骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“我刚才挑选了一支体型中等的豪比帕斯,去毛放血之后,用滚水快速烫过,确保那些粗毛和细毛都能够清理干净,然后去除内脏备用。”

“将头部拿掉之后,单独完成剥皮工作,因为豪比帕斯的皮脂非常厚,无论是烧烤还是烘干都能够充分利用这些皮下脂肪,但是今天的烹饪手法却不需要它们,如果留下来的话,反而可能会过度油腻。所以,我们单独来处理这些表皮。”

“先准备一个深油锅,开始热油。”

“同时,用楚麻和田芙涂抹这些表皮,起味去腥,等待油锅热起来之后,用快速浸入快速捞起的方式反复炸酥表皮,这样能够确保表皮带来一种酥脆而弹牙的口感,最重要的是,避免油脂影响食用口感。”

咕嘟。

雷彼得斯不由再次吞咽了一口唾沫,他的注意力根本就不在霍登身上,因为他对那些烹饪手法没有任何兴趣,视线顺着霍登的解释落在了那金黄色的羽毛碎片上,根本无法想象这些都是炸酥的表皮——

那些湿哒哒、黏糊糊、软趴趴的表皮,怎么可能会演变成为这些色泽鲜亮的羽毛碎片呢?

那么,口感又到底如何?进入嘴巴到底是什么味道呢?

至少从香气来看,应该酥脆爽口,但具体味道却无法想象。

“刚才率先取出来的内脏,花费一个小时煮出浓汤——其实,按照正常程序,最好翻滚煮三到四个小时,这样才能确保内脏完全煮烂,味道全部渗透到汤汁里,但我们现在没有那么多时间,我用灵能稍稍加速了一下进程。”

“我必须强调,这会影响口感味道,但我们今天首次做尝试,将就将就好了。”

“煮烂之后,利用灵能完成降温冷冻的效果,让其成为果冻凝胶,备用。”

那居然是内脏汤做成的果冻凝胶?

帕格斯也不由伸长了脖子,细细打量着那一碗果冻凝胶,呈现出灰白色胶状的物体让人异常好奇。

“最后是豪比帕斯的主体,将各种新鲜蔬菜填充进腹腔之中,慢慢烘烤一个小时到两个小时,等待蔬菜的清甜与爽口渗透到肉质之中,确保豪比帕斯粗糙的肉质能够充分吸收那些汁液,慢慢软化下来,却又依旧保证肉质具有嚼劲的口感。”

“很好,现在就是最后一步了,将果冻凝胶倒在炸脆的表皮之上……”

伴随着解说的话语,霍登就端起果冻凝胶,切碎、洒落,冷冻的凝胶与滚烫的酥皮接触,一点一点融化开来,同时还有滋啦滋啦的声响,刺激着耳膜,然后唾沫就源源不断地分泌出来,香气逼人。

“现在就可以食用了。”霍登端起了那道酥皮,环视一周,“谁想要尝尝?”

刷刷刷!

每个人都迫不及待地举起手臂,然后霍登就用汤勺开始分发起来——岩渊还是延续着分食制的传统,将酥皮分发到每个人面前的餐盘之中,大家才迫不及待地开始食用起来。

霍登最后也分发到了自己的餐盘里,用叉子刺起一块酥皮,还没有来得及放进嘴巴里,酥皮就直接碎成了无数片,这让霍登也有些狼狈,他不得不改用汤勺舀起了那些碎片,一股脑地全部放进嘴巴里。

“咔沙咔沙”。

酥脆的口感带着一点点嚼劲,浓郁的汤汁香气在唇齿之间弥漫,第一口都还没有来得及吞咽下去,就已经开始舀起第二口了。

心满意足。

霍登闭上眼睛细细品尝着,尽管内脏浓汤还是略显粗糙,急火的干燥能够品尝出来,汤汁也还是不够浓郁,但考虑到这是第一次尝试,他已经很满意了。

紧接着,霍登再次站起来,“考克斯,你先开始切割分发主要料理……”就是那只豪比帕斯,“我来介绍第二道料理。”

“这道料理叫做萨尔萨尔,是一道海鲜。我知道岩渊暂时没有很好的去腥方法,所以海鲜很少入菜。但我今天挑选了这种叫做鲁卡法的海鱼,却稍稍有些特别。”

“因为这种鱼肉的肉质松软且存在诸多气泡空隙,所以,去鳞放血之后,用陈年的高度酒精腌渍祛除腥味,酒香能够充分保存在那些气泡之中,腥味也就不再是问题了。”

布鲁特斯连连点头,暗暗地开始记笔记:酒精能够去腥,长时间腌制就能够达到效果。

如果能够开发出祛除腥味的办法,岩渊的美食应该可以迎来一个井喷式发展,因为整个大海都是新鲜食材的来源。

“腌渍完成之后,抽掉鱼骨头,将鱼肉切成四方形小块,切丁拍碎,然后与图诺附近的一种特产绿色植物萨尔萨鲁的粉末搅拌均匀,另外再辅佐一些自己喜欢的香料,用蒸汽隔水焖到半熟作为馅料备用。”

然后,霍登就端出旁边的一个小盆子,“接下来就是这盆炭火发挥作用的时候了。”

罗本不敢置信地看着霍登:

没有平民家中会准备如此耗费手续的餐食,时间和空间对他们来说都分外宝贵,用餐也是以简便快捷为主,又怎么可能会在餐桌旁边摆放一盆炭火呢?

而罗本更加好奇的是,霍登到底是怎么想到这些料理方式的?

“这是邦吉粉制作成的饼皮,有点类似于小麦,但更加粗糙一点,口感延伸感也更好一些。准备食用之前,用炭火烤透这些饼皮,不用担心,邦吉粉非常容易烤熟,约莫两分钟就好,采用炭火能够让它的香气更加浓郁。”

“然后,蘸一些带有酸味的帕累果实酱料,加上鱼肉馅料,就可以食用了。”

一边说着一边演示,霍登也就制作好了一份“萨尔萨尔”,他可以察觉到周围眼巴巴的视线正在望着自己,但环视一周之后,他就将馅饼直接塞入自己的嘴巴里。

“噢!”

周围发出一阵抱怨的声音,但霍登却闭上眼睛开始享受,酒精与鱼肉混杂在一起的清香,搭配果酱味的酱料,增添些许甜味,却又依旧保持了鱼肉的轻柔口感,在饼皮的浓香之中扩散开来,整个世界都跟着明亮起来。

罗本看着霍登那享受的表情,再也没有能够忍受住,直接就开始动手起来。

“诶!诶!我先!我先来!”

“大家都有份!”

“坦姆齐男神,这也太美味了。”

“霍登,你到底是怎么想到这些料理方式的?”

“嗯。嗯嗯!”

熙熙攘攘地,整个餐桌无比热闹起来,那些紧绷那些危险那些恐惧和那些担忧,全部都悄然抛在了脑后,一心一意地沉浸在食物之上,胃部渐渐温暖起来,神经也就跟着松弛下来,生活又重新美好起来。

世界上的任何烦恼都能够用一顿美食来解决,如果一顿不行的话,那就两顿。

骑士书屋推荐阅读:七零小娇娇:带着空间嫁糙汉从实力至上的教室开始这个私人摩尔庄园不对劲朕统一三国之后征战诸天傲婿医仙玄幻修仙:仙子道侣只想贴贴系统:肝出个全能修仙者六岁囡囡才不系炮飞绝世新生,梓秀轩秋定盘星我有一张沾沾卡探仙踪之回家计划完蛋!我被合欢宗妖女包围了洪荒:我,昊天,打造最强天庭!被陷害的我,反手灭了仇家满门!封神:开局成为人皇帝辛弃僧苟在异界研究科学剑道至尊剑无双御兽:我的宠兽融合系统重生后我成了江爷的宝贝蛋异世之无极战神九叔:手搓雷电,你当成雷劫?九叔:加入聊天群的我,无敌了!星际特工,黑衣人一人一狗!修仙界的两大毒瘤!修仙:偷看日记,女主们爱意狂涌天命葬师我,域外天魔,投资反派到无敌原始部落,我的伴侣全是兽耳娘斗破:开局签到获得雅妃阳寿抽卡,从现实游戏化开始萝莉的游戏背包开局超天赋在异界也要是主角人在封神:三千法则信手捏来状元娘子飒又甜消失的罪痕异世界魔兽育种指南蛟龙传:之蛇神寻妻柯南之人在酒厂准备跑路长生10亿年,苟成仙帝再出山神只:斯菲亚也想成为亡灵之神师祖怀孕了,孩子是我的?被契约了?好,吃软饭从今天开始洪荒:金乌凌天,开局搭救女娲命运使然,银浩不息箱子里的大明死亡法则吾观诸徒皆具大帝之韵
骑士书屋搜藏榜:艾娜贝尔的魔纹工坊在异界也要是主角长生仙途:育妖养植求仙一切从遮天开始权门宠婚火影之最强通灵师掌门师叔不可能是凡人吞噬诸天钦天帝勇闯诡乐园蒸汽朋克核时代云中奇缘凤倾九歌:魔帝的妖娆宠妃木叶之大娱乐家探天问道满级魔王的漂白之路结婚当天被老婆下毒幸好系统来了有间纸扎铺神医嫡女:皇叔别乱来开局一棵树,一叶满天赋帝国时空之修订版霸血神皇兵灵战尊美杜莎之约学神红包群神魔霸体诀诸天剑帝生死谜案靠宗门系统开宗立派王妃有点闲盛梦与短歌不科学签到:我在镇妖塔苟到无敌学了心理学的我绝不会做梦与神同体,入世便已无敌全世界都是我助攻我的女帝娇妻五年后,她携三个奶团掀翻豪门复制万古我不当尾兽了灵气刚复苏,你就元婴了?坎坷道途玄幻修仙:仙子道侣只想贴贴从柱灭开始的诸天圆梦系统东江捉刀人逆转漫威世界的雷神开局冒充海军大将本王只手可遮天从今天开始做神魔史上最强赘婿我在异世界搞经济仙尊归来洛尘
骑士书屋最新小说:有请剑仙,一剑开天!召唤未来身,先封印鸿钧千万年绝世剑修,开局被未婚妻炼成药人开局转生皇子,阁下如何应对?从核战废土到仙侠世界醉小七分身打工,本体放松火影之木叶新传拜师九叔,我能无限合成霸阳合欢窃国巨寇:从贩卖私盐开始穿越灵幻界,觉醒系统神秘杖匠:魔法与命运的交织从天台开始的异世界冒险寻觅超脱我在异界开疆拓土裂隙纪元:异界觉醒镇天界徒儿你无敌了,可以下山了人间正道:邪恶,天不收你我收你穿越异世,我竟是气运之子移民火星吃土?殖民西游不香么?修仙:雪劫将至,我御火附魔万物我伏魔圣体,老婆全是顶级妖魔寿元能换宝?无限寿元的我无敌了神策,蚩渊,百花雨我睡一觉,系统升亿级地球拓荒者的火星传奇实录笑愁之上,叫无忧西游天庭小兵,直播震惊蓝星灵气复苏:长生从科学修仙开始睡一秒涨一元气我成至强吞天猫迷雾柴薪我其实是修行天才风灵仙途:叶星辰的修仙逆袭天地洪炉之九度空间赐死我?百万大军平推十六州!不是,谁说他天赋差的?这叫差?我用现代知识拯救大明重生休妻夺子:踏上成神登仙之路四个大学生成了人皇萌宝三岁半:全家争着宠!天缘传说我勒个豆,箫笙默幻世破晓:魔法与科技的交响人在末世,百万系统洪荒:逆旅混沌纪元开局只有一个碗万古神帝之张劫崛起穿越到这里的那些年