够辣!
她喜欢!
和这样的人交朋友肯定很痛快吧。
而她今日选择来这里吃饭,就是好奇那一世没见过的碎玉宫的宫主长什么样。
八卦之心,人皆有之。
就是没想到,八卦之心居然还惹得对方吃醋。
“你有你的天作之合,我有我的花好月圆,只不过是好奇罢了,掌柜的切莫往心去。”
银月蛇盯着季婠棠,在看到赤城的眼眸确定没有骗她后这才放下心中戒备,随即抬手拂过鬓边发丝抬眸明媚一笑,“真是抱歉了,这样吧,今儿姑娘的饭菜我请了,权当是道歉。”
眼前女人娇媚动人的笑,当真是风情万种勾人心魄。
一身红衣,当真是千娇百媚,这声音就连她一个女人听了都酥了。
这样的掌柜,让她不禁想起龙门客栈的老板娘。
季婠棠不想白吃这份午餐,可对方根本不听她的说辞。
老板娘,您太热情了啊!
架不住对方的热情,季婠棠只好打算一会趁其不备的时候留钱。
不过……
简单的几个菜,但怎么说呢,该放的调味都放了可味道只能说还行,并没有什么特别之处。
百味轩里本身就没几个客人,老板娘自然看到季婠棠那眉头紧蹙的模样。
端着一壶茶,毫不客气的坐在其身旁。
“怎么,可是饭菜不合口?”倒了杯茶,推到季婠棠的面前。
季婠棠思索了一下这才委婉的说道:“味道不错,但是,味道还能再更好一点。”
听到还能让味道更好,老板娘顿时来了兴致。
“来,说说,还应该放什么。你是不知道,这家百味轩是我夫君祖辈的产业,原本生意还行,结果望江楼一开什么都抢走了,客人抢走了,就连我们店以前的厨子也抢走了。唉,弄的现在只剩下我家夫君和小学徒两人忙活。”
至于她,呵呵,杀人她在行。做饭?她不炸厨房都是万幸的了。
一想到自己不懂做饭,即便说了什么她也不懂。索性老板娘直接将季婠棠给带去后厨,当面给她家夫君说得了,省得自己传话再传错了。
季婠棠和女子的夫君尴尬对视。
唐夏知道自家娘子的性子,抱歉一笑,“不好意思,我夫人性格爽朗。我这百味轩从祖父传到我这,早已不像当年那般。姑娘要是有好点子那就指点指点我,我要求不多,只是想多挣钱养活夫人。”
夫妻二人相视一笑,彼此之间只有对方。
——
尽管唐夏对自己的手艺还是很自信,可当刚出炉的菜肴摆放在季婠棠的面前时,竟有种莫名的紧张感。
这种感觉,简直像极了他爹在世时突然抽查他做菜!
对于自家夫君没出息的模样,老板娘简直是没眼看。偷偷捏了捏夫君的手,示意让他冷静一点。
对于他们的小举动季婠棠没有注意,她的目光全都停留在面前的两道菜上。
红烧鱼,狮子头。
夹了一筷子放入口中,怎么说呢,味道还是可以但就是差了一点。
“那个……怎么样……”
“唐师傅想听真话还是假话。”
“自然是真话啊。”想要厨艺有所长进,就必须知道自己差在哪儿。
季婠棠放下筷子认真道:“狮子头的淀粉过重,火候太过,肥肉瘦肉比例不对吃起来太腻。至于这道鱼,鱼的腥味没有完全被压盖住,影响了鱼的口感。而你选择的是用各种大料来压制,可惜却起了反效果。”
老板娘听完后也拿起一双筷子尝了起来,说实话,自家夫君做的饭菜她吃了好几年,完全没有注意到这些问题。
今日听这位姑娘点拨,她才恍然大悟先前吃的时候哪里怪了。
季婠棠直接朝灶台而去,桌上有刚刚做菜剩余的食材,借了老板娘一条襻膊将衣袖挽起。
抓起一条处理好的鱼,手起刀落的改花刀。大蒜生姜拍散,八角花轿干辣椒再来点葱花备料。
季婠棠的刀工很快,正所谓内行看门道,季婠棠一出手唐夏便知对方是行家。
铁锅大火烧油,热锅凉油,等烧热后将油倒出一旁备用,随后又挖了一勺凉油。
鱼下锅开始煎,煎到两面金黄后将那些配料放入锅中加水,再倒入少许黄酒去腥调味。
恩?酒?
唐夏还是第一次知道做鱼需要放酒,放了酒后味道更好吗?
开锅后,用勺子将汤汁浇在鱼的身上,反复几次,等时间差不多了将鱼放入盘中,漏勺将那些大料的渣子捞出来。随后加入食醋增香,淀粉勾芡,再来一勺明油让色泽更加明亮,收好汤汁将其均匀的倒在鱼的身上,撒上小葱,完成。
浓郁的香味让唐夏忍不住咽了咽口水。
“好香……”
“尝尝吧。”
唐夏夫妻两人迫不及待的拿起筷子品尝起来,只是一小口,胜负已分。
刚刚那些问题全都被处理掉,鱼的腥味更是吃不出来。
“太好吃了!”
看着活像个八百年没吃过东西的夫妻俩,季婠棠觉得这场面恍如隔世。
那年她成为御厨时,多少人也曾露出这样的神情。
幸好手艺还在,没丢。
“姑娘,你教我吧!我拜你为师!”
唐夏激动的看着季婠棠,如果学会这手艺,他还怕没人来百味斋吗!
哈?
拜师?
她就是好奇来看看神奇女侠,她没想收徒啊?
季婠棠的愣神让唐夏以为不想收自己,求助的看向自己的夫人。
她们都是女子,应该更好说话一些吧。
只需一眼,就懂自家丈夫的意思。
老板娘看了看自家夫君,随后又看了眼季婠棠。
刚刚季婠棠切菜颠勺的时候她就看出来了,对方懂武,就是不知实力如何。
想到什么,老板娘从怀中掏出一面令牌丢给季婠棠。
“你收我夫君为徒,你拿着这令牌可以让碎星宫免费替你杀一人。”
啊?
啥?
杀谁?