卖包子，饺子，抄手都讲究皮薄肉嫩，当然后世也不乏有咬三口看不见肉的馒头转基因包子，但在这个年代，行有行规，皮肉生意就有皮肉生意的规矩，皮要多薄？刚好汤汁不漏；有多少个褶子？刚好封住肉香；底有多厚，生煎到金黄的时候包子刚好全熟；肉馅几两？肥瘦占比?蟹黄几钱？全都有自家的标准，而这标准不需要相关部门来检验，传一代人养一代人，就是最好的合格证。
老陈家吃蟹黄生煎包的顺序是揭开面皮，这个弄法又叫开天窗，先吃肉，这时候虽然汤香四溢，但是烫嘴啊，所以先用勺从包子里舀出一个丸子，不是白丸子也不是红丸子更不是四喜丸子，就是简单的蟹肉丸子，吹一吹，还是烫，沾一下醋碟，然后一口咬破，因为之前喝了铁观音，味蕾处于睡眠状态，这口下去后，蟹香满溢，味蕾从极致的安静瞬间转换成极致的活跃状态，食欲的提升也带动心情的愉悦。
这时也可以来一口鸭血粉丝中的粉丝，平复一下肉丸里面肉油的肥腻，为下一波味蕾冲击做准备。
吃完肉丸，汤汁还是烫嘴，但是又没有那么烫嘴，已经不会把嘴烫起泡，不能等汤凉了再喝，那时候就没有喝汤的意义了，这时候斯文的可以一勺一勺舀着喝，也可以舀出整个生煎包，顺着包皮，包子皮一口喝下去，人间美味，莫过于此。一定要趁热，煎包的热植物油被底皮过滤，高温的油气混合蟹黄肉汁在狭小的空间产生的化学反应，其最终就是动植物脂肪，碳水和嘌呤，食盐，香料等分子的活跃运动，一旦失去温度这个支撑，尤其是占比最大的动物脂肪就会归于平庸，从而对味蕾失去吸引力。
听过买椟还珠吗？古时候称为成语故事，寓言故事，其实就是最早段子的原型，大家知道这个段子，但是很少人知道这个段子的创作背景。
话说，古时候，有个人做的生煎馒头做的非常好，不但在自己国家供不应求，还远销国外，最开始国外的人没吃过生煎馒头，只吃饺子馄饨，为了抢占饺子馄饨的市场，做生煎馒头的就在馒头里加了肉馅辅以蟹黄，香料，一起生煎，最后果然在国外大卖，并且惊动了国外的国王，本来想买回宫尝尝鲜，奈何生煎馒头只卖堂食，不设外卖，于是国王就带了自己最宠爱的韩姓妃子来到游戏间捉迷藏，派侍卫把卖生煎馒头的抓进宫，在宫里制作生煎馒头。
生煎馒头端上来，没人告诉国王怎么吃，国王吃完肉汤，赞不绝口，赐名生煎包，并把吃剩的包皮赏赐给韩姓妃子，韩妃子觉得皮生软糯，皮底酥脆，油而不腻，十分爽口，不是肉糜等俗物可比，于是先创作了买珠还椟的段子，希望惊醒世人，吃生煎包一定要吃皮，而且要吃底皮。但是后来又怕国王失去联想，所以就将买珠还椟改成了买椟还珠。
在魔都本就没有什么生煎包，有的就是生煎馒头，陈思雨最喜欢的就是从生煎包的皮底，而且也符合她将好东西留到最后吃的习惯，郑淑媛因为年老的原因，更倾向于把皮底泡在鸭血粉丝汤里，至于陈丽萍，所谓舐犊情深，她则更倾向于买珠还‘犊’，把底皮剥出来，让给陈思雨吃。
三个人这顿饭吃得既踏实又温馨，其乐融融，吃完生煎包，跑堂适时的换上一壶热茶，正好三人解一下油。
吃完结账，好贵的，三个人吃了半斤粮票和两块多钱，不过贵有贵的道理是吧。
“思雨，想看看魔都的大商场吗？里面好看的东西可多了，说不定有你喜欢的新衣服哦。”
“姥姥，我们出来大半天了，要不回家休息吧，我累了。”陈思雨其实不累，陪都爬坡上坎的体格，在这里都是毛毛雨，但是考虑到姥姥年龄大了，所以提议回家。
“别说，你这么一提，是有点累哈。”老太太也觉得有些疲劳。
“可不嘛，妈，我吃饱了就犯困，而且这几天在船上虽然没怎么动，但是其实也没休息好，所以回去好好休息一下，商场我们改天，说不定到时候丽雅还要一起来呢。”陈丽萍也很欣慰自己女儿的善解人意，所以也同意回家。
“别提丽雅那个死丫头，要不是她撺掇你弟弟，她二哥这次也不会跳出来跟我抬杠，你们三个，就她蔫坏，占便宜从来不落，吃亏是从来不沾身。”
“好了，妈，过去了，都过去了，我回来了，我来替你教育他们。”陈丽萍劝慰道。
“对，长姐如母，打小就是你替我带他们，现在你回来我也省省心。”郑淑媛放心的牵着陈思雨走向公交车站。
一路无话，中午乘坐公交的人少，三人很快找到一个长排的三人坐，陈思雨最里面，老太太坐中间，陈丽萍坐到最外面，陈思雨看着窗外，任由老太太靠着自己的肩膀，陈丽萍又斜靠在郑淑媛的肩头，随着汽车的晃晃悠悠，两人带着疲劳进入了梦乡。
“到站了。”随着陈思雨充满活力的声音喊起来，郑淑媛和陈丽萍相继醒来。
“思雨，你没睡一会儿？”郑淑媛看着精神抖擞的陈思雨，关心的问。
“我在车上睡不着，还是回家再睡。”陈思雨答。
三人下了公交，路不远又没买什么东西，所以步行回家，进了弄巷，还没到家门口，就看见家门口处等着一个熟人。
“哎呦，妈，大姐，你们可回来了。这是思雨吧，又长高了，我都不敢认了。”
迎上来的是个不到三十岁的年轻妇女，短发有微微的波浪，黑色栗子大衣一直过了膝盖，遮住大半条腿，只露出少量灰色长裤，剩下的裤子又被红色的中高筒靴遮住，看上去虽然穿着时尚，但是本就不高的身材显得更短了。
老太太没搭理她。
“玉萍来了，叫舅妈。”陈丽萍应了招呼，对陈思雨说。
“舅妈好。”陈思雨乖巧的叫人。
“好好好，不但漂亮，还很懂事。”林玉萍开始转话题夸奖陈思雨。
老太太开了门，自个儿进了屋，谁也没招呼。
林玉萍从地上提了两大袋东西，跟着陈丽萍陈思雨进了屋。
“这是浦西和我们单位发的年货，有大米食用油，还有一些蟹壳黄和杏仁排，过年不就妈这边人多嘛，所以我都给妈拿来了。”林玉萍进屋先介绍自己带来的东西。
“放那吧。”老太太终于回话了。
“好嘞，妈，前些天浦西不该跟你顶嘴，他不对，他知道了，我也说他了，昨天浦西是单位真有事儿，过年好多积压的任务，他们整个业务组都走不开，他也不好请假，大姐，没来接你，你见谅啊。”林玉萍见老太太口风有松动，所以赶紧的道歉加解释。
“什么见不见谅的，我回自己家哪里用接的，我亲弟弟又不是外人，工作要紧，我能理解。”陈丽萍也赶紧给梯子让林玉萍下台阶。
“妈妈，我上楼睡会儿，姥姥，舅妈，你们慢慢聊哈。”陈思雨知趣的提出了回避，让大人们去演戏吧，三个女人一台戏嘛，多一个就是一桌麻将。
“快去吧，一路上，就你精神好，孔夫子都说，中午不睡，下午崩溃，还不赶紧去。”老太太听陈思雨这么说，也就赶着陈思雨上楼。
“要不说妈当过老师的呢，孔夫子说的这话都知道，我就没听说过。”林玉萍见老太太还有些生气，赶紧的抓住一切机会拍老太太马屁。
“可不，这话不但孔子说过，孟子也说过类似的话。”陈丽萍也适时的配合林玉萍。
“是嘛，孟子怎么说的？”林玉萍跟陈丽萍双萍对飙演技，你来我往。
“孟子说：‘孔子说得对。’”
正在上楼的陈思雨听到母亲的答案脚一滑，差点摔倒，还好及时抓住了栏杆。
上到三楼，早上收拾过，格局也熟悉，有个小阳台，靠阳台因为采光方便，有个书桌，据说母亲，舅舅，姨妈小时候都在这张桌子上做过作业，舅舅跟小姨为了抢中间的位置还经常起纠纷，是母亲给他们规定的一人一次中间轮流坐。
陈思雨坐到中间，正对阳台的采光窗，一眼望出去，天高云淡，看不到边际，陈思雨的思绪跟随眼光一时没有收得回来。
彷佛看到了拍岸的大海，随着海浪荡漾，来到大江的入海口，来到停船的码头，又随船而上，看千帆过境，听两岸猿声，落下神山红叶，吹动剑阁春池，再回首，又是冥都鬼城，千秋雪岭，大江第一岛，最后眼光好像落在了陪都码头的大石上，一抹川江孤影静坐石上。
“君住大江头，我住大江尾，思君不见君，共饮一江水。”
陈思雨低头呢喃，以前觉得这首卜算子很是平淡，今天一番神游，彷佛句句都写在了自己心里，果然每首能够传唱至今的作品都是有原因的。
起身，翻开自己的小书包拿出叶利勤给自己准备的信封，上面已经写好了收信的地址，陪都市川江区陪都兵工一厂后勤保障处后勤科叶国兴转叶利勤收，贴了两张八分的邮票。信分市内市外，寄市内是一张邮票，寄全国都只需要两张邮票。
桌上有现成的笔和墨水，看来老太太也经常用，陈思雨慎重的写上寄信地址魔都市宁安区山源路九五二七弄四十四号。
将写好的信封放到一边，拿出信纸，提笔写道
陪都故人：
第一次给你写信，该怎么称呼你？叶利勤太普通，情侠？太土气，你怎么取一个这么土的笔名，鄙视你。
至于为什么叫你陪都故人，因为在轮船启航的时候，我看见码头大石上，一个川江孤影，孤独的盯着轮船，彷佛盯进了我充满泪水的眼睛，顺着眼睛有藏进了我的内心，跟着一起进入我内心的，还有陪都故人四个字。
我昨天到的魔都，所有的待遇都被你“不幸”言中，如你所言，一家人打断骨头连着筋，现在暂时在姥姥家安顿下来，邮票的事情已经告知大人，他们从不信到验证，到相信，一步步都按你的计划在走。
今天跟姥姥和妈妈去办理了户籍的事宜，很顺利，认识了一个外号叫金大刚的警察姐姐，她爸爸是我姥爷的同事，按辈分算我阿姨，但是她很年轻很漂亮，很瘦，腿很长，我看她喜欢我叫她姐姐，所以就这么称呼了，在她的帮助下，上户籍的流程走得很快，我跟妈妈只需要在家等消息就好。
办完流程，我吃到了心心念念的生煎馒头，以前跟你说的生煎包，味道没有变化，可能变化的是心情，我看见生煎馒头点外的广告牌上显示魔都有个地方叫沙川镇，我直觉这个地方跟我有缘，没有跟任何人说，因为我们陪都有川江，有沙江，这里正好有个沙川镇，如果邮票真的能按你说的那样，值那么多钱，我希望能在煎包店对面的沙川镇买房，你觉得呢？
现在的你应该在天云镇老家吧，不过算算日子，等我的信到的时候，你也该回到川江了吧，期待我的第一封信吗？我很期待你的回信。”
时间匆匆，先写到这里，关键是现在我的地址，魔都市宁安区山源路九五二七弄四十四号。这是我姥姥家，如果有变动我回再告知你，我姥姥叫郑淑媛。
致
相思入江河
想念你的四月雨。
写完信后，陈思雨仔细地将信纸折叠成一只美丽的蝴蝶。她用手指轻轻地抚平每一个褶皱，仿佛在抚平自己内心的不安。她希望这只蝴蝶能够飞向亲友的心中，为他们带去温暖和关怀。
接着，陈思雨将蝴蝶放入信封，小心翼翼地封好口。她用手指轻轻地压了压封口，确保信件能够安全地送达目的地。在这个过程中，她的心中充满了期待和希望，仿佛这封信能够为她和亲友之间的距离带来一丝缩短。
最后，陈思雨拿着信封，悄悄地走下楼，偷偷走出门，三个女人没有注意到她。
出门走向巷弄的邮筒。她的步伐轻盈而坚定，仿佛在走向一个新的开始。她将信封轻轻地放入邮筒中，然后静静地等待着信件的送达。在这个过程中，她的心中充满了对陪都故人的思念和祝福，她希望这封信能够为他带去一份惊喜和感动。
随着信封被送入邮筒，陈思雨的心中也感到了一丝宽慰。她知道，这封信将带着她的情感和祝福，穿越时空的隔阂，为故人带去一份温暖和关怀。她希望这封信能够为他的生活增添一份美好，也让他感受到她的爱和关心。