二十斤的猪肥膘可不少，至少能熬出十一二斤的猪油出来。
这猪油只是提味借味用的，不能一次全都吃了啊!再说了，百多号人，哪能一顿吃掉十几斤油脂啊!也就半个小时左右，猪油熬好了。
何雨柱让人把碗中的猪油收好，留着这几天炒菜的时候放一些在里边。
锅里剩下的猪油渣也全都捞出来放凉收好，留着周六包包子用!
此时锅里差不多剩下五六斤猪油，何雨柱见白菜豆腐都已经准备好了，也不废话，趁着灶上有火，直接开炒。
而此时，这帮老炊们一个个的在边上看着何雨柱炒菜心里一个个的开始笑，准备看何雨柱的笑话
不是因为别的，实在是何雨柱太年轻了，身子看着也不壮硕，能伦得动食堂里的大铁铲吗?
但是何雨柱是谁啊?
重生者啊!
上辈子就在轧钢厂食堂干了半辈子的，什么阵仗的大锅菜没做过!百十来人的白菜炖豆腐那不是张飞吃豆芽，小菜一碟吗!
炒大锅菜也是有技巧的，铲子下铲翻炒要用巧劲，千万不能用蛮力，要不，多大力的人也铲不了几下，而且那样费力不说，还费腰，最最重要的是，铲柄也不扛用
随后，让这帮老炊傻眼的事情发生了。
只见何雨柱手中的大铁铲上下翻飞，左右升腾没有一丝一毫力竭的样子
外行看热闹，内行看门道，大刘以前还有一点想要教育何雨柱的意思，但是看见何雨柱这么驾轻就熟的炒大锅菜，最后一点反抗的心思也烟消云散了，有的只剩下佩服了!
用眼神同样的警告一下剩下的那几个可以上灶的老炊，那意思让他们以后老实点
可那几个人此时哪还需要刘大刚警告啊，眼神里也全都流露着佩服的表情!何雨柱此时专心炒着菜，心思可没在这几人的身上…
等白菜炒的差不多了，何雨柱让人把豆腐土豆放进锅里，添上水，大火开炖。
至于盐，何雨柱在添水的时候已经一次性放够了!
锅开了，何雨柱稍稍尝了尝味道后，掐算一下时间，告诉刘大刚看着点火，再过半个小时就可以出锅了。
然后，何雨柱只点了一下另一锅的萝卜粉条汤后，帮着办了两个咸菜，一天的工作就完成了。
收拾一下自己的东西，何雨柱跟刘大刚等人招呼一声，急急忙忙的出了厂子往四九城的方向赶!
不得不着急啊!
这时候的公交车可不发达，一天就那么几趟，赶不上，那只能腿着回去!这208厂距离四合院可十几二十公里呢，何雨柱腿着回去，少说也得走三个钟头!
何雨柱往家走的过程咱们暂且不说，厂食堂这边已经炸锅了!
别看没到饭点，但是这时候的人肚子没什么油水，中午吃的那些东西早就消化的差不多了。
有的人，见今天下午没什么活了，早早的来到食堂门口排队，等着开门第一时间中进去打饭吃饭。
到了食堂，闻着空气中弥漫的丝丝肉香味，这帮人心中不由有些疑惑。
“喂，老刘，昨天不是刚吃完肉菜吗，今天怎么”
“那谁知道了!
不过不管怎么说也是好事啊!多吃一顿肉还不好?”
“哪啊!跟你们说，我听人事科的说了，咱们厂食堂来新人了”
就在食堂那边讨论是不是食堂来新人的时候，何雨柱紧赶慢赶的终于赶在四九城最后一趟公交车发车之前坐上了回家的车上。
坐在车上，何雨柱的头上热气蒸腾，可见这一路上何雨柱走的有多着急了。
晚上六点多，何雨柱到了地方，下车以后，何雨柱直接迈步朝着自己家走去。
路过没人的地方，何雨柱从空间里弄出来一大块猪肥膘和猪网油，用手颠了颠，差不多三十来斤的重量。
想了想，何雨柱又把猪网油塞回空间里边。
不是因为别的，“门神”阎富贵的吃拿卡要了解一下!
阎富贵自从当了三大爷以后，“门神”当的越来越顺手，言语上的动作也越来越娴熟。
当三大爷以前，这厮多少还有些读书人的风骨和傲气，但是自从他当上三大爷这两个来月以来，尤其是何雨柱送何雨水上学那件事情求到阎富贵以后，他就想开启了什么开关一样，那算计…
以前，何雨柱起得早出门早，回来的晚，跟阎富贵基本没怎么碰见过，但是今天可不一样了，不，应该说从今天开始以后的日子都不一样了。
何雨柱现在可以晚出早归了，以后在往家拿吃食上多少要防备着这个“门神”了!
没一会，何雨柱拎着猪肥膘回到了四合院。
果然，“门神”已经上岗，正盯着院里进出的邻居们手里的东西呢，想着要不要
收点“过路费”
而阎富贵看见何雨柱手里拎着的肥猪肉，眼睛直放光啊。
离老远，阎富贵就跟何雨柱打招呼。
“柱子，你今天回来的够早的啊!怎么回事?峨嵋酒家今天生意不行?”何雨柱：“呦，是三大爷啊!没有，我这今天有点事，没上工!
我说，您这可真够爱岗敬业的!大冷天的您不在家猫冬，还出来“站岗放哨”您这是图意什么呢?”
阎富贵：“能不爱岗敬业马!我这怎么说也是院里的三大爷不是!呦，你这手里拎的是猪肥膘吧?看着可真馋人!你这准备回去做什么好吃的?”
何雨柱：“能做什么啊?家里没有油了!
您是不知道现在这油有多难买，没招了，只能吃点猪油凑活凑活”阎富贵：“柱子，你看你说的!
我跟你说，这猪油可比豆油好吃多了!甭管怎么说，这猪肉是猪身上出来的，炒菜都自带猪肉味呢!
要不咱俩换换?
你这看着有十二三斤，我也不让你吃亏，我们家还有五斤的油，你先拿回去吃着，剩下的八斤油我分两个月给你，一个月给你四斤如何?”
何雨柱：“三大爷，您这算盘打的也忒精了点吧?
豆油现在多少钱一斤您不是不知道，我这猪肥膘多少钱一斤您也清楚。
都不是一个价值的东西，您跟我这等价交换是不是”阎富贵：“柱子，这你就不知道了吧!
这猪肥膘我回去还得用火熬猪油，这火和柴是不是都是成本?有道是时间就是金钱，有这熬油的功夫”