老周的房子格局很好,非常适合做餐饮。
房间通透敞亮,前面的空间大,后面也有操作的地方。
最关键的是这里人流量大。
一个铺子迎着马路,一个铺子迎着广场,里外的人都能照顾到。
只要把卫生问题处理好,不给电影院的人抓到什么值得拿捏的地方,这买卖可以做成成县独一份。
他都想好了,两个铺子做吃食,另外一个铺子做点酒水买卖。
小龙虾肯定要配啤酒,此外女生比较喜欢的饮料才是主营产品。
现在市面上能够买到的饮料无非就是汽水。
后世那些个五彩缤纷的饮料奶茶,现在根本就不可能见得到。
这就是商机!
用白凉粉做成的各种qq弹弹,色泽艳丽的冷饮,放在这个时代,完全可以秒杀全部其他市面上的饮料。
白凉粉现在不好买也没有关系,木瓜是能轻易买到的。
木瓜籽放在水里揉捏,将透明的粘液捏出来溶在水里,再放一点牙膏水,几个小时之后就是一盆子q弹的果冻。
配上食用色素,什么炫酷的冷饮都能调配得出来。
就这一个冷饮铺子,再搭配上他的小龙虾,对于整个成县餐饮行业而言,就是妥妥的降维打击。
就算放在吴川市,都没有什么人可以跟他竞争。
前后用了不到俩小时的时间,关庭就把老周的门脸儿房给盘了下来。
“还回家不?”关庭问。
老周摇头:“不回了,我直接去市里,转车去南边,房契什么的你都收好了,免得我儿子过来闹。”
关庭笑道:“换个怕麻烦的人还真不敢要你这房子,但我还真不怕这个。
倒是你,揣着这么多钱去南边,别让人摸走了才好。”
老周瞪了瞪眼睛:“你当我是老糊涂了?银行就在那里,我老头子年纪虽然大,但不是傻子,钱得先存上。”
看他精神头好,脑子也还清晰,关庭也放心不少。
将近五十岁的人了,还被儿子逼得背井离乡,要说不凄凉那都是骗人的。
好在老周年轻时候也是经历过事儿的人,倒也没有因为这次打击而变得郁郁寡欢。
他反倒是对于这次南方之行充满了向往。
好人做到底,关庭直接把老周头送到了车站,看着他上车之后才回来收拾自己新买的店铺。
暂时用不了三间,收拾出来一间就足够用。
虽然说他并不准备在城里开火做小龙虾,但厨房还是有必要收拾出来的。
毕竟客人可以一天两顿供应小龙虾,但店员和他自己不能成天吃这个。
厨房是给自家人准备的。
全部收拾完毕,关庭又跑到农贸市场旁边的大排档问了一圈。
餐饮这个行业,门槛低,只要有个厨师就能够撑起来台面。
但想要在这个行业长久经营下去,却又不那么容易。
开年头十家开餐馆的,到了年尾能剩下一半就不错。
剩下的五家再熬一年,大约能留着个独苗苗。
铁打的门脸流水的餐厅,说的就是这个行业的现状。
关庭想要开馆子,锅碗盆瓢还有桌椅板凳什么的,都不用重新置办。
就在这些已经倒闭或者即将倒闭的餐馆里面下功夫就行。
去搞餐饮的地方走一圈,多问问,很快就能打听出来便宜的二手货。
就这么在城里面晃荡了大半天,关庭已经把门道摸得差不多。
跟人约定好明天来拉桌椅板凳之后,他才骑着自行车回村烧制小龙虾。
刚到地方,就看见胡二嫂子从院子里往出走。
“二嫂子,都准备回了?”
关庭跟刚刚从院子里出来的胡二嫂子打招呼。
胡二嫂子身旁还跟着两个村妇,都是邻居。
“今天带来的人多,活儿干得快。”
胡二嫂子脸上挂着笑意。
她身后是李桂兰,旁边也跟着两个女人。
李桂兰见到关庭就跑过来跟他告状。
“唉我说关蛮子,你家女人不厚道,多给我们派活!”
李桂兰半开玩笑道。
关庭笑了:“你昨天不还嫌事儿不够多嘛,怎么今天专门照顾了你,又不如意了?”
李桂兰是个人精,哪里会真的逮住关庭就告他媳妇的状。
见到关庭打趣,她便笑道:“你媳妇儿干活儿精细,不单单让我们洗小龙虾,还让我们把虾子按大小个儿分开,你看,这不就多了一道工嘛!”
傅琳也听见关庭回来了,从院子里快步走出来,红着脸道:“文邦这次收的虾大小差别太大,揉在一起我怕卖的时候客人挑理。我自己做主让大家分开了,多费了些功夫,但跟客人却好交代。
我多给了大家一分钱一斤的结算。”
这算是她私自做主,没有征求关庭的同意,傅琳心里多少有些不安。
旁边的李桂兰和胡二婶子也有些惴惴地看着关庭。
这买卖是关庭折腾起来的,到底赚多少也只有他心里有数。
傅琳虽说是他媳妇儿,但私自就这么给大家涨了工钱,这事儿其实做得不那么漂亮。
这么多媳妇在这里,要是关庭多想,怕不是怨她们趁着家里男人不在,联合起来专门拿捏傅琳呢!
如果关庭不乐意,就算是看在乡里乡亲的面子上不好驳了傅琳的决定,但大家这钱也拿得不舒坦。
关庭哈哈大笑,指着傅琳对院子门前的大小媳妇儿道:“这院子里的事情以后就是我媳妇说了算!她所有的决定我都支持!”
他这话一出口,气氛顿时就欢快起来。
李桂兰眉开眼笑地冲着傅琳眨了眨眼,大声道:“我就说傅琳能够当这个家,没说错吧!”
旁边的媳妇们也都附和,一时之间叽叽喳喳,嘻嘻哈哈都上来打趣傅琳。
直把这个娇俏的小媳妇儿闹得满脸通红。
“好了好了,快饭点了,都回家做饭。男人们都要回来了,都杵在这里不像话。”
胡二婶子发了话,带着干活的人离开。
傅琳被村妇们强行调戏了一番,此刻单独面对关庭,心中更是忐忑难安。
倒不是怕关庭当面一套背后一套,等人走了来收拾她,而是眼下的这种场面让她感到很有些不适应。
要说她也是跟关庭过了好几年日子的人了。
但现在的关庭和那个时候的关庭判若两人。
以前的关庭就是一头蛮牛,哪里知道疼人爱人,更别提照顾倒女人家细微的小心思。
今天关庭给她的不仅仅是面子,更是尊重。
这种感觉让傅琳感到陌生,却有具有相当程度的冲击力。
捏着衣角不自在了一会儿,傅琳道:“我帮你配料做菜。”
关庭笑眯眯地道了声好,推车进院,跟媳妇一唱一和,配合收拾起来。