“把竹笋切成丝,蘑菇切成丝,野猪肉也切成丝。”
正在处理那几条蛇的李启益吩咐道。
“怎么全是切成丝啊?”刘若依诧异道。
“蛇羹的做法就是,将里面的所有食材切成丝,让它们能更加入味,也更加的细嫩爽滑。”
李启益解释道。
这么麻烦的一道菜,李启益本来是不太愿意做的。
但是明天要做很多事,为了提前犒劳几位女生,他还是决定做出来。
“程序这么繁琐,那这道菜肯定特别好吃。”
刘若依想象着那种细嫩爽滑的味道,兴致勃勃地准备处理食材。
“停,你们先别动那些蘑菇。”正在忙活的李启益,突然瞄到几位女生这边的情况,出声道。
“怎么了?”几位女生停下手,看向李启益,奇怪道。
“这些蘑菇,都是你们采的?”
看着地上一堆五颜六色,奇形怪状的蘑菇,李启益神色古怪道。
“对啊,我们很小心的,知道颜色艳丽的有毒,很多都没采呢。”
“这些颜色好看的,是我们留下做标本的。”
刘若依还以为李启益要说她没有常识,连忙解释道。
“你怎么知道颜色艳丽的蘑菇就有毒?”李启益的神色更加古怪了。
“我虽然不像你这样什么都懂,但是这点东西还是知道的。”刘若依有点骄傲地说道。
“你们都过来吧,我教你们一点真正的常识,别什么时候吃蘑菇中毒了都不知道。”
李启益将其他几位女生召唤了过来。
“刚刚刘若依说蘑菇颜色越艳丽就越有毒,这是错误的认识。”李启益指着地上的一堆蘑菇沉声道。
“怎么可能是错的,这不是常识吗?”他话一说完,几位女生一片哗然。
“颜色是鲜艳还是丑陋,这跟有毒没毒没有必然的联系。”
“比如这个橙红色的蘑菇,颜色很鲜艳,但这是无毒的。”
李启益拿起一个橙红色,浑圆如一枚鸡蛋似的蘑菇说道。
“无毒的?不可能吧,大家都说长得越好看的蘑菇就越有毒。”
几位女生都难以置信,这简直颠覆了他们的常识。
“这种蘑菇叫橙盖鹅膏菌,不仅无毒,味道还非常鲜美。”
说着,他撕了一小片橙盖鹅膏菌塞入嘴中,细细咀嚼,感受着里面的味道。
“还真的能吃啊?”几位女生看着李启益享受的样子,面面相觑。
“当然能吃,而这些颜色朴素的蘑菇,也未必就安全。”
“就比如这个,看起来就是普通的白色蘑菇,但是它的名字叫致命白毒伞。”
“要是你们无意中吃下去的话,估计明天就要躺进医院了。”
李启益从一堆蘑菇里挑出了一个白色伞状的蘑菇,拿起来说道。
“致命白毒伞,吃一口就要进医院?!”几位女生脸色煞白,如同去鬼门关走了一趟回来似的,惊魂未定。
“卧槽,我上次去野外玩差点就吃那毒蘑菇了,真的好险啊。”
“益哥这话到底是真是假,完全颠覆我的常识啊。”
“当然是真的了,益哥什么时候错过。”
“植物学专业研究僧路过,益哥说的非常正确,大家千万不要去吃野生蘑菇。”
“没有非常专业的分类学知识,野外的蘑菇碰都不要碰。”
“益哥也不是专业的啊,为什么他就敢吃?”
“你也知道人家是益哥啊,我们这些凡人能比吗……”
观众们也吓了一跳,李启益这番话,简直颠覆了他们的常识。
“你们采来的这些蘑菇,至少有一半是不能吃的。”
“所以,野生的蘑菇,不管它长什么样,最好不要乱吃。”
见几位女生一脸后怕的样子,李启益趁热打铁,非常郑重地说道。
“知道了,我下次打死都不去采蘑菇了,这简直是在玩命啊。”
被李启益这么一说,几位女生哪还敢有采蘑菇吃的心思。
“不对啊,既然不能吃,那你为什么要让我们采,要是我们不小心吃了怎么办?”
刘若依反应过来,抱怨道。
“又不是所有的蘑菇都有毒,只要将无毒的蘑菇挑出来不就好了。”
李启益开始蹲在地上,将能吃的蘑菇挑出来。
“那你能不能教我们分辨有毒和无毒的蘑菇啊?”
刘若依蹲在地上看着李启益挑出来的蘑菇,很想学到这个本事。
“教不了。”李启益摇摇头说道。
“为什么啊,你不想教我们吗?”见李启益拒绝,几位女生都很诧异。
在她们的印象里,李启益可不是一个敝扫自珍的人。
“要学会分辨各种蘑菇,至少也需要半年,哪是一两天就能学会的。”
“而且很多种蘑菇可遇不可求,根本不是在这一小片荒野上就能教会你们的。”
李启益慢条斯理地解释道。
“原来是这么回事,那还是算了吧,反正荒野上有你,而回去之后也不用吃野生蘑菇。”
几位女生恍然大悟。
“你们倒是真省事……”李启益闻言,非常无语。
直接把他当成工具人了,这样真的好吗?
“这些都是能吃的蘑菇,你们处理好切成丝吧。”
挑完能吃的蘑菇,李启益吩咐道。
几位女生开始忙活之后,李启益也继续处理起了蛇肉。
他将那几条蛇的皮,头,尾及内脏全部去掉,再将里面的骨头剔除,只留下粉嫩晶莹的蛇肉。
李启益将蛇肉切成细丝之后,在锅中倒上猪油,略微翻炒了一下。
蛇肉一泛白,他便将其盛了起来。
“李启益,你要的食材我们都准备好了。”刘若依端着几碗东西走了过来。
这些食材来的正是时候,李启益将这些食材全部倒入锅中翻炒了一下,便和蛇肉放在了一起,在锅中蒸了起来。
“这蛇羹要蒸多久啊?”
之前几种食材在锅中翻炒的时候散发出来的异香就已经引起了刘若依的主意。
见现在美味变成蒸的了,刘若依有些郁闷。
在那么多种烹饪方式之中,蒸熟是非常慢的一种。
已经被勾起馋虫的刘若依,哪还等得了那么长时间啊。