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听完了辉叔的话,所有人顿时都是沉默了下来,其实对于做些食品类的生意,其实每个人都还是很有兴趣的,食品行业,既是实体经济,而且还投入不算太多,属于快消品,见效极快,并且外人大多认为这个买卖的收益不高,其实算是在国内存在最古老的生意了,其他的不说,就说小说话本里面讲的那些售卖食物的小贩,不都是从事食品行业的人吗,就好像大家都知道的,水浒小说中的武大郎,不就是卖馒头为生的买卖人嘛。

所以,大家都知道,这个生意可以做,而且前景还不错,就是对于经营的模式,各自都有着自己的想法,老年人还是习惯了开设工厂,认为这才能将产能最大化,但是白文他们还是认为,开设分店,一直坚持着手工操作,并且做出来透明的操作间,让客人能够看见操作的每一步,都是对于店铺的一种宣传手段,一举而多得,这才是当初白文如此设计店铺样式的一个原因,并且采用分店的模式,不但是见效快,而且近距离和客户接触,有着比开设工厂更好的优势,白文倒是不怎么排斥工厂化的生产,只是认为现在还不是时候,自己店里的名声还没有打出去,相当于还没有形成自己的品牌,生产出来,估计销量也不怎么好,国人其实一直都是如此,最喜欢追求品牌了,白文还是打算一直都是以真情为品牌,虽然一直被沈爱萍吐槽,白文起名字实在是很老土,但是白文一直都很坚持,沈爱萍也没有什么办法,只能是由着白文瞎闹了,反正左右不过是一个名字而已了。

确定了店名,其实这个倒是也没有那么重要,不过,也不能太老土就是了,这个店名虽然也不咋样,但当初白文开始开店的时候,纯粹就是想着能在学校里给自己找点事做,不至于让自己无聊到总是想出去玩或者是去上网,浪费自己的学习的时间,只是没想到当初的无心插柳,竟然还真的让白文在学校里做成了,目前来说,至少现在看的还是很不错的。既然是决定了依然用这个名字,白文一再坚持,沈爱萍虽然是觉得太土了,但是也不好和自己的弟弟起争执,可能沈爱萍也是认为,这个大概就是一个学生,第一次创业时候的坚持吧,也没有过多的计较,反正就是一块牌匾而已,费那个事干什么,还不如把店给开好,没有什么是比做好买卖更重要的事情了。第一步,仍然是选定地址的大事,其他的,各种点心的核心的配方,白文都已经全部交给了沈爱萍的手里,沈爱萍做生意多年,自然知道,像是这种食品行业,配方在其中的占比有多重要,在拿到配方的第一时间,就已经放进了银行的保险柜里面,并且钥匙也只有沈爱萍手里的这一把,其他任何人都是没有的,包括了沈爱萍的妻子,也是一样的,这么多天相处下来,白文还是第一次听说了三哥的妻子,原来和自己猜测的不同,三哥其实早就已经结婚了,只是自己还从来都没有见过自己的三嫂,大概是当初三哥和家里人的关系都不是很亲密,源于三哥年轻的时候,总是在外面瞎混,家里人也大多都是觉得,三哥不务正业,后来来往的也不多,所以,互相了解的太少了,要不是白文和沈爱萍偶然做起了生意,也是不知道,其实三哥人还是很不错的,为人仗义,有头脑,而且懂得分寸,赚钱也是依法办事,从来也没有任何违法的地方,只是这一点,就已经让白文看清楚,其实家人们对三哥的误解不少,这么多年,其实三哥也是很痛苦,家人的不理解,让三哥其实一度都很迷茫,好在身边一直都有着三嫂陪着他,才让三哥这么多年,即使是灾难,也还是挺过来了。

有了沈爱萍在本地的关系,很快,他们就找好了一个位置不错的店面,就在当地的商业最繁华的中央大街,这里是整个城区里商业街最集中的区域,占地面积不算是太大,也只有四百多平米,却集中了当地九成以上的各种商业活动,而且逢年过节,这里往来的顾客数量非常大,几乎是占据了本地市民的百分之九十五的人群,购买的人数也是很多的,每年这条街上的营业额,也是十分巨大的,一年的营业额,就能达到六个多亿的水平,看起来似乎是不是很多,但是要知道这里的东西,其实大部分都是极其廉价的,能达到这个规模,可见每年来这里的顾客,消费量有多大,几乎都是一个天文数字,这里物美价廉,绝对是当地人最喜欢来购物的地方,堪称是本地人的购物天堂也是不为过的,而且这里的商铺,鳞次栉比,看起来错落有致,却也不显得凌乱,这里的商业街,街道纵横交错,每条街上的商铺,大多是三到四层的高度,也不算是很高,很适合市民们来这里消费游玩,每年接待的顾客人数,也不是一个小数目,甚至还有一些外地来这里的人,也都会选择来这里购物,因为这里除了能买到很多外来的好东西,还有本地的一些特产,都是馈赠亲朋好友的礼物,虽然不是很高档,但是作为小礼品,也是很不错的。

找到了店铺,就在商业街这里的三楼,位置还处在商业街一进门口的二楼店面,面积也不算小,足有一百三十几个平米,店铺内的空间也很大,到时候用玻璃幕墙给隔开,前面用来经营售卖,后面做出来一个操作间,已经足够在这里经营了,当然还需要三到五个熟练的点心师傅,这倒不是什么难事,本地人本来也就有很多面点师傅,虽然本地人更加热衷于米制的点心,但是对于面点,也并非是完全不需要的,找到一些熟练的面点师傅,并没有任何的问题。两天的时间,就已经把店面的事情给解决了,也找好了四五个面点师傅,都是这一行里的老人,而且经过沈爱萍的介绍,才知道这些人里面,好几个还是当初和沈爱萍的四叔,也就是白文的外公一起去外地学习制作面点的那些学徒,和沈爱萍交往的时候,沈爱萍还要叫他们一声师叔呢,只不过沈爱萍早就不亲自动手了,而且沈爱萍心里其实并不喜欢动手做面点,当初之所以会选择从面食入手,实在也是没有其他的谋生的手段了,这么多年都没有做过东西了,当初沈爱萍学的那点东西,早就已经遗忘的一干二净了,要不是为了和白文一起合作开店,也不会亲自求上门去,当然,其中的过程并不是一帆风顺,一顿数落那是绝对少不了的,不过好在是终于请动他们,不过是请这些老人们的徒弟来帮忙来了,当然,工资也是按照市场规律,必须要照付的。

这边,沈爱萍开店的准备都已经各就各位了,就等着选一个良辰吉日开业了,那边,主张开工厂的人,速度也并不慢,各种手续,也都是已经在拜托人去办理了,虽然手续上比开店要麻烦了不少,但是这些人,都是在这里生活了一辈子的人了,各种人脉关系,是普通人难以想象的,很快,手续也是已经办理完毕了,就等着进行工厂的建设,看这架势,势必要和沈爱萍比一个高低,别看这些人差不多都是已近古稀之年了,但是骨子里的不服输的性格,却是深深地刻在了每一个人的基因里的,既是年纪再大,也是要争个高低的,所谓不蒸馒头争口气,就算是输,也是要输在拼搏的路上,决不能让自己倒在安逸的享受中,这些老家伙们,打拼了一辈子了,还真的从来没有轻易服过软,不然也不会有他们的今天,所以,在白文他们忙着开店的同时,这些老家伙的工厂,也是进入了设计开建的环节,当然了,开工厂不像是开店,而且白文是属于有一些经验,而且开店本来就比开工厂的投入小,并且也是手续更加简单化,不需要那么多的审批,光是地址的选取,地皮的规划,就已经足够让这些老人们头疼一阵子了,更别说还要进行一些必要的设备的采购,虽说他们也是采取的手工制作,但是因为是工厂,不是小作坊,还是必须要有一些必要的设备,最起码,工厂里的恒温的环境,还有一些环保的设备,都是不可缺少的,再加上一些其他的东西,这些白文是真的不懂,反正每天都能听沈爱萍的电话交流,对方似乎是准备大干一场,进了不少的设备了,就等着建设完全以后,进行设计生产销售,联系好了本地和外地的一些商场超市,看看进行大批量的生产,到底能不能在市场上分一杯羹,快消食品,在市场上的份额不小,但是竞争也是同样十分的激烈的,就看自己的产品的竞争力怎么样,能不能获得市场上的顾客的认可了。

就在双方都在摩拳擦掌,准备大干一场的时候,距离新年也是已经过去了将近一周的时间,此时,距离白文回家的日期,也是越来越近了,身边的每一位亲人,也都是充满了浓浓的不舍之情。

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