金成刚到四分部的时候，食堂有两个阿姨，其中一个阿姨个头不高，言语和善，食堂设立之初就来了；另一个阿姨刚来不久，人高马大，说起话来咋咋呼呼的。
没过几天，那位和善的阿姨便收拾行李走了。金成从技术员那里得知，由于新来的那位阿姨挤兑，原来那位阿姨忍耐不住，便离开了。金成心里于是开始有些打抱不平的意味。
先来那位阿姨离开后，后来那位阿姨开始包揽买菜、做饭等食堂的一切“大权”，甚至走路都哼起了小曲。金成看来，这更加坐实了技术员所谓“挤兑”的说法，从心里增添了一分厌恶感。
在四分部食堂吃饭的，平时也就十来个人，本来是可以做得好的。金成听技术员讲，先来那位阿姨在的时候，虽然谈不上好吃，但做事比较认真，做的饭菜干干净净。
那位阿姨离开后，后来这位“大厨”开始掌勺，做的饭不好吃不说，而且还不干不净，有时候菜里有烂菜叶，有时候菜都烧不熟……渐渐地，分部员工对食堂的意见越来越大。
这天早上，金成与技术员们在食堂吃早饭，听到有人抱怨馒头没有蒸熟，然后有人惊呼道：“卧槽！这煮鸡蛋好像没有洗，还裹着一层鸡屎……”
几个人围过去看了看，无奈地吐槽。金成走过去看，果然不虚，然后又到那鸡蛋盆里一看，里面的几个鸡蛋上也是裹着鸡屎，气马上不打一处来，心里骂道：“这婆娘真特么的过分！做得好不好吃，那是能力问题，可以理解；特么的这鸡蛋洗都不洗，上面带着鸡屎，直接放锅里煮给大家吃，然后又用那煮的水搅上面糊糊煮粥，简直太可恶了……”
想到这里，金成觉得实在是忍无可忍，自己作为“领导”，有必要为大家出头，责无旁贷，于是端起那个小盆，把里面的几个鸡蛋倒进垃圾桶里，道：“真是太过分了，这鸡蛋怎么能不洗呢？这粥还怎么喝……”
旁边几位年轻的技术员纷纷表示支持，认为新来的这个“大厨”太过分了。但是，安质部长说道：“金书记，恕我直言，您为我们大家出这口气，我们内心里很感谢……但是，这对您自身不利啊……您想啊，新来的这位‘大厨’不几天就把原来那位阿姨给挤兑走了，肯定不是个‘善茬’，可能背后还有什么关系和后台……倒掉鸡蛋这件事，他们几个小年轻可以做，但是您作为领导，亲自出头做这事，不太符合您的身份……”
金成道：“我觉得你分析得很有道理，大家能够理解我，我觉得已经很欣慰了……事已至此，我一人做事一人当，通过这件事为大家争这口气……”
过了一会，那位“大厨”从菜市场买菜回来，见到垃圾桶里有几个囫囵鸡蛋，然后听说是因为上面有鸡屎，被金书记倒掉的，从哼着小曲的阳光灿烂，很快转为乌云密布的恼羞成怒，到分部经理办公室哭鼻涕、抹眼泪，嚷嚷着不干了。