九月华国的烧烤模式还没结束 ，不少内陆人选择到海边度假 ，闲下来的客栈立马有人订了 。
岛上游客不但没有减少 ，还有越来越多的趋势 。
眼瞅着下月就是十一黄金周了 ，熊昭昭觉得她的大熊鱼庄可以筹备起来了 。
宣传出去口碑发酵也得时间 。
首先餐具厨具都得订购 ，餐具消毒机、厨房用品一堆琐碎事物 。
幸好现在快递业发达 ，也不必她四处跑 ，直接网上定制了印有‘大熊鱼庄’字样的餐具 ，旁边再加上渔场的logo ，这就行了 。
至于厨房里的刀子铲子之类的 ，还是招个大厨先 ，有点经验的都有自己用熟的工具 。
这样她就在群里发了通知 ，之前推荐的大厨和大堂经理可以来面试了！
岛上这么多户人家认识的亲朋好友也有不少 ，比起什么信息也不知道的外地人 ，她更愿意用知道点根底的家在附近的本地人。
夏阳就很好用 。
她打算推荐的这批没看上再外聘 ，只要工资到位 ，没有挖不来的大厨 。
第一天先面试厨师 ，一轮筛选通知了九个人 。
鱼庄主打海鲜 ，她提前就让老乔在渔场捞来一批 。
渔场现在虽然不能大批量捕捞 ，但是供这么个鱼庄吃还是没问题的 。
等鱼庄打出口碑 ，渔场也该产出了 。
九个人分了时间段面试 ，一道命题考功夫鱼 ；一道海鲜自由发挥 ，有那么多海鲜可以随便选 ；再一道家常菜 。
早早的她就带上家里的吃货们去食鲡等大厨 ，有这四个家伙 ，就是十九个厨师一起面试食物也不带剩下的……
一开始这四个货还不明白带它们来的目的 ，早饭吃得很敷衍 ，毛孩子们还很不满来着 。
很快第一批到场的三个人就开始在厨房煎炒烹炸 ，一阵阵浓香在他们待的这个小餐厅飘荡 。
它们哪见过这种世面啊 ，熊昭昭的手艺那是以炖为主 ，最多煎个牛排烤个鱼 。
这里面有大师傅用铁锅酱什么 ，爆锅的香味就把没见识的几只香迷糊了 。
一起伸着脖子的小白和滚哥忽然往门口跑去 ，巧克力慢半拍也跟了出去 ，熊昭昭没搞懂 ，这不像吃货作风啊？
好吃的当前 ，还舍得走掉？或者是去外面窗口观看？
她要留下面试 ，看大厨们干活 ，也没时间去管 ，随它们去了 。
不一会儿外面响起大林子的声音 ，应该是练完功了 ，“……滚哥你拿着饭盆干什么 ，不是吃过早饭了？”
熊昭昭：……感情回家拿家伙事去了。
转眼滚哥一狗当先蹦进了一楼餐厅 ，嘴里叼着他御用的饭盆 ，其他两个也不用说 。
整整齐齐 ，一人叼一个饭盆回来了……
在她旁边老实蹲着的大白懵逼了一下下 ，还有这个操作 ？就本大王没有啊！
它伸爪扒拉下熊昭昭裙子 ，嗷～本大王也要个饭盆！
熊昭昭：……想不懂都难 。
“大林子 ，别笑了 ，去跟你妈要个不锈钢盆给大白当饭盆 。”
大林子比照大白的头 ，去后厨要了一个比头大一圈的钢盆 ，他都愁得慌 ，这得多少鱼能放满啊 ，大厨面试完的菜都给它 ，也就能盖个底吧 。
很快第一轮就上菜了 ，熊昭昭和大林子担任评委 ，他们尝两口剩下的就给四只分了 。
有的菜的调料很多 ，幸好这几个也不是什么普通的吃货 ，一人分一截不偏不倚 。
每次到大白那里都不够一口的 ，放到盆里一舌头就卷走了 ……
有个厨师还很担心，“我这菜放辣椒了……”
熊昭昭摆手：“没事 ，不够一口的 。”
滚哥还朝他叫一声 ，别磨蹭啊 ，赶紧回去接着做！
厨师：老板是不是说我分量炒少了……
九个人面试完 ，小的几个彻底吃不动了 ，后面几个菜不知道咋回事分量很大 。只大白还没饱 ，家常小炒里有肉丁它都能炫 。
熊昭昭综合三道菜和干活的麻利卫生程度 ，选了两个人 。
今天是没有帮厨的 ，都是厨师自己处理的食材 ，很能看出点问题 。
其中一个是在崇海一个酒楼干厨师 ，听说这里工资完全不低于他现在工资 ，就想来离家近这儿试试 。
让人意外的是另一个 ，小老头是在龙王庙卖烤鱿鱼的……
原因是烤鱿鱼比他干大厨更赚钱 ，今年龙王庙整顿海边 ，摆摊摊位费涨离谱 ，他又干回了本行 。
人都走了大林子还难以置信 ，“我们那么漂亮个海鲜酒楼 ，就选个烤鱿鱼的当大厨啦？”
熊昭昭就觉得烤鱿鱼的效率高 ，做菜好吃 ，才不管其他的 。
“就问你海鲜饼好吃么？酥鱼好吃么？”
大林子：“……好吃 。”
熊昭昭：“这不就结了 。看看大白 ，还不想走呢！”
大白还在抻着脖子望上菜的方向 ，真的真的没有了么？！本大王五分饱才！
大林子收拾了几只的饭盆拿去后厨请他妈给刷刷，收获了个大白眼，到底还是给他刷了。
大林子出来就跟滚哥它们交代，“你们在这等着，等刷干净了自己带回家哈！”没道理知道回去拿，不知道带回家吧，他自觉完事跟着熊昭昭走了。
毛孩子们对饭盆那是相当重视，秦云梅刷好了放厨房门口，它们一个个叼走。
秦云梅看了个新鲜，她大侄女这一串宠物训练得真不错啊，尽管非主流了一点，还挺懂事可爱。
回去她收拾下灶台就要下班，一转头吓了一跳，蹲她侄女后院那大白虎挤进了厨房。
嗷？本大王的饭盆呢？你这个人类怎么还洗没了呢？
秦云梅吓得一动不敢动，好一会儿才反应过来，这家伙八成是来要盆的！大林子这个作孽的！
“你是来找盆的？……你别动啊！我拿给你！”
她开了收藏柜把刚放进去的刚盆拿了出来远远放地上，大白抽了下鼻子，不错，是本大王的！
它哼了一声，叼着盆子大摇大摆出了厨房……
秦云梅：……可爱个屁！
厨师解决了其他人好招 ，也不用实地考试 。
现在工作难找 ，她信息一发群里整个群都活了 。
大熊鱼庄明天面试岗位：大堂经理一位（要求参照上月发的）、收银员1位、服务员8位、帮厨4位、保洁2位 。金石岛优先 ，女性优先 。
整个群炸活了，这么多工作岗位呢！
一伙人说应该男女平等 ，一伙人说应该挑好看的 ，这是岛上最大的酒楼 ，门面！一伙人在自荐 。
“俺家有小伙儿 ，晕船不能出海 ，服务员我看行 ，上回说4000是不是？”
“大堂经理要专科以上 ，我姐家有个本科村长你看是不是还余付了？”
“谁告诉你能这么看了 ，人家还得看工作经验 ”
“保洁总没人抢吧？”
“谁说没有？4000块这附近上哪找这活？”
……
熊昭昭发完马上撤了 ，还是不吱声的好 ，断不了这么些官司 。
她给的工资不低 ，人火速招差不多了 ，还挺抢手 。
鱼庄员工优先金石岛 ，实在不合适才用外面的 。
别人可能觉得自己人不好管理 ，她在岛上是谁的面子也不好用 ，真有问题她照样会开 。
人员到齐工具到位 ，她和大厨敲了一下近期营业菜单 ，大堂经理负责培训其他员工 ，大熊鱼庄慢慢开始尝试运转了 。