“第一种说法,四喜丸子创制于唐朝。”
“相传,有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷拥至京城,其中就有张九龄。”
“他中得头榜后,被朝廷招为驸马。当时,张九龄的家乡正遭水灾,父母背井离乡,不知音信。”
“在举行婚礼那天,张九龄得知了父母的下落,便派人将父母接到京城。”
“为庆祝此喜上加喜之事,张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴。”
“菜端上来后,是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。”
“厨师解释这道菜的含义为:一喜老爷头榜题名,二喜成家完婚,三喜做了乘龙快婿,四喜合家团圆。”
“张九龄听后,觉得“四圆”不如“四喜”响亮好听,因此将其命名为‘四喜丸’。”
【哦——原来四喜真的是因为有四件喜事啊。】
【要是当时是有六件喜事的话,是不是就会被叫做六喜丸子?】
【如果张九龄遇到的喜事更多一点就好了,我就能多吃一点了。】
【无所谓,如果我学会了,我给自己做一大锅,想吃多少做多少。】
【我去你家蹭饭吧,我可以提供食材和工具~】
【楼上打的算盘太响了,我在首都星都听到了。】
【张九龄是谁哦,听起来像一个一个读书当官的?】
秦霁岚和观众分享新知识:“在古华夏,有一种说法是‘人生四大喜事’。”
“通常是指‘久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时’。这四件喜事各自蕴含了人生中不同的喜悦和美好。”
“而张九龄,是华夏唐代的杰出政治家、文学家和诗人,被誉为“岭南第一人”。”
“他出生于韶州曲江,成长于一个世代官宦的家庭,自幼聪颖好学,七岁即能作文,展现出非凡的文学天赋。”
“在政治生涯上,张九龄曾任唐玄宗时期的宰相。”
“他主张以‘王道’替代‘霸道’,强调保民育人,反对穷兵黩武,主张省刑罚、薄征徭、扶持农桑,坚持革新吏治,选贤择能。”
“他直言敢谏,不徇私枉法,不趋炎附势,敢于同恶势力进行斗争,对唐代的繁盛作出了巨大的贡献。”
“在文学上,张九龄的五言古诗在唐诗发展中有很高的地位和巨大的影响。”
“其代表作有《感遇》12首、《望月怀远》等,都是历来传诵的名作。”
“他的诗歌语言素练质朴,寄托深远的人生慨望,对扫除唐初所沿习的六朝绮靡诗风,贡献尤大。”
“此外,张九龄还主持修筑了梅关古道上的大庾岭驿道,保障了南北交通要道的畅通。”
“总之,张九龄是一位具有卓越政治才能和文学天赋的杰出人物,他的生平和事迹在华夏历史上留下了深刻的印记。”
【哇塞塞,感觉他好厉害呀,不仅文学方面造诣那么高,还有政治才能。】
【真想欣赏一下张九龄做的诗呢!不知道古华夏的文化和现在有什么区别。】
【山风,能不能顺便把那些诗也发到星网上啊?】
【我也想看,求求了,拜托拜托~】
【张九龄的故事应该也会加入华夏人物的那个合集,大家不用担心。】
【好欸,歪个楼,不知道张九龄长得好不好看?】
秦霁岚本来也有把诗词上传的打算,直接就现场给观众吃下一粒定心丸。
“大家放心吧,关于我说过的人物相关的故事,以及他们所创作的东西,我都会尽量写上。”
简单讲了一下关于“四喜”和张九龄的东西,秦霁岚说回四喜丸子的典故。
“另一种说法与慈禧太后有关。”
“1901年,慈禧太后从长安返回京城,路经豫省时品尝了当地官员献上的‘四季丸子’,寓意一年四季圆圆满满。”
“然而,由于慈禧太后的行为引起了民众的不满,厨师们在制作这道菜时表达了对她的愤怒,将‘四季丸子’改名为‘四喜丸子’。”
“当然这些故事已经难以考究了,不过第一个故事是更为大多数人所信服的。”
【“慈禧”和“四喜”,看来古华夏人民也玩谐音梗啊!】
【这个慈禧到底干了什么事情啊,怎么民众都这么不喜欢她?】
【还是太后呢,可能干了什么对不起人民的事情吧。】
【可惜了,这么好的东西被这样一个人糟蹋了,就不该给她吃。】
【楼上想当然了,人家可是太后,地位那么高,不给自己就完了。】
【唉,你们说得也对,不管这些乱七八糟的事情了,开心吃菜!】
“好了好了,我们现在来做下一道菜——草菇西兰花。”
“草菇西兰花,顾名思义,就是把草菇和西兰花放在一起炒。”
“我们把西兰花切成小块,根部比较硬的地方把皮去掉;小蘑菇切成两半。”
“其他的配料蒜切片,红辣椒用刀拍扁后斜刀切段。”
“第一步先把生蒜爆香。起锅烧油,油热后放入刚才切好的蒜片。”
“等把蒜片简单翻炒几下,再下入红辣椒,把它们炒软。”
“配料处理完后,就要放主菜了。我们把刚才的西兰花和切成两半的小蘑菇放入,再加入半碗水焖一下。”
“焖煮一两分钟之后,再动手炒到西兰花和蘑菇也熟了以后,加一点水勾芡。”
“勾芡就是之前学的加淀粉水,这一步就不细讲了。”
“最后就是加入调味料,这个菜比较清爽,只需要放盐就行。”
“出锅前可以尝一下咸淡,然后就可以起锅盛盘了。”
【不错不错,没想到素菜味道也挺好的。】
【虽然这道菜很清新,也挺好吃的,但是我还是更喜欢吃肉!】
【我感觉如果让我去尝试咸淡的话,可能就等不到上桌了。】
【嘿嘿嘿,楼上的家人笑死我了,哈哈哈哈哈哈。】
【+1,我妈做菜的时候我就已经忍不住偷吃了。被妈妈打出厨房好几次了。】
【哈哈哈哈哈哈,感谢姐妹们给我的生活带来这么多的乐趣!】
秦霁岚把刚才炒好的蔬菜传给周憬,让她端到桌子上去。
“好的,我们接下来做五彩牛柳。”