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美女医生跨领域生剖取子事件也开始慢慢平息下来,洛音也没有再去关注他们那些人了。

九年,不过是一瞬间的事情,许月出狱了,憔悴的宋徽正在外面等她,

许月穿着监狱服装,留着齐肩的短发,整个人苍白瘦弱,见到阳光还有些瑟缩,

“阿徽!你终于来了!”两人紧紧相拥了。

至于魏瑾丞,正在公司忙活,魏父魏母给他整出个二胎来,意思他懂,如果不好好工作,就换掉他的总裁位置!

他只好认真工作证明给魏父魏母看,至于许月,他就没时间去管了。

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洛音这边专注于照顾自己的孩子洛诚,还有每天的厨艺练习,

她现在的厨艺已经超过洛母了,拥有超级记忆力的洛音,一样食物,她脑海中就有上千种不同做法,能不超过洛母吗!?

现在来洛家私房菜饭馆的人,都指定要洛音出手,但这价格也就更贵了!

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国际厨艺大赛后台,

洛音信誓旦旦对着洛母说道,,“妈,你就等着我给你拿回冠军奖杯吧!”

她的裤脚被拉了拉,洛诚稚嫩的声音响起,“妈妈,我相信你可以拿到冠军的!”

洛音将洛诚抱了起来,狠狠亲了一口,“那就谢谢宝贝的吉言了!”

洛诚开心的合不拢嘴,“哈哈哈!”

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洛音本来也没想过报名国际厨艺大赛的,是个老饕餮顾客顾老建议的,“洛厨,你这厨艺已经炉火纯青了,怎么不去报名国际厨艺大赛呢?”

洛音已经拿到了国内高级技师厨师证了,所以对于这个老饕餮顾老推荐的比赛并不是很感兴趣,

“家里事情多,还是不参加了吧!”

顾老笑眯眯的说道,“洛厨,听说这次厨艺冠军奖金有三十万呢,很多做寿司的r国厨师都去参加呢!”

什么?就米饭加点生鱼片的寿司厨师都敢参赛了?看来是没有把他们华夏五千年的美食传承放在眼里了!

洛音给了顾老一壶自酿的松花酒,“顾老你说的不错,去参加一下厨艺大赛挺好的!”

顾老倒了一小杯松花酒,轻轻泯了一口,摇头晃脑道,“闲检仙方试,松花酒自和。好酒啊!

洛厨,你要是开个酒馆,我估计天天都是排队的人了!”

洛音轻轻一笑,谦虚回道,“我这个也是自己尝试做的,开酒馆还不至于啦!”

“洛厨太谦虚了!”

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洛音走上国际厨艺参赛台,她已经经历了几轮海选赛,淘汰赛,才进入了决赛。

如今场上还剩下八人,

z国师傅李文扬,z国厨师陈强,z国厨师林静,

f国厨师亚尼,r国厨师村边孙子,b国厨师莱纳,m国厨师斯洛夫。

参赛台很是宽敞,每个人有自己的操作台,

一侧全部是材料区,海鲜、肉食、蔬菜、调料全都有,当然,也可自带,但是要经过检查。

主持人阿尔瓦和沈清然对着镜头说道,“这世界唯爱与美食不可辜负,一颗匠心调美味,一双巧手做菜肴,欢迎大家观看本届精彩纷呈的国际厨艺大赛!”

这次厨艺比赛采用现场直播,在每个国家的直播平台都可以加入同个直播间观看,也有实时翻译,可谓是大手笔。

主持人阿尔瓦说道,“清然,这次你们国家有四个厨师都进入决赛了,好厉害啊!”

沈清然微笑,接过阿尔瓦的话头,“我们国家的美食文化有五千年的历史,进入决赛四个,这个很正常啦。”

两人一番寒暄,美食制作也开始了,这次决赛总时长是两个小时,不可以超时!但是可以提前提交菜品,

就会有十九名来自世界各国的美食厨师和品鉴达人上前一一品尝,并给出得分。

镜头在每个厨师身上都来回转换,让直播间的观众们都能记住他们。

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厨艺大赛直播间,

【向天再借十厘米人民币:哇,八个选手有四个都是我们国家的,我们z国厨师好厉害啊!】

【Smile:我们m国哪怕只有一个,也能吊打你们成为冠军!】

【三哥的爱:说大话也不怕闪了舌头!要是等会没夺冠,让人笑掉大牙咯!】

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洛音这次做的是鲁菜代表之一葱烧海参!

她是自带材料的,有名的山东海域海参-刺参以及章丘大葱等材料,经过了检查,洛音也准备开始制作菜品了。

主持人阿尔瓦看到洛音的海参有些好奇,“洛厨师,您的海参是您自己泡发的吗?”镜头也切到洛音这里。

“是的。” 海参是洛音两天前就开始泡发的。

“洛厨师对于海参泡发有什么小技巧吗?”

“海参在入水前,在铁板上来回翻面烘焙,待表皮有些焦后,放至一旁晾凉,再用小刀去除表面的焦皮,

放入锅里炖煮片刻再捞出,放进冰水冷却,总的做三遍,再放入水中泡发两天,

这样是为了处理干海参中还残留的潮气!只有去除掉潮气,海参的口感才会柔软!”

阿尔瓦听听的连连点头,也不知道有没有听明白。

洛音接着开始熬制葱油,这是关键的一步,肥肉熬制出猪油过滤,晾凉后加入大葱段、姜片,炸至金黄色控油捞出备用,最后加一把香菜炸干炸出香味后捞出,

葱油就完成了。

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国际厨艺大赛直播间里的网友们迷恋的盯着洛音行云流水般的动作。

【star:看她的动作不像是在做菜,像是在施魔法!】

【你!是我的神!:这就是我们z国精彩的—美食术!】

【向天再借十厘米人民币:流口水了,我决定,洛音大厨就是第一名了!】

【三哥的爱:别是个表演派吧!好看不好吃啊!】

【你!是我的神!:@三哥的爱,你不开口没人把你当哑巴!】

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海参下锅焯水一分钟,再捞出沥干水分,新的大葱段也下锅焯水三十秒。

洛音拿出另一个锅加入油,焯水的大葱段凉油下锅,升温慢慢炸制到金黄透亮捞出,海参也冲油一遍。

阿尔瓦问道,“焯水后的大葱为什么还要炸呢?”

“这样不脱皮,上色也均匀。”

阿尔瓦还想问,导演在后面示意他去别采访别的选手了!

“原来如此,真是活到老学到老呀!”接着阿尔瓦就往下一个选手走去了。

洛音将炸好的大葱段放入碗中,加入生抽、黄酒、蚝油、提前熬制好的高汤、白糖,

封上保鲜膜上锅蒸十五分钟。

洛音又起锅烧热,加入熬好的葱油!加入炸好备用的葱姜、黄酒、高汤,将海参放进去煨制入味,放入盐、蚝油、生抽,小火煨制十分钟。

再次起锅烧热放入葱油,放入煨制好的海参,加入熬好的糖色煸炒,

再倒入蒸好的大葱段,烧制五分钟,而后水淀粉加老抽勾芡,加入些许葱油就全部完成。

洛音将它们弄了一个漂亮的摆盘,按下了传菜铃。

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