茶梗挑完正值冬至。
知夏她们那有“过完冬至就是年”的说法。
冬至那天要吃汤圆，把糯米加水磨成米浆，用纱布过滤水分留下糯米团子，搓揉成汤圆加红糖煮熟。等拜过菩萨吃下去，就代表平安长大了一岁。
冬至那天忙着结算茶梗工钱的事情，知夏草草煮了一锅汤圆，算是过节。
等事情忙完，知夏提出来要把所有茶叶烘焙三遍。
黄金桂的缺点是口感苦涩且伤胃，用炭火烘焙过后，茶叶颜色更深，茶汤香醇，且茶叶再次经过炭火加工，入口回甘顺滑，不易伤胃。
这是一两年后流行的炭焙铁观音的做法。现在村里人只有逢年过节炭焙几斤待客，没有大面积铺开炒制。
林成枝知道炭焙茶的做法。之前冬茶结束后他会留下几斤黄旦炭焙，让林阿琴过年带回漳州喝。这次林知夏交代要严控炭焙火候，且炭焙三遍，技术难度不大，小心谨慎一点就可以。他一个人可以搞定。
知夏家只有一个炭焙炉子，接近七百斤冬茶只用一个炭焙炉并不现实。知夏二堂伯林加来家有六个，于是提出来让爷爷借用他们家的。
林加来在一九九七年那会向林成枝借了九百块钱，这么多年货币贬值，原本很多的金额现在看起来也不大，但是哪怕如此林加来也一直没有还。林加来除了自家茶园外，还承包留山寨茶场，这么多年到处借钱投资，一点水花没起还负债累累。
知夏记得上辈子是爷爷去世时他才还账的。
平白无故借用别人的东西，林成枝根本不好意思开口。
知夏装作突然想起来，不经意地说：“阿公，二伯之前好像向我们家借了几百块钱，要不我们每天给一百块钱使用费，就用这个钱抵吧。”
林成枝大概也知道这笔钱很难要回来。左邻右舍，但凡沾亲带故能借到钱的，林加来全借了一遍。林成枝觉得孙女这个提议不错。反正钱也没希望要回来，不如就用来做点事情。
林成枝扒拉着手指头计算，一个炉子三十斤，六个炭焙炉一百八十斤，早中晚不停火，他一个人一天就能完整炭焙一遍。用看不见的三百块钱来做事，林成枝觉得很划算。
事不宜迟，晚饭后林成枝就带着孙女去敲门。
天气变冷，入冬的夜晚渐渐寒冷萧瑟。北风吹来，树影摇曳，沙沙作响的声音给昏暗的乡村小路增添一丝萧索。
林加来家的大门紧闭，等知夏敲开门，才看到林加来和他的朋友们围在客厅里的圆石桌喝酒。
石桌上，摆放着很多色香味俱全的肉食。咸水鸭，卤鸡爪用透明塑料袋装着，摆在不锈钢菜盘上，一看就是林加来请街上卤味店送来的。
林加来看到知夏他们进来，坐着也不尴尬，用手招呼林成枝：“成枝，快来，一起喝一杯。”
林成枝最怕这种应酬的场合，他连连推脱，神色颇为狼狈难堪。
知夏有些心疼，上前替爷爷解围：“二伯，不用啦。我们今晚来是想向二伯借一下炭焙炉用几天。”
“都是自己人，说什么借不借的，你们直接拿去用。”林加来颇为豪爽。
“需要的。”知夏直接说明来意：“二伯，虽然是自家人，但是咱们不能让您吃亏。我们想六个炉子都用，一天使用费一百，您觉得呢？”
一天一百的使用费很高，知夏故意给高价，不怕林加来不同意。
果然，知夏说完，林加来就想立刻同意。只是他面上还装作很难为的样子，故作犹豫沉吟到：“这个一家人不说两家话.....”
这时，二伯母陈淑丽拎着装满猪饲料的桶走出来。知夏看她身上还穿着白天干活的衣服，估计是吃完饭就直接去煮猪饲。
“你们来了？”虽然两家距离很近，但是林成枝很少进她们家，陈淑丽看到知夏她们故此一问。
“二伯母，我们来借用你们家的炭焙炉子。”知夏重新解释道。
“这有什么好说借的，直接去用就可以。”现在炭焙炉子还需要自己烧炭火，在陈淑丽看来，炉子又用不坏，知夏她们不需要这么客气。
“不行不行，我们怎么能白白占便宜呢。”知夏把一天一百块钱使用费的想法又和陈淑丽说一遍。
这么多年，陈淑丽像一头任劳任怨的老牛，管着家里内外和茶场，什么脏活累活都干。
林加来只顾着“开疆扩土”，费用开支都不管，经常入不敷出到处借钱。陈淑丽也麻木了，丈夫负债累累，她就努力干，能还一点是一点，以免在村里抬不起头。奈何她赚钱的速度没有丈夫借钱速度快，这么多年下来，债务越滚越多。
“哎呀，这个怎么好意思呢！”陈淑丽由衷地笑了。她转头看丈夫，见他不动声色点了下头，也就半推半就同意。
知夏把陈淑丽拉到大门口。
猪栏在知夏家和自己家中间，陈淑丽顺势拎着饲料桶跟着走。
“二伯母是这样的，二伯之前找我爷爷借了九百块，这会冬茶还没卖出去手头紧张，我能用这部分钱抵吗？”知夏也很会哭穷。
她粗略看了林加来今晚桌上的下酒菜，加上啤酒，没三百块钱下不来。现在一年四季茶，钱就像海绵里的水，挤挤总是有的。哪里是没钱还，单看林加来想不想还而已。
陈淑丽当然知道自己丈夫的德性，内里已经穷得叮当响，面上还追求光鲜亮丽，时不时要请狐朋狗友喝酒吹牛，她都受不了。她没话语权，每次劝告都被丈夫骂回来，久而久之她也不说了。
林加来向知夏家借钱的事情她知道，林成枝是个老实人这么多年没催过。这会林加来花钱吃喝玩乐被债主逮个正着，她也很不好意思，忙说道：“当然行，当然行。这几百块欠这么多年真是不好意思。”
“没事的，二伯母，都是一家人。”知夏把林加来的话返回去：“以后可能还有需要用炭焙炉子的地方，到时候要请二伯母同意才是。”
等林成枝把六百多斤黄旦炭焙出来，已经接近元旦。
快过年了，知夏打算元旦去漳州卖茶，顺便给家人一人置办一套新衣服。
虽然双胞胎兄弟给的旧衣服很多，林阿琴挑选之后送到手的旧衣也很新，但是新年新岁也不好穿着别人的旧衣服过年。尤其是林生松，天气渐冷，之前买的外套不够暖和，还需要给他买两件厚外套。
元旦去漳州的人很多，知夏和爷爷挑着百来斤茶叶，根本没挤上第一趟班车。又在路边等了近两个小时，才勉强挤上去。
到漳州已经中午十一点出头，知夏带着茶叶直奔黄老板店铺。
黄老板店铺位置不算好，在一排商铺的中后端，知夏进去的时候一个客人都没有，黄老板正坐在茶桌前写写算算，应该是在盘账。
等知夏走进来喊“黄老板”，他才抬起来头。
时间过去两个月，黄文远对这个胆大伶俐的小女孩还有印象，看林成枝把茶叶从肩膀卸下来放他店面前，笑着开口问：“小姑娘，这是你家的冬茶？”
“对，自己炒的冬茶。”知夏应声，然后笑眯眯地开口：“黄老板，这次是好货。我刚下车，第一时间就往您店铺里跑，您先看看。”
黄文远店铺里人手不够，父母年纪大没法帮忙留在华安老家，妻子又要照看女儿和儿子读书，平时忙里忙外都是一个人。今年冬茶，他去茶乡收的也不多，闻言颇有兴趣地说：“哦？我先看看。”
黄文远自己上手解开茶袋，发现茶叶颜色较平时深，边缘轻微焦黄。茶叶的清香和炭火的气息很好地糅合在一起，扑面而来的香醇，诧异道：“这是炭焙过了？”
“对，用炭火烘焙了三道。”知夏颇自豪。现在炭焙茶不是没有，但是量少且工序没做得这么精细繁琐，她很有自信能让懂茶的客户眼前一亮。
“泡看看。”黄文远惊奇过后有点迫不及待。现在炭焙茶量少销路低，按理说他不该这么激动，但是知夏家的茶叶实在太香醇，作为茶叶店老板他第一反应捡到好东西，迫切想尝试一下口味。
烧开水冲泡下去，一股浓烈的炭火气息在店铺里面弥漫开来。茶汤是深黄色的，黄文远呡一口，黄旦的苦涩被完美去除，甘甜浓郁，烟熏味和茶叶清香综合得恰到好处。
“好茶！”黄文远由衷赞叹。
“当然！”知夏很得意，又把烘焙时间如何控制，火候如何调整的技巧细细道来，黄文远跟着知夏的语言情不自禁地不停点头。
“你这小姑娘，心思倒是很巧。”黄文远也很佩服。面前的小姑娘年纪不大，茶叶制法说得头头是道，心思通透，是个懂茶的。
“那黄老板，今天这茶叶你收不？”知夏没想到这么顺利，打蛇随棍上。
“收，你们有多少？”黄文远一直是个痛快人，不懂得还价，不会斤斤计较，这也是他店里生意不如别人好的一个原因。
“总共有六百八十斤左右，今天只挑了这一担过来，大概百来斤。”
“小姑娘，你想怎么卖啊？”黄文远询价。
知夏并没有贸然报价，反而把皮球踢回去，她要先看黄文远的心里预期价位：“黄老板，您长期做茶叶生意，您看我们家这边值多少？”
黄文远去收冬茶，普通净茶挑完大概是20一斤，好的冬茶25-28一斤不等。知夏家这茶比他收上来的好太多，听小姑娘语气也是个懂茶的，他也不能空口白舌压价。
“30一斤我全收了。”黄文远说。
林成枝听到30块钱的报价差点跳起来。他听孙女算过，16块钱保本，多一块钱就多赚一块，没想到能多这么多。林成枝很想立即答应。
知夏闻言并不激动：“黄老板，我家这茶请人工都挑过，又用最好的松木炭精细地烘焙三遍，这人工，这成本，加起来怕是一斤要多不少钱。”
村里有很多二道茶贩子，知夏偷偷打听过他们卖给茶叶店的价格，对黄文远的底价还是一清二楚的。
木炭是普通的木炭，买来的松木一千块钱一卡车，自己人工也不值钱。林成枝听知夏这么吹，心里颇为不安，趁黄文远不注意，偷偷拽了下知夏的衣袖。
知夏用眼神安抚爷爷，笑得胸有成竹。
林成枝看孙女的表情知道她心里有成算，加上知夏前两次做生意都是自己拿主意给家里赚钱，于是继续默不作声坐着。
“这个......”黄文远说得犹豫。他心里也在疯狂地计算知夏的成本。
一般一斤毛茶挑茶梗人工费一块五，木炭的话一斤木头出炭四两左右，知夏说她用了近两百斤炭，这么算来，五百斤松木不到一千。摊平下来的话......
“33一斤。”黄文远最后说道。他自认给知夏很大的赚钱空间。
知夏坐着屹然不动：“黄老板，还有烘焙的人工费和工艺没算呢。烘焙是我爷爷自己做的，倒是不需要人工费。但是这工艺呢，我刚才跟您介绍得很清楚，有多繁琐精细您也知道。好工艺出好茶，这一手应该不止这个价吧。”
这个小姑娘精明又难缠，黄文远都被气笑了。想着不要，又舍不得这批好茶，破罐子破摔般开口问：“说吧，你想要买多少？”
“嘿嘿。”谈判主动权在她手上，知夏也不咄咄逼人，嘿嘿一笑伸出五个手指头：“35一斤。我特别感谢黄老板秋茶的时候对我们伸出援助之手，今天就把所有冬茶便宜卖给您。”说要仿佛不觉得自己狮子大开口，狡黠地看着黄文远。
褪去了精明，知夏脸上总算有了几分少女的天真。
“你这小姑娘厉害啊，我要是不答应，你岂不是要把来回车费也算我头上。”黄文远一算，知夏的报价也没离谱到上天，笑着打趣。
“哪能呢，这钱要一起赚才是！”知夏也跟着贫嘴。
三个人一起笑了，笑得最开心的当属林成枝。
听到35元一斤的那一刹那，这个平日里内敛沉默不知道怎么表达情感的老人笑得最灿烂。他干瘦满是沟壑的脸上，五官因为笑容挤在一起，嘴脸的笑容怎么抿也不下去。
二六一十二，孙女多给家里赚了一万多啊！林成枝感觉自己要飘起来了！
称好重量结算完，知夏拿着卖茶款和定金正准备往外走，见一位客户大喇喇往里走。
来人穿着黑色夹克外套，深灰色西装裤，体格不小，顶着个大肚腩。他姿态闲适，随意地到处看，偶尔也会动手翻一下黄文远店里的茶叶。
黄文远看来人走进来，立刻站起来，想打招呼却又不知道如何说，任由来人到处翻看。
以知夏十来年的销售经验看，对方似乎开头不小。再看黄文远如临大敌的紧张表情，看来是大金主来了！