“用大火烤出来的曲奇饼,虽然外面已经烤酥了,其实热量还没完全传到里面,所以里面还是柔嫩的口感。”
王涵冰这时候表情已经恢复了平静,出声解释道。
“王涵冰真相了,我就知道益哥不是在故意秀操作。”
“啪啪啪,那位说恶心的现在估计脸都肿了。”
“益哥对火候的把握不服都不行,简直妙到毫巅啊。”
“这么薄的曲奇饼都能烤的外酥里嫩,给跪了。”
……
“这么烤出来的曲奇饼,味道真的很好,吃了就停不下来啊。”
刘若依嘴里飞快咀嚼着曲奇饼,眼睛一直盯着碗里,吃完一块就拿下一块,显然想用这种方式吃到最多的曲奇饼。
“若依姐姐 ,你这也吃的太快了,给我留一点!”
本来还想慢慢品尝曲奇饼滋味的王涵冰看着刘若依的动作,也忍不住加快动作,跟刘若依竞赛。
这么美味的曲奇饼,少吃一块都是血亏!
“让一让。”还没过一会儿,李启益又烤好一锅曲奇饼端过来了。
“李启益这速度,比我们吃的还快啊。”
刘若依看着碗里那一堆的曲奇饼,觉得她做的事情完全没意义。
就李启益这速度,就算她吃撑了,也还有剩的。
本来还迅速吃着曲奇饼,生怕少吃一块的女生们都安逸了,开始细细品尝起了曲奇饼的味道。
没过多久,曲奇饼就全部烤完,装了满满的两大碗。
“王涵冰,刚才还没发现,现在一看,你做的曲奇饼还真多,今天我们根本吃不完啊。”
刘若依看着满满的曲奇饼,有些惊讶道。
“吃不完可以明天当早餐吃嘛,反正曲奇饼又不容易坏。”
王涵冰瞥了吴毅华一眼,嬉笑道。
本来她没打算做这么多的,毕竟搅拌起来太累了。
但是刚好有吴毅华这个免费劳动力在,她自然要充分利用资源,趁机多做点。
“我现在要炸海蜒吃了,你们有谁想吃吗?”
吴毅华不知道他被王涵冰给彻底利用了,榨干了所有的价值,一直心心念念着炸海蜒呢。
见李启益已经烤完了,就站起来兴致昂扬地说道。
“我来一点吧。”
“我也想吃。”
“加我一个。”
几位女生纷纷举手道。
对油炸食品,人类有一种源自本能的渴望。
即使他们已经吃的肚子滚圆了,还是忍不住想尝一尝油炸海蜒的味道。
“那行,我现在就去炸。”
见他们的反应如此踊跃,吴毅华兴奋起来,乐滋滋地去准备食材了。
“那个,谁能告诉我,这鱼要怎么处理啊?”
吴毅华走到桶边看着活蹦乱跳的海蜒,觉得有些棘手了。
他之前看别人油炸的时候,食材都是处理好的,现在这海蜒还是活蹦乱跳的,这可让吴毅华犯了难。
要是直接将活鱼扔进油锅里,想想就很残忍啊。
“吴毅华大哥,你到底会不会炸啊?”
过来围观的几位明星怀疑道。
连怎么处理鱼都不知道,实在很难让人相信他的技术。
“油炸这么简单的事情,我怎么可能不会。”
“只是这鱼我确实没处理过,才问你们的。”
吴毅华自认小吃店去过很多次了,而且看着也不难,应该不会出什么问题,就故作镇定地说道。
“哈哈,说的跟真的似的,吴毅华怎么看都不像会做菜的样子。”
“连怎么处理食材都不知道,怎么可能做出好吃的来。”
“大概率是黑暗料理,大家撤了吧,已经没有好吃的了。”
“油炸食品,其实再难吃也难吃不到哪去的。”
“相信我,美拉德反应能掩盖一切。”
……
“你把鱼倒进清水里面,加一点油,把鱼上面的黏液清洗干净,然后再用水清洗一下就行了。”
李启益出声道。
对于处理食材,他有非常丰富的经验。
“知道了。”
吴毅华从海水桶中捞出了不少海蜒,按着李启益说的清洗之后,就准备油炸。
“你们就看着吧,等下就有香喷喷的油炸海蜒吃了。”
吴毅华在几位女生的关注下,表现欲满满。
“我怎么就这么不相信呢,越看越不靠谱。”
几位女生看着吴毅华信心满满的样子,都觉得吴毅华这手艺怕是很难做出好吃的东西来。
“你这是要直接下锅炸吗?”
看着吴毅华没有任何准备就已经开始热油了,卢卡斯忍不住出声道。
他实在是不忍心看着自己辛苦捞出来的食物,就这么糟蹋在吴毅华手里。
“额……这样不对吗?”吴毅华也觉得他这样做似乎有点不对劲。
“当然不对啊,还是让我来吧。”
卢卡斯直接就占了吴毅华的位置。
他本来还想尝尝吴毅华的手艺呢,看他这幅样子就知道不靠谱。
为了胃口考虑,还是他自己上比较好。
“让你来?”周围的人见状,面面相觑。
卢卡斯这么踊跃,厨艺真的可以吗?
“你们不要小瞧我,我可是苦练过厨艺的,不然怎么有资格当益哥的徒弟呢。”
卢卡斯注意到他们的不信任,有些不满道。
“就让你试试吧,要是做的不好的话,你自己考虑一下后果。”李启益眯着眼睛看着卢卡斯,淡淡地说道。
身为他的徒弟,厨艺自然是要过关的。
“知道了师傅,你就看我表现吧。”
“像这种小鱼呢,肉质松散,炸一下它就散掉不成型了,所以最好的做法是裹上粉。”
卢卡斯信心满满地回了一句,将一些米粉倒进装着海蜒的碗中,加了些水,便开始用手不停地搅拌起来。
“加辣的你们吃不吃?”他端起装着辣椒油的罐子询问道。
“加一点吧,油炸的食物要是不加辣会失色不少。”几位女生连连点头,同意吴毅华加辣椒。
卢卡斯加好辣椒,再加上一些盐,就准备继续搅拌。
“不要用手。”吴毅华突然出声道。
“怎么了?”卢卡斯抬头,有些奇怪地看着吴毅华。
“这辣椒油辣味很重,要是用手的话,你的手肯定得辣一晚上啊。”
吴毅华想到之前被辣手的经历,心有余悸道。
那种火烧火燎的感觉,简直就是在受罪。
“辣椒油怎么可能会辣手啊。”卢卡斯一脸好笑地看着吴毅华,觉得他好像在讲一个笑话。
他都不知道做过多少次菜了,怎么可能不知道辣椒油不会辣手这种小常识。
“不会吗,可是我切辣椒的时候就被辣到了,没道理做成辣椒油就不会了吧。”吴毅华有点懵。
“也许,是高温把辣手的东西炸的失去效果了呢。”脑洞很大的刘若依提出了一个听起来还算靠谱的想法。
“有道理,应该是这样的。”
其他女生似懂非懂地点点头,觉得刘若依说的就是真相。
“这跟高温没关系。”李启益出声道。
“没关系?”众人齐齐看着李启益,等着他的解答。?