凉面是筋道手擀面,本来有鸡丝和卤牛肉,但沈舒言最后却喜欢用冷吃兔来拌面,再佐以时鲜小青菜就好。
云慧因之前吃过些许,饭桌上也没闲着,只略用了半碗就不吃了。
在饭桌边也无事,就看着沈舒言在那风卷残云,时不时用汤勺有一搭没一搭的盛汤喝。
沈舒言这人也挺奇怪,分明是金尊玉贵般的出身,却对自己鼓捣出来的美食接受良好,除去一开始的螺蛳粉外,倒还真没见他真的排斥过什么。
“盯着我做什么?”,沈舒言用饭后漱口,拿帕子擦净之后,见云慧还看着自己,难免觉得奇怪。
“没什么”,云慧敛下神色,“今日咱闺女在院子里玩疯了,如今睡着了,还惦记着翻身呢”。
说起孩子,两个人都有说不完的话题,“她圆滚滚的可爱模样,任谁看都是觉得可爱”,沈舒言笑着回答。
吃完饭,云慧又开始锻炼身体起来,沈舒言则是在书桌上练字,见她在地毯上扭来扭去跳来跳去的,也觉得很有意思。
云慧这冷吃兔的法子很受欢迎,沈舒言也知道她之所以想出这法子来,也是为了解决泉城兔子过剩的问题。
毕竟兔子吃各种草和菜叶子,养起来也不算轻松,只是为了增产棉花的话,难免会出现兔子越来越多的场面。
这时候不管是杂草还是别的,也都不是取之不尽,要选出一个方法来抑制兔子的产量,做成吃食最好。
兔肉筋肉紧实,一般做法吃几次就容易腻,但冷吃兔不同,不仅能切丁,还能单拎出来兔腿、兔头单独售卖。
剥下来的兔子皮毛,也能硝制后售卖。
自家开设的织染坊,又能多一项业务。
今年种植棉花的数量更多,不仅云慧家有八百亩,多则十几顷地的地主乡绅,还有那些略有田产的小地主们,都纷纷入局。
以泉城为中心,朝附近扩散,顺应圣意,开始大批的种植棉花与苎麻。
因云慧家中是第一个操持起织染坊的,自然能够抢占先机,走在许多人的前头。
之前采摘的棉花八成都送到了边关,棉花才种上不久,今年的订单就已经又来了。
这棉花种起来简单,但不是谁都有实力去在操持一个织染坊,所以,今年云慧的主要方向就是扩充织染坊。
好能赶在冬日前,再次把棉衣送去边关。
夏日炎炎的泉城内,突然出现了一个名不见经传的小摊位,头一日出摊,竟然就开始排队。
人都有好奇心,见那处围着许多人,也有想过去凑凑热闹的心态。
结果一来二去的,排队的人就更多了。
摊位上售卖的不是别的,正是麻辣冷吃兔,有麻辣和甜辣两种口味,均是麻辣鲜香,入口有嚼劲。
让人忍不住想吃一块,在一吃快。
第一日售卖成功后,云慧发现,还是麻辣的卖的最快,甜辣的许是口味的缘故,是退而求其次才被选择的对象。
索性只做一种口味,然后加上单个的兔腿和兔头再卖。
不过这些事都不是云慧操心的重点,她现在最重要的事情就是准备搬家。
今年年后沈舒言便已经接任知府,只不过因为女儿太小,不便移动,搬家的事宜拖到现在,也快五个月了。
天气愈发暖和,总这么住着也不是个事,云慧便开始操持起搬家事宜。
该装箱的装箱提前搬过去,有许多花草不便带走,就留在这,日后就当别院居住。
反倒是近两回孙佩兰来的十分不方便,“我这里正乱着,到让你无处下脚了”,云慧有些歉然的说。
孙佩兰不在意地摆手,“我可不是来看你的,我是来看咱们宁姐儿的,对吧~”,
说着还做表情逗小妞妞。
大抵是她来的次数多,还回回不空手的缘故,小妞妞对她也不眼生。
见孙佩兰抱起自己,还朝她来了一个无齿甜笑,顺带流上一堆口水。
“我看她好像长牙了呢”,孙佩兰抱着小妞妞,惊奇地朝云慧说。
云慧手里正拿着册子,拿着的就打钩,闻言头也不抬,“昨日便看到了,我说啃人愈发疼了”。
小娃娃到五个月左右出牙,大多是从下门牙开始萌出。
云慧自前几日就发现她爱咬人,仔细一看,果然下门牙处冒出来两个小白点,硬邦邦的。
“时间过得可真快,孩子就这么大了”,孙佩兰把孩子交给奶娘,起身凑到云慧身边说话。
“那张氏如今闭门不出,即使出门,估计也不敢再往你身边凑了”,孙佩兰作为泉城第一八卦掌权者,收罗八卦的本事天下无敌。
对于沈舒言和孙知州那点事,自然是了如指掌。
云慧浑不在意地轻笑,“随她去吧”。
一连收拾几日,又寻了搬家吉日,云慧就带着一行人乘坐马车往府衙而去。
路上经过闹市时,发现做麻辣兔肉的已经不止自己一家,兔子泛滥的问题估计解决。
从而还能形成一个产业链。
养兔子,不仅田间的杂草都是宝,还能收集兔粪,兔子繁殖的速度快,养殖起来也不费力。
如今兔肉也有了市场,自然而然就会有人做收购兔肉的生意,剥下来的皮毛也会有人收购。
兔子不仅粪能作为肥料,还成为了一种类似稻香鱼般稳赚不赔的买卖。
加上泉城种植棉花的人多,对于兔粪的要求也更多,即使不种棉花的人家,也能养上两窝兔子,卖粪、卖肉、卖毛皮,一丁点也不浪费。
自家也能经常吃到兔肉,可以说是稳赚不赔。
小孩子来到新的环境很是新奇,云慧抱着她在府衙内到处走走看看,小娃娃精力短,在短暂的兴奋之后,就头一点一点的低下去。
云慧把她放在摇篮内之后,就开始忙着自己的事情。
周嬷嬷适时出现,拿着名册问云慧,“夫人,这次咱们要多添置些人才好”。