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在唐朝,中秋节还被称为“端正月”,从很早开始就有关于中秋节的许多神话传说,农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释,八月是秋季的第二个月,称“仲秋”,八月十五又在仲秋之中,所以叫“中秋”。中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”,从唐代开始,中秋正式成为法定的节日。

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗,不过唐代拜月、赏月、玩月中并没有吃月饼的习俗,到了宋代的时候,中秋节吃月饼的习俗才渐渐普及。

高家邀请李烨一起过中秋节,如果叶玲和紫萱没有怀孕的话,李烨倒是可以把叶玲和紫萱带着一起到高家,现在李烨不想让别人知道自己女人怀孕的事情。

李烨和几个女眷围在厨房的食案边,手把手的教高莹制作月饼,叶玲和紫萱早就会制作月饼,不过看见李烨轻柔的搂着高莹,四只手搓揉着雪白的面团,也撒娇的让李烨教自己制作月饼。李烨知道叶玲和紫萱是在吃高莹的醋,这时候李烨能说什么,只能像受气的小媳妇似的,一边安抚着叶玲和紫萱,一边给高莹讲解着制造月饼的过程,还不时的说一些笑话斗几个女人开心。

“唐高祖时,大将军李靖征讨突厥八月十五凯旋而归,当时商人向皇帝献胡饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’,就是和月亮神一起吃月饼。话说唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼,嫌‘胡饼’名字不雅,杨贵妃仰望皎洁的明月,随口而出‘月饼’,从此胡饼就变成了月饼”

“相传某年的一个八月十五之夜,唐玄宗在宫中祭月时随侍道人作法,将手中拐杖化作空中银桥后,步入月宫。但见门楼匾额上书“广寒清虚之府”,门口的高大桂树下白兔正在捣药,宫内嫦娥诸仙女在悠扬的乐曲伴奏下,翩翩起舞。玄宗从月宫归来后,命人整理出暗自记下的舞曲,命名为《霓裳羽衣曲》,月宫也因此被人称为‘广寒宫’”

高莹芊芊玉指揉捏着雪白的面团,柔软的面团从高莹手指间渗出,洁白的肌肤和雪白的面团柔美的融为一体,惹得高莹阵阵嬉笑。高莹虽然在高家的地位不高,也属于大家闺秀,不识五谷、双手不提重物,突然之间接触到如此有趣的事情,而且身边还有情郎在一旁细心的指导,高莹除了享受自娱自乐的愉悦外,更多的是在享受双人的温情。

李烨和叶玲、紫萱已经做好了整整一桌的月饼,高莹还在快乐的揉捏着手中的面团,好在李烨根本就不指望自己的女人能下的厨房、上得厅堂,高莹身边的几个婢女在李烨的细心调教下也做出不少月饼,尤其是高莹贴身丫鬟雪瑶干起活来最卖力,总是喜欢在李烨表现:“郡王殿下,这月饼好吃吗?奴婢今天做了好多,郡王殿下你看,这些月饼上有梅花图案的月饼,都是奴婢做的”。

雪瑶做的月饼比李烨做的月饼要精致许多,月饼周围细细的条纹向中间收拢,正中心一朵盛开的梅花显得格外醒目,让人不忍心破坏着美丽的杰作。

“不错,雪瑶就是心细,这月饼看的本王有些眼馋,本王现在都想一口把它吞下去”

李烨口中说着月饼,眼睛却看着雪瑶,雪瑶红扑扑的笑脸,弯弯的眉毛下,一双乌黑发亮的双眸,尤其是雪瑶那张樱桃小嘴,粉红色的双唇,优美的唇线,让人忍不住想亲上一口。

雪瑶被李烨热辣辣的眼睛盯的低下了头,李烨经常有事没事用这些暧昧的话挑拨雪瑶,情窦初开的雪瑶那里能架得住李烨这样花丛中老手,早就恨不得把自己洗洗干净投怀送抱了。

李烨的小资情调也就是想挑逗一下雪瑶,至于现在吃还是以后吃,李烨并没有一个完整的计划,理论上讲高莹陪嫁过来的十几个贴身婢女,都是李烨这只色狼的盘中大餐,什么时候享受就要看李烨的心情了。如今李烨和高莹还处在蜜月期中,高莹现在已经一分钟都不愿意离开李烨,两人如胶似漆让李烨身边的女人看得眼热。

要不是叶玲和紫萱肚子里有货,以叶玲醋罐子性格早就要对李烨动武了,每天叶玲最喜欢做的事情,就是让李烨爬在自己的肚皮上,问李烨能不能感觉到一个小生命在自己的体内。李烨又不是千里眼、顺风耳,叶玲现在扁平的小腹根本没有一丝怀孕的迹象,要不是叶玲的月事已经中断了,打死李烨也不相信叶玲肚子里有自己的生命存在。

今天是中秋节,早上起来李烨便和女眷在一起制作月饼,除了自己吃以外,准备给周围的人也送一点,让他们尝尝月饼的味道。

李烨中午请了杨善和张昌震到府中饮宴,总的来说渤海国的女性地位要比同时代大唐女性高,这里面有许多原因,不过在李烨看来,其中最重要的原因是渤海国的女性平时就参与生产,只有通过劳动才能产生价值,而价值正好可以体现在女性的地位上。

李烨还邀请了杨善和张昌震的妻子一起参加酒宴,这主要是出于对等的要求,因为李烨的三位侍妾也会参加酒宴。女性有高莹来照顾,男性自然是李烨来应酬,今天的菜肴除了渤海国的特色以外,增加了一件杨善和张昌震没有吃过的东西:螃蟹。

这倒不是因为杨善和张昌震不认识,按照螃蟹的分布来说,螃蟹主要生活在三大水系之中:长江水系、黄河水系和东北水系,其中以长江水系产的螃蟹最好,东北水系其次,最后是黄河水系出产的螃蟹。东北水系中以松花江出产的螃蟹最好,但是渤海国根本不会长途运输螃蟹,松花江的螃蟹运输到上京龙泉府时,螃蟹早就死光了,死螃蟹可不是什么美味,所以杨善和张昌震听说过、见过,就是没有吃过。

古人虽然就有大量赞美螃蟹的诗句,如李白的“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台”;唐彦谦的“湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多,篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长,秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食,使我一见惊非常。买之最厌黄髯老,偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅,橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满,双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒,细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈,如斯丰味能知否?物之可爱尤可憎,尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美,弗使当道禁横行”。

在唐代时期,吃螃蟹的风气并没有形成,相对而言南方比北方更喜欢吃螃蟹,渤海国也没有什么吃螃蟹的风气,所以杨善和张昌震很奇怪李烨为什么喜欢吃这种张牙舞爪的东西。

螃蟹要是按照等级来区分的话,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。

李烨这些螃蟹虽然是从松花江运来的,但是在上京的忽汗江(牡丹江)饲养了一段时间,中间有不少螃蟹因为无法使用当地的水质而死亡了,最后剩下几十只全部用冰块冷冻起来,才运回到上京龙泉府,就凭着李烨美食家的名声,杨善和张昌震也要吃一只螃蟹尝尝。

螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症,叶玲和紫萱很想尝尝,不过因为两人已经怀孕,只分到了一只螃蟹,只能有限的解馋了。在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。

在十六世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜,还不易发生食物中毒。白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。

中国古代以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯,中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

在今天看来,一般人都会认为黄酒出自江南绍兴一带,或者说绍兴一带的黄酒最好,其实中国古代黄酒分布的很广,北方的粟米黄酒同样很有名气,没有经过蒸馏的黄酒,酒精含量低于二十度,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色,唐代的时候,北方同样有甘醇的黄酒。

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