你好歹也是教导出一个国宴级厨子的人,怎么能说自己没用?
这不是把我也给贬低了。”
王德发听见以后,很快就想通了:“你说得对。
我好歹也是教导出一个国宴级的厨子,怎么能说失败呢?
整个厨艺界有几个人有国宴级厨子的徒弟?
柱子,你就是我的骄傲!
我没有天赋,但你有,而且还取得一定的成就。
这就是我的功绩。”
王文华走过来赞道:“柱子,还要是你啊。
之前我爸一副心灰意冷的样子,把我都给吓住了。
整天萎靡不振。
尤其看见报纸上的内容,更是想要引咎辞职,退出厨师行业。
我怎么劝都没有用。
还是你说话好使。”
何雨柱笑道:“师傅,不要在意别人的眼光。
当年如果我在意别人的眼光,早就放弃学习厨艺,更不可能成为国宴级的厨子。”
王德发畅快大笑:“哈哈哈哈,柱子你说的对。
我居然还没有你看得清楚。
幸亏你来了,
不然我对自己的厨艺都没有信心了。”
王文华:“柱子,谢谢你,如果不是你的话,我爸离开他喜欢的行业。
时间久肯定会郁闷。”
王德发:“臭小子,都敢数落你老子了,是不是想要挨打?”
王文华吓的缩脖子,但从他脸上的笑意,也能看出来他的心情不错。
这段时间王德发消极的情绪,他看在眼里急在心里,但却没有任何好的办法。
现在王德发终于想通了,王文华算是松了一口气,心里面对何雨柱也非常的感激。
王文华:“柱子,我来给你打下手。”
王德发:“不,这次我来给柱子打下手!”
王文华震惊:“啊,爸,你来?”
何雨柱摆手:“师傅,还是还是算了吧。
这样做不合适。”
王德发吹胡子瞪眼:“有什么不合适?
给我自己最优秀的徒弟打下手,我自豪。
让外面那个晓当家看看,咱们迎宾楼的手艺,可不是他想象的那么不堪。”
见王德发心意已决。
何雨柱也没有推辞了。
王德发不愧是干了20年的老师傅,基本功很扎实,而且速度很快。
何雨柱炒菜非常的顺手。
不一会儿就把扬州狮子头、东坡肉、宫保鸡丁、文思豆腐。
四个菜全部给做好了。
王德发与王文华虽然不是第一次见到何雨柱的厨艺。
但对他的厨艺还是忍不住的震惊。
王德发惊叹:“柱子,你的厨艺我是真的越来越看不懂了。
明明都是一样的菜,但在你的手里面,总是能够化腐朽为神奇。
你的厨艺好像更强了。
如果你参加厨艺大赛的话,说不定能够获得种花家第一厨师的名号。”
王文华震惊,自己父亲对何雨柱的厨艺评价如此的高。
何雨柱的厨艺现在究竟是达到了什么境界啊?
不是说国宴级厨师就是厨艺界的天花板了么?
怎么到何雨柱这里,有一种国宴级厨师只是开始的感觉?
何雨柱笑道:“勤能补拙,只要坚持不懈的努力。
一年做不好,就十年,十年做不好就一百年。
一辈子努力做一件事情,肯定不会做的太差。”
王德发感慨:“柱子,你说的真好,但没有几个人能做到你这样的地步啊。
你不光是勤奋的原因,你的天赋远远的超过普通人。
我儿子以后能够达到我的水平,我就烧高香了。
想要让他达到你这样的水平,估计一辈子都不可能了。”
王文华笑道:“柱子就是万里挑一的人,我怎么能比得上他。
不过有这么厉害的一个师弟,去哪里都是吹嘘的资本。
我的厨艺不厉害,但我师弟厉害。
听听这多牛!”
王德发皱眉:“柱子,你的厨艺肯定没有问题。
我也不担心这个,就是害怕外面的晓当家故意的贬低你的厨艺。”
何雨柱:“之前张经理跟我提过这个事情,他说外面的晓当家虽然收钱办事,但不会说假话。不然一世英名毁于一旦。
只要咱们的东西够好,他想要找茬都没办法。”
王德发点头:“柱子,你说得对。
如果他真的故意找茬的话,到时候我肯定要联合厨艺界的所有人揭露他丑恶的嘴脸。
让他无法再厨师界混下去。”
王文华把菜给端出去,给晓当家品尝。
当几个菜上来的时候,晓当家漫不经心的样子就消失不见。
吃过太多的菜。
见过太多的顶级厨师。
光是从一个人做菜的刀工、摆盘、细节,他就能看着这个人一部分的实力。
光是从外表,他就明白,迎宾楼这是来了一个高手。
至少基本功肯定是这个厨艺界的顶流。
他没有着急吃菜。
而是先弄了一些茶叶漱口。
这是为了把嘴里面的残渣吐掉,顺便把嘴里面给洗干净,省的有异常的味道。
影响品尝的口感。
王文华与张经理、还有王德发三个人看见晓当家的样子,都是忍不住的暗爽。
之前这个晓当家一副盛气凌人的样子,眼睛恨不得长在脑袋上。
品尝王德发厨艺的时候,甚至连嘴巴都没有漱。
尝了一口,就停止了。
全部都是批评的话语
而现在呢。
则是认认真真,对待桌子上的美食,如同朝圣。
把嘴巴给漱干净以后,还把手好好给洗了几遍。
先是在每个菜上面仔细的闻了一遍。
晓当家的脸上都是喜色,更是露出享受的表情。
然后开始品尝第一个菜。
扬州狮子头。
入嘴以后,晓当家眼睛一亮,喝出一个“好”字。
然后也没有停止筷子的意思,把整个扬州狮子头全部~吃的一干二净。
甚至连汤水都给喝的干干净净。
然后把嘴巴里面清理干净,省得有第一个菜的味道,无法完全的-品尝第二个菜。
等清理好,才开始品尝第二个菜。
东坡肉!
主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成。
红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。
晓当家尝了以后,连说两个“好”字。
把东坡肉吃的点滴不剩。
他的脸上都是享受的表情,闭着眼睛,似乎在回味着刚刚的味道。
清理口腔后。
他开始吃第三个菜宫保鸡丁。
“绝了,绝了啊!”晓当家兴奋的说道。