“这样,做出来的才好吃!”
说着,还冲老太太眨个眼!
这若老太太是个小姑娘,说不准还能被电到。
可惜,老太太是你奶奶!不但没被电到,还发现田亦鸣这话咋那么耳熟?
好家伙,这不是她上次跟温氏说的话吗?
温氏炒菜还不错,做面食做的却不行,老太太前几日就手把手教她蒸了次馒头。
为得不是让温氏天天待在厨房。
而是想着,倘若有一天她这老婆子不在了,温氏能顶起她跟老三的小家。
她这婆婆也算没让她白叫!
但这是重点吗?
不是啊。
重点是,因为老太太是才开始教的温氏,温氏虽然学的还不错,却做出来的还是…
不咋地!!
但是第一次嘛,也能原谅!
可田亦鸣难道不是第一次?
田亦鸣那边和完面后走来温氏和何氏这边问,“二婶三婶用完锅了吗?”
温氏和何氏刚把菜盛出来。
被小胖墩问着,两人都是一愣,而后齐齐点头。
田亦鸣就抱着和面的面盆来到灶台旁,先倒进锅里一瓢水,又把面盆放进去。
小胖手拍拍身上的面粉,吃饭去!那模样,真是得瑟的紧!
大伙瞧他去吃饭了,都下意识看眼锅里的面盆,再互相看看。
虽然谁也没说话,却又好像都在问对方…
那小子真会做汉堡?
罢了,他们也先去吃饭,吃完再来继续看。
田亦鸣今天吃饭第一。
第一个过来吃饭的,第一个吃完饭的。
就见他随意的擦了把嘴,就去了厨房。
田老二和田老三不知情况,都看得懵逼。
田果果和田亦轩饭也是好奇,饭都没吃完就每人扛着个地瓜快跟了过来。
田亦鸣和的面不多,也就能做三个馒头的样子,现在时间太短还没开始发酵。但他可没闲着。
随口吩咐声在门口啃地瓜的田亦轩,“帮我洗两块白菜叶子,要里面新鲜的部分。”
田亦轩也不知是咋想的,竟贼听话的就去了。
眼看三哥走了,田亦鸣快跑到妹妹身旁,拽住妹妹小爪爪让她到灶台旁坐下。
说是这里暖和。
接着,又去后院切了块奶奶今早买的猪肉。
他把猪肉清洗切成片,再从厨柜找出盐,红糖,还有几种奶奶常用到的大料。
将其均匀涂抹在肉片上。
如此腌制会儿。
这时候的田亦轩早已经洗完白菜回来。
田亦鸣也把面盆端出来,看看里面的面虽还未全开,但可以做成馒头慢慢开。
他就做了两个大馒头,用面布盖着继续醒发。
再回来灶台旁让妹妹先站起来,他要重新刷洗锅子,把腌制好的猪肉炸一下。
这还得田亦轩帮忙。
他又吆喝田亦轩给他烧火。
锅里倒入猪油,肉放进油锅炸至八成熟捞出,再把猪油舀出来,准备重新洗锅。
等等。
他突然把本已经盛出来的肉又扔进锅里,让田亦轩再添把火,把这块肉做成全熟。
盛出来凉一会儿。
拿给妹妹吃,“妹妹尝尝,很香的!”
瞧这肉的卖相的确不错…
田果果乖乖伸出小爪爪接肉,小心翼翼尝口。
虽说田亦鸣是第一次做肉,但不得不说,他做出来的肉真的是外酥里嫩。
不咸不淡,味道也刚刚好。
田果果的眼睛都被肉香得眯了起来。
田亦鸣见妹妹模样儿,就知定是自己做的肉好吃,小胸脯都不自觉挺直起来。
但他啥也没说,把先前做好的馒头端到锅里,开始蒸馒头。
蒸馒头的空中,他还和了碗红糖水。田果果好奇他这是要干啥?
就见他打开锅子,用毛刷蘸取红糖刷在了馒头上面。
同时的步骤重复了好几遍…
等到出锅时,白馒头上面一层竟变成了淡淡的红糖色!
田果果…
目瞪口呆!
这怕不是厨艺天才吧?
田亦轩等一众围观过来的田家人也是目瞪口呆。
田老三还惊得问句身旁老娘,“娘您啥时候教的亦鸣做饭啊,你瞅那馒头做的…”
“比我做的都好看!”
“呸。”
田老三正震惊在小侄儿的“精湛”厨艺中,身旁老娘突然吐口唾沫。
他还以为老娘这是不相信侄儿。
伸手便要拉老娘上前看看,却听老娘紧接着说道。
“就你那连面都和不好的笨猪蹄子,咋也好意思跟亦鸣比,也不嫌丢人现眼!”
田老三…
他记得他昨天刚和过面,他娘还夸他有进步来着!
今天就被嫌弃了?
田亦鸣那边正在进行着汉堡的最后两道工序。
把馒头从中间横刀切开,找出奶奶前几日做的豆酱,浅浅的抹一层在馒头里。再把先前田亦轩洗的白菜和他自己炸的肉放进去。
炸肉本是没有全熟的…
刚才蒸馒头时,他把肉放在锅里煮了下。
奶奶说过,这样更好吃。
至于啥原理…
咳咳,他忘了!
反正现在的肉已经全熟啦!
做完一个“大汉堡”,他又把另外个馒头按照刚才的步骤也做好。
最后放在个圆形竹盘上端过来。
先对田果果说,“妹妹尝尝。”
田果果手里的地瓜还没啃完,突然看见这么大个“汉堡”,她正怀疑这能好吃?
田亦轩就先开了口。
“你这汉堡也太大了,不如切成小块,妹妹方便拿,我们也能帮你尝尝好不好吃!”
田亦鸣觉得有道理。
他就去切开一个汉堡,再端过来给大伙都尝尝。
但另外一个没切,是还给果果的。
田果果瞅瞅自己的小爪爪,再瞅瞅比她脸还大的汉堡…
“要不,你把这个也切了吧?”
有她这话,田亦鸣才去切。
两个汉堡都切开,田家众人就都能尝到汉堡了。
却说这味道。
每个人的口感不同,大多数的评价均是味道不错!
毕竟就是馒头嘛…
肉做的不错,馒头也软和,但馒头配肉的味道…
能有啥特别的呢?
田果果倒觉得,虽跟现代的汉堡没法比,但田亦鸣能做成这般程度已是不易。
可以勉强给6分吧!
却同时。
田家众人都发现了个“秘密”。
老太太当即拍板,“从明天开始,亦鸣你就跟我在厨房学做饭,将来咱做厨师!”
田亦鸣?啥玩意儿?
不等田亦鸣反应过来自家奶奶这是几个意思,就见田家众人都出声附和起来。
“成,我看成…”
田亦鸣…
他就做了个馒头夹肉,咋就要被迫当厨师了?
老太太说到做到。
次日清早,天刚蒙蒙亮她就去了田亦鸣房间喊他起床。