李东阳的事白果果不太放在心上,那个怂玩意儿还不够她收拾两下呢。
李东阳要是敢明着骚扰,白果果就会让他知道花儿为什么这么红!
不把他收拾的个眼冒金星,金光灿烂,她就不姓白。
白果果想到这里,剁肉的力度加都大了两分。
狍子肉又瘦又有点腥,白果果用清水加料酒漂洗几遍,把剁好的肉馅儿加入葱姜水。
沥出水分,拌了1\/3瓶重庆小面辣椒酱,嫌不够麻,又往里抖了一点花椒粉。
把肉馅搅拌上劲后放在一旁备用。
擀面的大木板上铺好发酵好的面,用擀面杖擀成一个大大的长方形。
这些面是白果果剁肉之前就发好的,由于加入了酵母粉,天气又热,发的比较快。
基本上等肉馅拌好这些面就可以用了。
把面团揉搓排气,擀成长方形,往里面铺上拌好的肉酱。
最后把它盘起来,放到大蒸笼里,上锅蒸个20分钟就可以了。
这是白果果跟网上教程学的大肉龙做法。
这样蒸出来的肉龙看着就过瘾,到时候切成块,想吃多少切多少。
蒸笼下的锅里还煮着嫩茄子,土豆,等会儿土豆压成泥,茄子撕成条,放点蒜泥,辣椒油,加点香油,别提多香了。
房檐上吊着的菜篮子里还有前两天王大娘送的大葱,青辣椒,大白菜。
白果果想了想取了青辣椒下来,等会儿打算炒个青椒土豆丝。
汤就做个甩袖汤吧,甩袖汤就是猪油清汤里面加一个蛋花儿,撒点葱末就成了。
又简单又可口。
大肉龙出锅之后,白果果往锅里添了油,把香辣兔丁又倒进去里面回了锅。
这次她把香辣兔丁炒的干干的,里撒了一大把芝麻,比昨天更入味,更好吃了。
白果果把炒好的香辣兔丁,盛了一盘放到餐桌上,剩下的用小盆装了放到橱柜里。
那些是要放凉了装玻璃瓶里,给贺刚带去路上和部队吃的。
把锅洗干净,锅里放油,倒入切好的青椒丝爆香,随后放入投了两遍水的土豆丝。
翻炒一会儿后加盐,简单调个味儿,青椒土豆丝就做好了。
把土豆丝放到餐桌上,再次洗锅加水,水开后放入一点点猪油。
碗里打入两个鸡蛋打散,等水开后撕一点紫菜放锅里,再放入一勺盐。
用锅铲把锅里的沸水搅成漩涡状。一只手把小碗里的鸡蛋液均匀倒入锅里。
等鸡蛋凝固成絮状,撒入一把葱花,一碗简单的甩袖汤就做好了。
中午天气炎热,白果果拿出一个咸菜疙瘩,清洗过后切丝,滴入一点红油香拌匀,拿来做开胃下饭小菜再好不过了。
白果果的饭菜刚做好,贺刚跟贺红军兄弟俩掐着点就到了。
他俩顶着一院子知青的目光,无比自在的走进了后院。
“这俩人是去后院找白知青吗?”
“你没听说呀,白知青跟贺小队长处上了。”
“真的假的,我还以为白知青会找咱们院子里的人呢。”
“想得美,这俩人恐怕早处上了,要不然白知青的房子怎么会盖在贺家旁边!”
“原来是这样吗?怪不得!”
几个男知青凑在一起嘀嘀咕咕,把旁边站着的李东阳气的直翻白眼。
“哼!”
李东阳到底不敢说什么,哼了一声,把手里的毛巾往地下一扔,回房后砰的一声砸上了门。
李东阳这段时间的表现大家都看在眼里,他干活偷懒,不受老乡们待见,为人还自私又小气。
占了几次便宜后,老知青们就不爱搭理他了,杨小勇也和他渐走渐远。
这让他感觉受到了排挤和背叛,脾气越来越孤拐了。
心里恨这些乡下的泥腿子狗眼看人低,恨知青院里的人都排挤他,更恨白果果有眼无珠选择了贺刚,不选他。
“你们都给我等着,总有一天我也会飞黄腾达的!”
李东阳咬牙切齿的一拳砸在了炕上,随后神情猛的一顿,抱着砸伤的手痛的直跳脚。
李东阳在这边的无能狂怒,白果果根本不知道,她正在招呼着贺刚和贺红军吃饭。
“你们来的正好,饭菜刚刚做好了,去盆里洗洗手,过来吃饭了。”
白果果一指盆架,上面的搪瓷盆里盛着大半盆清水,肥皂也准备好了。
两个大男人乖乖的端着水出门洗手,洗完了回来,贺刚自觉的帮着拿碗筷。
“白知青,这也太丰盛了吧,蒸笼里的这个是什么?一大卷儿看着怪香的。”
贺红军一坐下就高兴的眉开眼笑,只见桌上放着一个蒸笼,里面蒸着一个裹了肉的大面卷。
桌子上还有一盘子红彤彤的不知道什么肉,除此之外还有一大盘青椒土豆丝和一碗甩袖鸡蛋汤。
当然咸菜也拌的很好看,不过跟前面的几道菜比就不够看了,太有存在感。
这些菜和汤红的,红绿的绿,黄的黄,十分吸人眼球,更别提还散发着令人垂涎欲滴的香味。
贺刚也想知道白果果蒸笼里蒸的是什么,不过他好面子,闷着不说,让贺红军问。
“蒸笼里真的是大肉龙,其实就跟包子似的,也是用面做的,里面的肉馅儿是狍子肉。”
白果果边回答边给他们一人切了一段放在碗里。
“桌子上的这盘是香辣兔丁,稍微有点辣,不过挺下饭的。”
白果果给自己的碗里也切了一小段,这才坐下开始吃饭。