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法国人食用蜗牛的历史,从几百年前开始。由于原来生活在勃艮第地区的野生蜗牛很多,所以当时蜗牛只是法国农民桌上的家常菜。但是由于大量的捕捉和杀虫剂的使用,使得大量的野生蜗牛遭到灭顶之灾。

逐渐开始供不应求,价格也水涨船高,于是人们开始人工饲养食用蜗牛,但仍然满足不了法国人民的需求量。只能从匈牙利进口蜗牛来填补国内养殖的空缺。

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而正是因为悠久的食用历史和如今供不应求的数量,使得蜗牛在法国变得越发名贵,最终受到有钱人的追捧,成为隆重场合才能享用的美味佳肴,并升级为法国“国菜”。

蜗牛营养极为丰富,与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。其中蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,而脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。

这里小小的科普一下!蜗牛不能与蟹同食,否则可导致荨麻疹!

同时,蜗牛价格昂贵,在法国被称为“肉中黄金”。法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征,在几十年前,蜗牛在寻常百姓家并不常见,都要等到过节时才能在家宴上品尝,因为每只蜗牛都需要人们到野外捕捉,而且用于食用的蜗牛有大小的要求:起码得两个手指头宽,因此蜗牛这种食材非常珍贵。

法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征,在重大的节日里,法式焗蜗牛是备受推崇的盘中餐。据统计,法国一年要消耗三亿多只蜗牛,巴黎经营蜗牛餐馆和商店有五百多家。法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。

虽然已经实现了养殖,但奇一上辈子,吃一顿真的会让他肉痛好一阵,不过这次不一样,这些在岩石上爬来爬去的大蜗牛,真的是忍不住!

即使这是那头雌火龙的地界儿,也无法耽误奇一此刻用膳的决心!

虽然法式焗蜗牛闻名遐迩,据说最先开始使用蜗牛的是西班牙加泰诺尼亚人。相传拿破仑攻打西班牙时,被切断粮路的西班牙士兵发现大雨过后山区会冒出成千上万的蜗牛,于是蜗牛就成为西班牙军队的主要食物来源。战争结束后,西班牙人开始大量养殖蜗牛,连圣诞大餐中都加入了蜗牛。战争结束后的西班牙将蜗牛纳入菜品,开始研究蜗牛的做法。

法国人没有征服西班牙,却带走了饲养和烹饪蜗牛的方法。多年后,焗蜗牛在各种法国美食中遥遥领先,摇身变成世界名菜,并在国宴上大放光彩。

这让互联网上这道名菜的菜谱层出不穷,让奇一这个始终没下定决心去品尝过一次的奇一,对于制作的菜谱还是知道一些的!

其实,抛开这蜗牛要花超多银子,做法超级简单,买新鲜蜗牛回来,把们放进大的塑料盒里边。放一点水,增加箱内的湿度,再放一杯水在里边,模拟下雨天潮湿的环境;蜗牛会觉得比较舒服,就会自己排出脏东西。

大约过48小时,把干净的蜗牛放进锅里,加一点点水,盖上锅盖。这个时候,蜗牛会出来找东西吃,头会探出来。差不多过一个小时左右,锅里的蜗牛全都出来了,没有缩在壳里,就可以直接开火,蜗牛很快就熟了,直接拔出肉,再去煮。

不过,这里是哪里,是奥格大陆,是一个存在魔法的地方,只要控制得当,需要长时间准备的步骤,几乎可以在一瞬间完成!

就好像奇一打算让这蜗牛吐脏东西,他直接用魔力,狠狠的将这些眼前的蜗牛从里到外狠狠的刮了一遍,不说之前它们有多脏,至少是被刮了一次之后,这些大蜗牛的身体里连一粒渣子都没有!

但做的时候,还是需要注意几个事项的:其一、最好用新鲜的蜗牛;新鲜的蜗牛的品质比罐头好很多。

其二、把蜗牛的脏东西排出来,用蒸的方式蒸或者煮的方式,加一点点水,保证这个蜗牛的鲜味。

其三、煮完蒸完之后,把蜗牛从壳里拔出来,再放进壳里,加入酱汁,放进烤箱,不要烤太久,太久蜗牛会特别硬,口感会非常差。把握好时间,稍微烤几分钟就可以了。

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但这里,说句题外话,奇一所制作的料理,大部分都本土化的简约版本,并非是最完美的料理!

就好像,法餐的精致,不单单体现在菜肴的摆盘与口味上,更体现在烹饪的器皿上。焗蜗牛通常都需要使用特制的烤盘、器皿,特别的凹陷设计让奶油、汤汁等恰好没过蜗牛肉。

当当盛满了蜗牛的托盘从烤箱中拿出来时,那逼人的清甜香气,总让人忍不住馋涎欲滴。掩藏在蒜香奶油之下,蜗牛细腻鲜嫩的美味,每一口都让你唇齿留香,是一道不容错过的佳肴!

法式焗蜗牛味香、质嫩,食后令人回味无穷。

可以说,了解法餐,就要从法式焗蜗牛开始!

奇一只是拿了一只粗碗给每人!当然,毛毛是给了一个盆!

虽然有些偷懒,但总算是做出了....啊.....不.....应该说是做出了奇一上辈子心目当中的法式焗蜗牛!

虽然矮人们对于这蜗牛,准确的来说他们一直认为这种东西粘糊糊的根本不能吃,加上,这道料理的样子,真的是平平无奇,可是对奇一的信任,不得不让他们重新审视这道菜!

毕竟在奇一未出现之前,奥格大陆上,可没人知道一文不值的海虫子,也就是龙虾是那么的美味,而深潜者,这种邪神的追随者,也不会被陆地上的人们,只能靠远赴深海打捞,才能负担得起这种生物在餐桌上的日常消耗!

矮人三兄弟遂纷纷动起手来!

而奇一也将一只法式焗蜗牛放进自己嘴里,咀嚼咽下后双眼放光赞叹道:“真是美味,这大蜗牛本身的细嫩鲜美全都被保留了下来,正所谓吃肉不吃蒜营养减一半,这蜗牛肉和蒜香配合起来简直天衣无缝,再加上水分丰富口感无可挑剔!我想我这次应该算是成功了!”

而至高王格瑞姆?索林还算克制,但身体是诚实的,他的肚子被勾的咕咕直叫,食欲全都被这一口法式焗蜗牛给吊了起来。胃口大开饥饿感爆棚,忍不住大口大口狂吃起来。

奇一看着狂吃自己所做料理的众人,不由得想到,在那个世界野生的大蜗牛可以说是少之又少,其他野味也都大量绝迹,绝迹的原因一方面是过度捕杀,另一方面则是人类占地面积的疯狂扩张,野生环境不断被破坏。

而反观奥格大陆,这个剑与魔法的世界,不存在科技的污染,自然环境自是没的说,湖里河里的水清楚些的甚至能直接喝。

人口数量并不多,不会大肆扩张破坏环境,各种食材多如牛毛,绝对堪称美食天堂、吃货天堂、厨师天堂。

当然,这仅限于奇一是一个真正的吃货,且无牵无挂的情况下!奇一来到这个世界已经快三年了,他真的真的超级想家,想念自己的父母,但是没办法,就好像奇一每当独自走在黄昏的路上,吹着凉凉的风。在夕阳西下的衬托下,秋的枯黄簌簌落下,翩然起舞与枝干告别,是那样的不舍。而他对家的思念正像那依恋着大树的叶,想着、想着,眼角的泪不禁潸然而下。

人心总是好的。这么多年以来,我们从父母那里得到那么多,我们又何尝会忘记呢?羊羔尚有跪乳情,乌鸦亦有反哺义。更何况是作为灵长类智商最高的人类了。很多时候,我们不是心中没有,只是自己身不由己。但奇一觉得现在有选择!

这雌火龙也好歹算是只龙,宰了它不但可以得到惊人的财富,还能借此提升一下实力!当然在得到这入门级能力的同时,奇一也是有一点点小小的私心的!

关于美食民间流传着这样一句俗话,天上龙肉,地下驴肉,所谓的天上龙肉说的便是,这天上最美之味当属龙肉,驴肉奇一自然是吃过了!

但,众所周知这龙乃神话传说之物,能几人得食?既然谁也没有吃过,自然便营造出了龙肉非同凡响的绝美意境,用以衬托地上驴肉的至美之味。

奇一面对这飞龙种还真是想照量照量!看看这货的味道!雌火龙的味道到底是如何!虽说可能不是.......一定不是那传说当中的龙肉,可是这种看得到,摸得着的龙!虽然只是飞龙种,但人家名字上好歹是带个龙字!

味道想必是应该不会太差!毕竟是奥格大陆出产!这种无污染,富含魔力不停升华食材本身风味的世界!

虽然奇一内心还是极端想回家!靠吃!进入所谓的神界,众神之所,寻找回家的方法,可是每每想到美食,虽然没有动摇奇一坚定回家的心,但也有不小的动摇!

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愉快的用餐时间总是短暂的,不知不觉当中,四个矮人外加奇一本人,硬生生把百八十个大蜗牛,吃得只剩一些蜗牛崽子,说实话,要不是这些蜗牛崽子真的不好料理,它们根本活不到现在,但凡它们的个头儿稍微大一点点,也不会从奇一的嘴下溜走!

尽管奇一很想让矮人们中的一位再匀给他一只法式焗蜗牛,但此等美食,自然是到了自己手里就没有再叫出去的道理!

哪怕是毛毛那货!看见矮人们狼吞虎咽的吃起来!它首先做的不是立刻吃,而是把整盆法式焗蜗牛全部舔了一遍!

它坚信只有这样做了,铲屎的才不会抢它的食物!

引得奇一只好自己到处转转,毕竟眼不见心不烦!可就当这时,他陷入了完全孤单的处境中。很快的,他就开始觉得这里越来越暖了。“眼前是不是有什么东西!怎么这么亮!”奇一心想。

当他越来越靠近的时候,光芒变得越来越强,也才让他变得比较确定。那是种越变越红的光芒,而且隧道里面也变得更温暖。

一缕一缕的蒸气从他身边飘过,这让奇一全身开始冒汗,一个声音也开始在他的耳中跃动,听起来像是锅子里面什么东西在沸腾冒泡的声音,同时还有一种类似大猫低吼的声音。

后来,这声音慢慢变成了某种巨大怪物在绿光中睡觉打呼的鼾声。

但此时的好奇心很不适宜的占领了奇一仅存的理智,他往下继续走,可说是他这辈子做过最勇敢的事情。

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之后所发生的任何可歌可泣的事情都无法和它相比。真正最艰苦的战争,是他在隧道中孤单一人,甚至连怪物都没看见的时候所发生的。在经过一段时间的天人交战之后,他决心继续走下去。你们可以想像,一个人在黑暗中走到隧道的尽头,来到一个和入口差不多大小的开口处,将他的脑袋伸了出去。

但是这里一片漆黑,奇一只能猜测这里有多么宽广;但是,在地板的正中央则是有着刺眼的绿光:那就是那只特殊中的雌火龙所散发出的光芒!

如果说奇一此时已经忘记了呼吸,其实还不算过份,在奇一他所认知的所有语言当中,根本没有任何语言可以描述他的激动。

奇一听过所有歌颂龙守卫财宝的歌曲,但这辉煌闪耀、这诱惑,这富可敌国的金银珠宝,完全超越了他的想像!他的心中充满了和他原始种族的亲戚心目中蕴含的,同样的饥渴,他动也不动地看着这些价值无法估计的宝物,完全忘记了那恐怖的守卫。

“也许!这次要我发财?”奇一自言自语说道!

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