骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

中午营业结束,剩下的老人们坐在餐馆里,享受着午后的娴静时光。

苏连成和梅茹一起来到后厨,专门单独找冯一帆商量了一下有关于,去给富景楼当顾问的事情。

静静听苏连成和梅茹先介绍了一番现在富景楼的情况。

冯一帆思考了片刻直接说:“其实富景楼如今的情况,即便是没有我去,你们也应该能够经营的很好,姑姑公司留下了一整套非常专业的班底,继续经营富景楼肯定是绰绰有余。”

苏连成叹了口气说:“我知道,按照我们现在公司的情况,可以把富景楼支撑下去,但是我不想就这样维持现状。

我从母亲手里接过了公司,我不能让公司只是维持现状,这样对我和梅茹来说,都是一种失败,而且公司内还有股东,他们可是要看我们两个成绩,连富景楼都经营不出名堂,那股东对我们会失去信心。”

冯一帆点点头,他其实明白苏连成和梅茹所面临的难题。

简单来说,他们两个作为接下来的经营者,是需要干出更好的业绩。

可是眼下富景楼的收购计划,因为冯一帆和苏记的存在,导致富景楼名声没办法进一步打开。

如此一来,富景楼逐渐变得有一些鸡肋了。

加大投入的话,好像还不如直接开设连锁餐厅来的直接。

继续经营富景楼,可是富景楼接下来的定位又有些模糊不清了。

冯一帆想了想说:“其实富景楼有着地利优势在,光是那湖边的景观,也足够支撑起富景楼的生意,至少来淮城的人,很自然是要选择去富景楼看一看景,然后还要品味一些富景楼的菜品。”

苏连成点头:“这点没错,但富景楼单纯靠景是不够的。”

冯一帆听到这话,笑着说:“看起来,你们的野心还是很大啊?”

苏连成尴尬地笑了笑:“妹夫,其实富景楼如今也等同于属于你了,你也会想要把富景楼给变成,淮城在全国都知名酒楼吧?”

冯一帆顿时摇头说:“我不想,我更想让苏记出名。”

很直白的回答,让苏连成更加尴尬了。

还是梅茹开口说:“冯大厨,富景楼和苏记本身定位不同,所以富景楼和苏记之间是不存在竞争关系。”

冯一帆好奇看向梅茹问:“定位不同吗?我觉得富景楼存在对苏记是一份冲击。”

梅茹继续说:“不会,苏记将来的定位,会是您冯大厨,或者说是一家百年传承的老店,可以走更加高端,那种预订式的模式,如此来提升整体品味,甚至作为一种传承的象征存在,也是您的本店。”

停顿一下,梅茹接着说:“而富景楼,可以作为一家您指导的网红店。”

冯一帆听到这里有些奇怪:“什么意思?”

梅茹接着说:“也就是说,富景楼也是您的店,但并不是您亲自常驻的店,而是作为一家接待更多游客和慕名食客,面向大众的店。”

听到梅茹这样说,冯一帆一下子明白过来。

这种模式倒是并不新鲜,一些国际知名大厨也都会这样去做。

他们会开设很多家不同风格,不一样品味和层次的餐馆,用来接待不同层次的食客,另外一个也是可以方便培育弟子。

因为如果只有一家店,那么不可能让弟子永远都跟在自己身边。

而开设多家店之后,可以让弟子去其他的店,并且也能更好宣传自己的菜品。

想到这里,冯一帆点点头说:“这个说法很好,富景楼算是我指导的一家店,我的一些菜品可以在富景楼品尝到,但并不是我亲自下厨,这样倒是可以缓解一下苏记这边人太多压力。”

苏连成赶紧说:“妹夫,就是这样啊,所以你一定要帮忙想想办法。”

冯一帆笑了笑说:“办法其实很简单,等你们富景楼这次比赛结束后,可以让冠军成为富景楼的主厨。”

这个办法把苏连成和梅茹都给说得一愣。

转念一想,两人都觉得这是个非常好的办法。

借助这次比赛关注度,让冠军成为富景楼主厨,这样一来直接拉动富景楼热度,趁机再宣传一波富景楼,也能吸引到更多的人去富景楼品尝。

冯一帆接着又说:“至于菜单方面,我可以给出一份,加入几道我自创的菜品,这样应该符合你们的需要吧?”

苏连成有些激动:“好,这样真是太好了。”

梅茹没有那么激动,而是惋惜地说:“如果冯大厨您可以去亲自下厨,那可就真的完美了,肯定会让富景楼再拔高一个档次。”

冯一帆看向梅茹,嘴角慢慢露出笑容:“梅女士果然不愧是姑姑身边红人,经营理念真的是很厉害,随时随地都在想着,要如何利用别人啊,真的是和姑姑很像,不过你要想想别人的感受。”

梅茹听了这番话,赶紧道歉:“对不起,我只是这么一说。”

冯一帆收敛笑容说:“等老街封闭,我把摊子摆起来,我会去富景楼看一看的。”

苏连成听到这话,点头说:“好的,我们恭候妹夫您大驾光临的。”

梅茹想了想问:“冯大厨你觉得,这次比赛最后谁会赢呢?”

冯一帆摇头说:“这个我也不知道,我觉得其实晋级复赛的16位,也都是各有各的特色,确实是暂时看不出谁能够胜出,不过我觉得,之后的比赛,应该会把几个业余的淘汰掉。”

梅茹有些奇怪:“怎么?冯大厨您不看好那些民间高手?”

冯一帆笑了起来:“我不是不看好民间高手,而是进入复赛的几位的实力,还达不到被称为:民间高手。”

梅茹觉得冯一帆有些苛刻:“冯大厨,您这样説,是不是有点苛刻?”

冯一帆继续笑着说:“我一点也不苛刻,我认为,民间高手至少不会模仿我的方式,而是会坚持自己的烹调方式,如果连自己的烹调方式都不敢去坚持,还怎么当民间高手呢?”

听到这话,让梅茹瞬间哑口无言,仔细想想好像确实是这样。

所谓民间高手,确实是都有自己的绝活才对。

但这次比赛的过程中,可以说除了齐德强和张峰林两位,其他人都有明显模仿冯一帆的痕迹在。

包括几位非专业的参赛者,也是有意无意在试图模仿冯一帆。

这种模仿,也就导致了他们不说超越,便是要做到与冯一帆相当也不可能。

其实在冯一帆的心中,也有他的想法,之所以给苏连成和梅茹提出建议,是因为他心里觉得,可能张峰林能够获胜。

那么按照冯一帆所说,让冠军成为富景楼主厨,等于说让张峰林回到富景楼。

哪怕以这样方式当主厨,会受到一些的限制,不可能真的能够掌控后厨。至少可以让张峰林进一步发光发热,能让张峰林重拾自信。

最关键一点,张峰林如果获得冠军,再次回到富景楼当主厨。

他也一定会名声大振,之后再去经营自己餐馆,应该也会更加的顺利。

这算是冯一帆给那位师兄谋的一点点福利。

又聊了一会,冯一帆开口说:“好啦两位,你们是不是该回去了?我知道你们两肯定很忙的,而且我也要开始忙啦,我要给我们家的小宝贝们做点心,所以两位请回吧,还有记得督促一下,把我们摆摊的地方布置好。”

苏连成和梅茹见冯一帆下逐客令,也只能是选择了离开。

梅茹离开前说:“冯大厨请放心,给你们安排的临时摆摊处,我会让人督促那边给布置好,保证让你们风雨无阻。”

冯一帆微笑点头:“好的,麻烦你们了。”

送走苏连成和梅茹,冯一帆开始在厨房里准备为女儿做点心。

苏若曦在送走苏连成和梅茹不久,也是来到厨房里来。

看到丈夫已经在准备做点心,她立刻来到丈夫的身边说:“终于走啦,现在我们可以开始给若若她们做点心了。”

看到妻子跃跃欲试的样子,冯一帆忍不住笑着说:“你还真是挺迫不及待嘛。”

在丈夫面前时,苏若曦也就不会再摆出那副大女人的样子了。

果断就变成了小女人,撅起嘴说:“你也不看看时间,说好了要给若若她们做点心,可是你跟苏连成他们一聊天,就把什么都给忘了,你这样若若她们起来了,吃什么点心?”

冯一帆伸手把妻子给拉过来说:“好好,老婆大人教训的是。”

苏若曦接着便问:“那你今天要给女儿她们做什么点心?”

冯一帆笑了笑说:“今天时间有点紧,给她们做一个比较简单的传统小吃吧。”

苏若曦听到这话,顿时更加好奇了。

因为丈夫每次说简单,可能到最后都不是那么简单。

冯一帆指着料理台上的材料介绍起来:“今天我们就做一个茯苓糕,可以让孩子们吃,也可以让外面的老人们吃。”

茯苓糕的材料确实并不复杂,大米粉、糯米粉、茯苓粉。

然后冯一帆准备了白芝麻,一些白砂糖,还有一些花生碎,以及一些干桂花,还有几盒牛奶。

冯一帆笑着说:“可惜不是季节,不然我们可以弄点桂花酱放进去,那样蒸出来会更香的。”

看到丈夫准备的这些材料,让苏若曦觉得今天的这个,可能还真是很简单。

“好啦,我们快点开始,不然一会若若她们真要醒了。”

看到妻子催促,冯一帆笑着说:“好好,现在开始。”

首先是在大米粉里混入糯米饭和茯苓糕,大概的比例是10比1的样子。

三种粉混合了之后,然后冯一帆开始慢慢往里面加牛奶。

到了这一步,苏若曦感觉到并不是那么简单了。

因为丈夫是要慢慢加牛奶,而是要不停去搅拌,保证牛奶和三种粉给混合起来,同时又不能让粉完全的凝结起来。

“你看,慢慢往里面加,要保证这个粉它有湿度,但是又不会粘起来。”

加了大约是两三盒的牛奶,冯一帆用手抓起一把拌匀的粉,会可以在手中握成团,但是又不是那种粘成面团的样子。

“这样就可以了,不过接下来我们还要过筛一下。”

苏若曦站在旁边,看着丈夫认真地将粉过筛,让粉重新给变得细腻。

看到了这么两步过后,苏若曦忍不住嘀咕:“你还说简单,这两步都这么费事的,而且光是过筛已经很耽误时间了。”

冯一帆听了妻子的话,无奈笑着说:“没办法,为了好吃嘛。”

苏若曦站在旁边,看着问:“可是你本身也没有在米粉里加很多水,为什么还要这样过筛一次?”

冯一帆给妻子解释:“因为如果不过筛的话,米粉就不够细腻,吃起来口感就不好了,这样过筛了之后,米饭就变得很细,这样蒸出来之后,才不会出现结成那种一块一块的情况。”

一边说,手上的动作没有停,终于冯一帆把米粉全部过筛完毕。

然后他用一块湿布给盖上:“好啦,放在一边,我们现在就开始做馅料。”

内馅就比较简单,把白芝麻放在锅里小火煸炒成金黄,花生碎也同样给进行一些煸炒,保证出来香味。

接着冯一帆分别把芝麻和花生碎,拌入桂花、白糖和一点点猪油。

“放一点猪油,这样才更加的香,然后把白芝麻和花生碎分开拌匀呢?是为了让层次感更加丰富,其实也可以再加一层豆沙,甚至是奶油。”

苏若曦认真看,并且认真把丈夫传授过程给记下来。

看着丈夫很有耐心的制作,觉得做点心是个非常有趣的过程。

终于,馅料也算是拌好了,冯一帆把米粉给拿过来,先把蒸锅给坐上,用一个薄薄金属盒开始往里面放入米粉和馅料。

一层米粉垫底,加入一层白芝麻,再放进一层米粉,再把花生碎铺上一层。

如此把整个容器给填满,之后便是上锅去蒸了。

到了这个过程就非常的简单,只需要等待时间就可以。

蒸好了之后,揭开锅盖的一瞬间,铺面是浓郁的香味,桂花香、米香、茯苓香,还有芝麻和花生的香味,还没吃就觉得一定很美味。

骑士书屋推荐阅读:跟班:是嫂子先动的手!四合院:众里寻她千百度匹夫驾到恶毒女配是神医穿到年代当姑奶奶都市:多子多福,女神孕气爆炸重生1989:缔造华夏科技帝国重生:红色仕途穿到年代后全家都是极品赵平安齐天娇快穿反派boss作死日常让你写济世,你主角卖印度神油?赘婿逆袭之龙耀天下综视:家妻孟钰,我带孟德海狂飙101次枕边书热吻365式:靳少,玩够没纵横股海,原来这才叫炒股团宠冲喜小农女苏晚顾远重生之我是BOSS夫人被迫觅王侯校草的专宠:池少的1号甜心自欢都市逆天邪医暴力军嫂有点甜八卦太极,纵横大夏女总裁的嚣张保镖总裁与清冷美人老婆穿梭:电影世界女神有点多我以阴阳铸神我天!他仙王重生,你可怜他?文娱:一首少年说,我被官方盛赞一口天价炒饭,老唐当场拜师极品小老师真少爷重生不舔了,全家大破防美色如刃:盲少高调宠叶君临小说旁门左道吾成仙无限杀戮!高考落榜我于人间屠神苏晚顾远奉命下山找我的六个师姐重生2007:我自带筹码最强少帅,开局被穷养都市改造人官途:救了领导后我扶摇直上四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢异化全球:我的专属空间秘境嫡华婚后独占爱妻从明星野外生存秀开始你好,少将大人
骑士书屋搜藏榜:[快穿]小受总是在死娱乐圈火爆天王科技供应商重生:从叫错女同桌名字开始让你上大学,你偷偷混成首富薄先生的专属影后又美又娇带着修为回地球,全家随我飞升了我的女孩在灯火阑珊处医路人生:一位村医的奋斗之路重生嫡女归来最强赘婿霸宠甜甜圈:夜少,别乱撩我真不想当大明星地球online我开启世界大战港综:曹达华在我身边卧底特种兵:林老六竟然是狼牙总教官我家夫人今天听话了吗陈西峰商路笔记农门长嫂有空间抓鬼小农民农家俏寡妇:给五个孩子当娘都市极品保镖奶爸的超级农场穿书九零,大佬的炮灰前妻觉醒了穿成女配后我和权臣成亲了滑稽主播娱乐:让你介绍自己,你介绍家底重生之事事顺意限量婚宠:报告军长,我有了神界红包群撩妻1001式:席少,深度爱!影帝请你不要再吸我了喵公主殿下太妖孽重生之并蒂金花BOSS来袭:娇妻花式溺宠逆风三十岁重生高中校园:男神,撩一撩这个道士不靠谱村色撩人明朝大纨绔我向斐少撒个娇娇妻送上门:楚少请签收高中退学一年后,我被大学特招!修仙浪都市宝可梦供应商一妃难求:冷傲帝王不经撩农媳诡异?感觉弗如系统校草的专宠:池少的1号甜心万古邪帝
骑士书屋最新小说:小说诗词两手抓,漂亮女友带回家他们都叫我大佬都市神豪之纵横花都斩神:今天也在打工魔尊是我哥辣手狂花时空祭司开局神豪系统,我的资产遍布全球回档2006,我真不懂炒股啊高武:投资命格,万倍返还闹呢?让你契约亡灵,你契约将臣万界游戏:英雄联盟系统梦境入侵:我的梦境形象是少女!从F到SSS,我的器灵进阶快亿点点怎么了重返82,开局迎娶厂花初恋妙手神医:从融合AI开始超能大老板高武:以霸王之名,横压一切!我有九千亿亩黑土地我在修仙管理局的日子直播:修仙归来破界新生资源万倍返还,众女成尊我成神湛剑风云我只是想回家,怎么就成神了?灵气复苏:我开启S1修仙赛季洛阳镖局记重生高武世界,其实我是魔修香江1985之科技之王重生60小警察的平凡人生恋爱养成:我的双胞胎宝藏女孩异闻:诡事调查笔记萝莉成女帝后,把系统囚禁强吻!除魔卫道是明星更是钟馗请不要叫我坏人平凡少年非凡王者这个地球不简单故事改编8三岁小孩爷,文体全能合理吧?天下一宅断阴阳就看吧,看把不把你头笑掉就完事汤米的世界旅行灵气复苏,我躺平就能种田去家师二郎真君狼人杀,神明之上俯瞰人性重生之捡漏系统伴生带着小萝莉邪神,努力克制自己!没有结果的:【暗恋】民俗游戏,我为福德正神镇压古今爱在死之前