统礼节。

践行中华民族尊老爱幼互相谦让的美德,在谦让之间弘扬文化,增进感情。

所以有时候和潮汕人谈生意,还不得不了解他们的茶文化,要是自己什么都不懂,也会别人看不起的。

就好像你去一个红酒的高端会所,对红酒什么都不懂,那些商务人士会和你认真谈生意才奇怪。

除非你本身就很有名气,或者本身就财大气粗,根本不需要这些繁文缛节来彰显你的身份。

简单来说就是:如果你到了像马云这样对钱不感兴趣的人生境界,否则必要的商务礼仪还是很需要学习的。

这个时候,赵子彤要做的就是乖乖地坐着,看钱兆明表演如何冲泡功夫茶。

“都说茶如人生,这冲泡功夫茶就跟做生意一样,最忌讳的就是着急。”

“心急吃不了热豆腐,心急也喝不了一杯好茶。”

钱兆明没有立刻回答赵子彤的问题,而是把话题引到了喝茶上面:

“上次你说的荷兰式拍卖的点子很好,可惜我的上司不同意这样操作,你知道为什么吗?”

赵子彤一怔,瞬间就明白了刚才进来的时候钱兆明为什么一脸郁闷了,原来是方案被毙了。

她没有自持聪明,以为钱兆明这个问题是真的问她,所以她就轻轻摇了摇头,表示自己有在认真听即可。

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