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是鸡的味道。

但是和之前他们吃的那一道红烧鸡的感觉并不一样。

鸡皮经过长时间的炖煮,还有一丝丝紧致的感觉。

张嘴轻轻一撕,吸溜一口,里面的鸡肉却是软烂的很,咻得一下就蹿入了她们的嘴里,虽然盘子里只有薄薄一层的汤汁,可肉丝的缝隙里,却夹杂着饱满的汤汁,入口之后,这些明面上看不到的汁水,就立马爆发了出来。

里面的鸡肉还保留着一丝本味,但没有家禽的那种令人厌恶的骚味。

是肉的甘味。

嚼了几口,又和外面那一层入了味的肉混杂在一起,编织成一个完整的脱骨鸡翅,落到肚子里,留下一个沉甸甸的分量。

两个小姑娘把鸡翅啃得干干净净,最后只剩下来两块带着些许红色的骨头。

这道菜是她们喜欢的。

一个接着一个的啃着,偶尔扒一口米饭进自己的嘴里。

一人十五个鸡翅,再加上一碗米饭,让两个小姑娘肚子撑得圆溜溜的,瘫在椅子上,眼神有些发直。

又吃傻了。

每天吃完饭后,两个小姑娘都会维持一段时间这样的状态。

等李丽质和李淑差不多从这种“吃傻”的状态里回过神来,程咬金才姗姗来迟,他进来后,并没有急吼吼点菜。

而后凑到了尹煊身边。

“店家,许久不见了。”程咬金文绉绉地问候了一声。

尹煊瞥了他一眼:“昨天才见过。”

程咬金话被卡了一下,抿了抿嘴,又接着笑眯眯地问候起来:“最近店家过得怎么样?”

“挺好的。”尹煊点点头,玩味地笑了一下。

看程咬金这个样子,是有什么事想要央求自己。

不过......

他是国公,自己只是一家食肆的店家,自己能有什么事帮得上程咬金的?也就无非是两点。

一个是程咬金看中自己所谓的“文采”,想要自己帮他写一些什么东西,不过这个概率很小,程咬金也是有门客的。

那另外一个可能...

就是程咬金惦记着他送给自己的那些牛肉。

总之,就是玩那一套欲擒故纵的戏码,故意表现的不正常,让自己发问,然后再提出自己的请求?

哦,那这样的话...

“新宅子住得还安逸吗?”程咬金眨巴着眼,继续问道。

尹煊淡漠地回道:“还行。”

“有缺什么东西吗?”程咬金依旧表现的很关切。

尹煊简单扼明地回道:“没。”

“有缺什么东西,可以同我说,我帮店家去弄过来。”

“好,多谢。”

“令堂最近过得怎样?”

“挺好。”

“令妹呢?”

“也不错。”

......

李靖和李渊不由地侧目,看着程咬金,他们就没见过程咬金这么殷切的样子,紧接着就对尹煊投过去敬佩的目光。

这样子,他们都受不了,起了一身鸡皮疙瘩。

可店家竟然还能如此不动声色地和程咬金交谈下去,这份定力,属实非一般人。

一边问下去,程咬金心里是越来越急躁。

就很奇怪。

为什么店家还不说出“你怎么这么怪异,有话直说就是。”之类的话出来,竟还和自己聊了下去。

现在都已经说到了,“太阳好圆啊”这种话题上了,再聊下去,可就没什么好说的了。

总不能干笑吧。

程咬金咬了咬牙,一拱手,厚着一张脸皮:“店家,不知前些日子送您的那头牛,您吃完了没有?”

“没有。”尹煊摇了摇头。

一整头牛,家里也就四个人,哪那么容易吃完的。

现在天气转暖,又没有冰箱,尹煊只是用硝石制了些冰,存了些牛肉,大部分都在风干,准备做成牛肉干。

程咬金又抿了抿嘴,今天店家这是怎么了?

自己都问牛肉了,怎么还不开口问自己为什么问这个问题。

程咬金的脸皮又厚了几分:“那不知店家...可否给俺老程做一碗牛肉,我可以花钱买!”

“原来程参军是想吃牛肉啊!”尹煊一捶手,恍然大悟,加大了音量,“您早说啊!您送的牛肉,我还能缺了您吃的不成?”

“我就收您一个手续费,一百文,您看怎么样?”

程咬金重重点头。

李渊和李靖在一旁憋笑,他们现在看出来了,尹煊是一早就看透了程咬金的想法,刚才一直都在装疯卖傻,逼着程咬金把这话给说出来。

这店家太坏了!

不过他们喜欢。

把这些话说出来,程咬金松了口气,他摆了摆手,又继续说道:“那就麻烦店家了,先给俺老程来一斤玉京秋。”

“等喝完了,咱再继续要。”

说着,他挥了挥手,身后小厮就把铜钱交给了高铁。

今天他是做好了一醉方休的准备,带了四个小厮过来,就等着自己喝得伶仃大醉之后,把自己给扛回去。

尹煊笑眯眯地走回厨房,取了两斤牛腩出来——肉这种东西不能久放,放久了就会变质。

自家四口人吃不了太多肉。

与其坐等它坏了,做给亲友吃也是一个不错的选择。

牛肉先在水里泡着,加一大把葱姜,再淋上小半勺玉京秋——这陈放的牛肉,得把里面的血水给泡出来,不然会有一种异味。

那种味道,说不上是什么腥臊味,但怪得很,会让人有一种吃了坏肉的感觉。

趁着泡发血水的时候,尹煊处理着其他的食材。

葱姜蒜切成末。

两个番茄,在顶部切一个十字花刀,淋上些热水,把皮剥去,滚刀切成小块。

他准备做一道番茄牛肉。

这是一道看起来很粤式,但实际上是东北菜的菜式。

等牛腩泡发好,拎出来改刀切成小块,洗干净之后,放入碗里,加入盐、玉京秋、姜片、葱段,再腌制一段时间。

这是比较费力的一道菜品。

等腌制好了之后。

起锅下宽油,等油烧热,把腌制好了的牛肉,下入油锅中,炸至变色,捞出控油备用。

锅里留上一些底油。

下入干辣椒、花椒、煸炒出香味之后,再把番茄下入进去,一遍翻炒,一遍碾压成糜状,等完全成糊状,倒入适量的热水。

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