赵听澜也跟着来了兴趣,“不知阿梨姑娘想卖多少?”
沈清梨神秘一笑,“不知可否借福满楼后厨一用?等我将这道吃食做出来,赵公子再给个价。”
这倒新鲜!
赵听澜挑眉,多了几分兴趣。
乔莞不知道闺女要做什么,只能暗自祈祷闺女别做出什么出格的事情来。
一个方子卖了五十两,她已经很知足了。
“可以,阿梨姑娘请便。”
得了赵听澜的首肯,沈清梨起身,跟着店小二朝后厨走。
看到福满楼热火朝天的后厨,沈清梨也对大酒楼有了真实的感受。
自己和阿娘小打小闹的摆摊,跟人家这个简直没法比。
沈清梨摇摇头,算了,还是卖卖方子,赚点启动资金,做个本分的庄稼人吧!
福满楼的食材琳琅满目种类齐全,而且都很新鲜,沈清梨挑了些自己需要的食材,就开始动起手来。
有店小二跟着,没有人为难她,她想拿什么就拿什么。
后厨有早已炖好的骨汤,正好可以直接拿来用。
新鲜的牛羊肉切片,土猪肉、鱼肉分别剁碎调味搓成丸,肥瘦相间的五花切片,毛肚、鸭血、鸭肠也来上一些,
再做个菌类、蔬菜拼盘,简单的火锅食材就准备好了。
在锅里放上适量的葱姜蒜,再放上番茄、枸杞和大枣,打上一大勺熬成白色的大骨汤,加入点糖和盐,等待大火煮开等待咕咚咕咚冒泡。
“好了吗?”
她已经出来一阵,段榆景等不及,跑来看她要不要帮忙。
沈清梨回头朝他一笑,“榆景哥你来的正好,正好帮我把这个汤锅搬过去。”
“好!”
段榆景二话不说,就动手摆东西。
店小二也招呼众人帮忙,把刚才就切好摆好盘的食材,一盘盘端进包间。
包房里的赵听澜看到这么大阵仗,好奇的站起身围观。
“这是?”
沈清梨但笑不语,“赵公子请稍等。”
店小二放好炭火炉子,这才关上门离开。
奶白色的清汤火锅,再加上红色的枸杞红枣番茄,看上去就很有食欲。
见火锅已经煮沸,沈清梨拿着公筷,夹了一片嫩牛肉在锅里烫熟,放到赵听澜面前的碟子里。
“赵公子,尝尝。”沈清梨朝他示意。
赵听澜还是第一次看到这样的吃饭,看了她一眼,才迟疑的夹起那片牛肉。
“赵公子吃之前先蘸一下您面前的蘸料。”
赵听澜依言而行,轻轻蘸了蘸,才放入口中。
牛肉软嫩爽滑的口感瞬间在口腔中炸开,再加上一些些辣味,更是回味无穷。
“这是什么?”赵听澜已经迫不及待动手,学着沈清梨刚才的样子烫起来,“怎会如此鲜美?”
沈清梨勾唇一笑,“这叫火锅。”
【小样!看火锅还不把你迷死!】
乔莞没见过这火锅,估摸着又是从那空间里看来的,并不十分惊讶。
段榆景听到心声,却是皱了皱眉。
小样是什么?
迷死?
她想迷死谁?
“我也是无意中发现的,把新鲜的肉和蔬菜放到骨头汤里这样烫着吃,味道很好,这才花了心思在汤里加了些食材和香料。”
沈清梨谎话张嘴就来。
“榆景哥,阿娘你们也快尝尝。”
【难得有这些好食材,不吃可惜了!】
两人这才学着她刚才的样子,吃起来。
“这又是怎么做的?”赵听澜夹了一颗鱼丸问道。
沈清梨一一跟他说了,听得赵听澜频频点头。
“我还是第一次见到有人将鱼肉做成这样,很好吃!”
乔莞和段榆景也是吃得停不下来,鸭血、鸭肠、毛肚得到了大家一致的认可。
“只要有这汤底,想烫什么食材就可以放什么食材,等天冷了,聚福楼推出这道菜,肯定大卖!”
“确实不错!”赵听澜不得不承认。
“那赵公子可要买我这方子?火锅可不止这一个味道,还可以再做出麻辣的,酸汤的各种味道。”沈清梨不断加码。
赵听澜的眼睛更亮了。
从小在赵家耳濡目染,他自然知道这里面的商机。
“一百两!我买了!”
“啊!”乔莞惊呆,话都说不利索了,“这······这···这会不会太多了?”
“不多不多,放心吧婶子,赵某从不做亏本的买卖。”
几人不再多说,等把所有的食材都吃干净,赵听澜直接让账房拿了厚厚一叠银票来,当面点给沈清梨。
拿到银票的沈清梨,心情很好。
没想到今天就赚了一百五十两,这农庄是可以干起来了!
“赵公子是爽快人,以后我要是有了其他方子,一定先跟你说。”
“行!以后有好东西你尽管来找我!”赵听澜也一叠声应承下来。
看着乐开了花的小丫头,段榆景有些些不开心。
小丫头该不会喜欢上赵听澜这小子吧?
这可不行!
赵家那么大的家业,要是小丫头嫁过去,肯定受欺负!
将银票给阿娘收好,沈清梨和段榆景又去摊子收拾好东西,这才坐着马车往家赶。
时间已经很晚,路上行人寥寥。
好在还有马车和段榆景,要不母女俩单独走夜路,还是不安全。
“也不知道阿爹和小弟他们吃了没?这么晚不见我们回去是不是着急了?”
沈清梨托腮看着夜空中一闪一闪的星星,感叹道。
“这么晚没回去,你阿爹该是急了。”
乔莞没说的是,她担心自家男人没见两人回去,怕是现在已经在来寻她们的路上了。
“婶子,不用担心,我再驾马快一些。”
段榆景扬了下马鞭,哒哒的马蹄声跑起来更快了。
“还好有榆景来找我们,要不都不知道该怎么办!”乔莞客气道谢,“谢谢你了,榆景。”
“应该的婶子。”
段榆景边驾马车边道,想到什么,清咳一声,看向沈清梨,“不过,下次再遇到这种事情,婶子和阿梨可不能就这么跟着去了,还是要找人陪着才行。”
“现在世道不太平,要是遇到有所图的,还是不安全。赵听澜也是,别看他这么好说话,他在外面做生意,手段也是一套一套的。”
他频频看自己,沈清梨想不注意都难。
“是是是……还是我们莽撞了……”
听他这么说,乔莞连连称是,有些后怕起来。
她们孤儿寡母的,早些怎么胆子就这么大,福满楼的伙计一叫,就敢跟着去了!
幸好没出事,要是出事了可怎么得了!