骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

戴观宴似乎看出她在想什么,也似乎做了回应:“那么多人盯着,总不能上来就拖了黎万崇的后腿。”

他对于那位岳父,似乎任有怨怼,不肯改称呼。

但他上任,是自己去找了黎万崇,总不能砸了自己的场子。

黎笑眉就没从他嘴里听过正经的称呼,不过也不在意了。

“如果是想仿制这家店的烧鹅,你可以把制作方法告诉饭店大厨,让他们慢慢摸索。不过,喜味已经打响了名号,其他酒店餐饮仿制,不会带来什么盈利,反而会被人笑话东施效颦。”

尤其是梧桐饭店这种五星级级别的,自视甚高,是不屑于做这种事情的。

黎笑眉觉得戴观宴不懂餐饮,瞎出主意。

戴观宴扯了扯唇角:“这几年做得火热的文创雪糕,你觉得是最先做出来的最能挣钱,还是大家都挣到了钱”

黎笑眉抿唇。

她都不记得是谁最先提出来文创雪糕,但现在各大景区都推出了雪糕,而且价格不菲。

像是奶味烧鹅这种新菜,也会被其他餐饮店模仿,就像梧桐饭店推出的新品,也在被其他餐饮店模仿,只看谁更掌握着精髓,谁更加正宗。

戴观宴道:“喜味只是烧鹅有名,重点营销也在烧鹅上面。我做过统计,烧鹅是这家店最多的外卖。如果是外卖,只说明普通客户点这道菜回去,做个加餐而已。”

“至于堂食……”他朝周围淡淡一瞥,“人是多,但其余餐品没有吸引力,只靠烧鹅是无法吸引长期顾客的。”

“反观梧桐饭店,长期以来积累了不少招牌菜,奶油风味的烧鹅,只会成为其中之一,与其他招牌菜平分秋色,对于顾客来说,现在是新菜,以后是多个选择。”

黎笑眉:“可是,你让我做这道菜”

戴观宴抿了抿唇:“目前来说,这是一道热门菜。而对于狗不理的黎家来说,在私人宴会上拿出来,更显诚心。”

狗不理的黎家

黎笑眉心堵,可说不出什么反驳的话。

老父亲复出之后,还是在坚持不懈的与那些昔日朋友搭关系套交情,可实际效果不大,招来的还是冷眼旁观。

可不就是狗不理

而现在饭店有了起色,如果这个时候,她在后面帮着老父亲,可能会有些效果。

黎笑眉盯着冷却了烧鹅,看上面凝结起来的油脂,捏了捏手指,做下了决定。

好。

接下来的日子,就是黎笑眉反复试验的日子。

她让后厨采购农家养殖的太湖鹅,在饭店后厨做研究,做了几天,大厨提醒她:“大小姐,你占用了这一口烧炉,影响了其她菜的烧制。”

黎笑眉只得弄回一览春江做。

反正以后宴请宾客,也是要用到炉子的。

她在院子里加了一口炉子,把浸泡了两个小时的烧鹅架在果木炭上熏,弄得狗子兴奋不已,总是围着那口炉子转,黎笑眉不得不给它系上绳子,免得它偷吃。

黎笑眉端了张椅子,坐在小院里,观察鹅肉的熏制情况。

用果木熏,是为了让鹅肉除了奶味之外,还有果木的清香,形成特定风味……

张妈从屋子里出来,看到黎笑眉又在那做烧鹅,愁得皱眉。

还在做,天天做,都要吃吐了。

这几天,连狗子都不闹腾了,也是吃腻了。

张妈想买别的菜改善晚餐,一出门却看到了下车的戴观宴。

“先生,你……”张妈下意识的往院子里看。

张妈对戴观宴还有怨气,但人家毕竟是夫妻,没准儿就是要回来住了。

戴观宴看了眼张妈的菜篮子:“去买菜”

张妈没想到是他先打了招呼,点点头:“是啊,冰箱里没存货了,要买点。”

戴观宴唔了一声,突然说想吃盛安街的蜜汁莲藕,然后就进门去了。

张妈一愣,眼睛瞪圆了。

盛安街距离一览春江起码要坐一个半小时的地铁,就算是开车过去,这下班高峰期,至少两个小时!

张妈气呼呼的,这个驸马还是别回来了!

院子里,黎笑眉在本子上划了又划。

她已经改了好几次,还是不对。

鹅肉怎么做出肉糜绵软多汁的口感

如果只是熏完再烧,那肉质也只是柔软紧实,做不出来那种绵软如奶油融化的口感……

她浑然不觉有人靠近,还是突然听到狗子的叫声才回过神。

一看,戴观宴就在她旁边,背着手,居高临下的看着她的本子。

黎笑眉把本子合上,不太想被人看到她失败多次的实验。

“你来干什么”她的声音冷冷淡淡。

戴观宴从她手里抽了本子,翻了翻,道:“来看看你做成功了没有。”

“……”黎笑眉拎起钩子,将鹅翻了翻身。

戴观宴:“很难吗”

黎笑眉心道:这不是废话。容易被人仿制出来的,能配得上“秘制”二字

这些天,陆续有其他酒店推出这道奶味烧鹅,但都不尽如人意。

戴观宴看了她一眼:“这烧鹅,差不多了吧……”

“不行,皮还没熏出糖色。”

戴观宴:“你一个人想,是想不出来什么的。说来听听,给你参考一下。”

黎笑眉嗤笑了一声:“就算是找人做参考,我也是找饭店大厨交流意见。你一个四肢不勤的人,能出什么主意?”

戴观宴高深莫测的瞧着她,黎笑眉一抿唇。

当时,烧鹅的粗制方法,就是他先说的。可能又是找到了什么秘诀

但接下来,黎笑眉发现这人就是个大忽悠。

他不知道对方用的是什么果木,多少温度熏制,用了哪些香料,什么配比。

就是陪着她,一次次陪练而已。

把握节奏不好,要么香料味道过浓,掩盖了奶味与果木的香味,要么就是香料味过淡,鹅肉带腥。

一次次下来,狗子已经没了半点兴奋劲儿,一看到黎笑眉拿过来鹅肉,就猛吃狗粮,拒绝尝试。

这下,真的成狗不理烧鹅了。

“你拿走吧。”黎笑眉再一次,将剩下的烧鹅打包给了戴观宴,让他去做好人喂流浪猫狗,都行。

由于各种问题地址更改为请大家收藏新地址避免迷路

网页版章节内容慢,阅读最新内容

请退出转码页面,阅读最新章节。

新为你提供最快的他的笑眉更新,第231章狗不理免费阅读。

骑士书屋推荐阅读:重生之女配的美满人生美女杀手爱上我穿成科举文中炮灰小锦鲤千机妙探至高使命她喜欢女装后的我异能觉醒,食材在梦中追杀我!肥厨游戏制作:论玩家为何又爱又恨傲娇青梅炒我鱿鱼,让她后悔吧!执掌神明权柄,我杀穿了黑雾医王出狱,出轨妻子跪求原谅不好!店长又双叒叕捡回兽耳娘啦四合院:我傻柱,开局迎娶冉秋叶纳尼?相亲对象竟然是我大债主?消失三年,青梅校花疯狂倒追我四合院:别劝了,在劝我就无敌了破烂小子的异时空收手吧神豪!别再让主播空降了无疆异世之异能世界8号医馆孟买:华夏第五直辖市家人们谁懂,这海军怎么是个混混永夜降临,我为众魔之主异境逆袭:我命由我,不由天人在四合院逆天改命转职召唤师,开局十连SSS天赋顶流开局,制霸娱乐圈请,聆听我的声音富豪从西班牙开始退圈考回冰城,引来一堆小土豆从少年派开始和赵妗麦一起成神都市重生做个逍遥的修仙者清冷校花?不熟,但她喊我少爷!娱乐:说好假结婚杨老板你认真了重生之纯真年代阡陌中的荒灵带着搬家石游三界祸水之妻高武:我喝血就能变强我可是反派,主角妈妈注意点带着空间穿八零,领着家人奔小康大事不好!堂主回华夏了!!开店第一天,美妇堵上门反派:不当舔狗后女主怪我变心?让你代管殡仪馆,你竟让地府降临国运:从蟒蛇进化成血脉金龙宗门仅剩的独苗差生文具多啊的新书
骑士书屋搜藏榜:[快穿]小受总是在死娱乐圈火爆天王战神赘婿:黄海平科技供应商重生:从叫错女同桌名字开始让你上大学,你偷偷混成首富薄先生的专属影后又美又娇带着修为回地球,全家随我飞升了我的女孩在灯火阑珊处医路人生:一位村医的奋斗之路重生嫡女归来最强赘婿霸宠甜甜圈:夜少,别乱撩我真不想当大明星地球online我开启世界大战港综:曹达华在我身边卧底特种兵:林老六竟然是狼牙总教官我家夫人今天听话了吗陈西峰商路笔记农门长嫂有空间抓鬼小农民农家俏寡妇:给五个孩子当娘都市极品保镖奶爸的超级农场穿书九零,大佬的炮灰前妻觉醒了穿成女配后我和权臣成亲了滑稽主播风雨兼程的逆袭路娱乐:让你介绍自己,你介绍家底重生之事事顺意限量婚宠:报告军长,我有了真千金断亲随军,禁欲大佬日日宠神界红包群撩妻1001式:席少,深度爱!影帝请你不要再吸我了喵公主殿下太妖孽黑道往事:从劳改犯到黑道传奇!重生之并蒂金花BOSS来袭:娇妻花式溺宠逆风三十岁重生高中校园:男神,撩一撩这个道士不靠谱村色撩人明朝大纨绔我向斐少撒个娇娇妻送上门:楚少请签收高中退学一年后,我被大学特招!修仙浪都市宝可梦供应商重生后,我娶了未来的县委书记
骑士书屋最新小说:反派小弟:各路女主爱上我守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷