还别说,张冰很熟练。
一看就是炒菜老手。
叶乘风都有些惊讶。
【叮,恭喜宿主,厨房观战,获得奖励二选一,奖励一大师级川菜厨艺,奖励二高级全系厨艺。】
全系厨艺,显然包括了做全国所有的菜品。
不过,眼前做的可是川菜。
“我选奖励一。”
【叮,恭喜宿主,掌握大师级川菜厨艺。】
当掌握了大师级川菜厨艺,再看张冰炒菜,就觉得他是个马大哈了。
完全入不了法眼。
张冰却很嘚瑟,“阿姨,宋晗,不是我吹,炒川菜这一块,除了那些星级大厨,没人能跟我比。”
“呵呵呵......”
叶乘风冷笑连连。
“你笑什么?”
“我笑你可爱,谁给你的自信。”
“说的你也会炒菜,还有我炒得好一样。”
“不如我们比一比,今天宋晗的亲戚都是裁判。”
“呵呵,比什么?”
“就比做菜,当然,既然是比试,肯定要有点嚼头,你我谁输了趴着学狗叫,然后自己离开这里。”
张冰皱起了眉头。
主要是叶乘风太自信了。
宋晗不了解叶乘风的底细,但是看张冰做菜很厉害,忍不住道,“叶乘风别冲动。”
张冰看来,宋晗和叶乘风相处很久了,彼此肯定很了解,是对叶乘风厨艺的不自信。
冷笑道,“好,我跟你比,宋晗,去叫大家进来做见证。”
“算了,你们比什么,今天是我爷爷的寿辰呢。”
宋晗越是如此,张冰越是觉得叶乘风不行。
“宋晗,这可不是我欺负他,是他自己提出来的。”
叶乘风道,“宋晗,你就去把大家叫进来吧。”
“哎,好吧。”
宋晗离开。
没多久,大家都来了。
“好猖狂的小子,居然跟张冰比厨艺,看他输得多惨。”舅妈的声音老远传来。
“现在的男孩子会厨艺多,但是厨艺好的没几个,也不知道他们两个多厨艺如何?”
“二哥你放心,张冰的厨艺我亲眼见识过,比之星级大饭店的大厨都不差。”
“这么厉害的厨艺吗?那我们有口福了。”
“张冰已经开始做菜了吗?”
“舅妈,马上就出锅了。”
“好,回锅肉,你炒的的回锅肉最好吃了,我都要流口水了。”
等待了两分钟,张冰炒得的回锅肉出锅。
“筷子,快拿给我们,尝尝张冰的厨艺。”
宋母将筷子拿给舅妈,舅妈赶紧发放给大家。
张冰自信的看着大家尝自己做的菜。
“不错,好吃,肥而不腻,不咸不淡,火候到位,口感刚刚好。”
“的确不错,好吃,这样的菜我饭都要多吃一碗。“
“嗯,后生可畏,赚钱厉害就算了,这厨艺也是非常棒。”
“谢谢各位长辈的夸奖,宋晗你也尝尝我的厨艺吧。”
见大家都说好吃,宋晗也拿起筷子尝了一口,苦笑道,“的确不错。”
“乘风,你也尝尝吧。”
好好的你比这个干嘛,这下好了,你输定了,难看的还是你自己啊。
“尝就不用了,还有些食材,我也做一道回锅肉给你们尝尝。”
走到厨具面前,食材都准备好的,直接刷锅开火。
开火之前,叶乘风并未急着放油,而是烧开了一些高汤,并且放入调味料,出锅倒入碗中备用。
“不是炒回锅肉吗?这是做什么?”
眼见这一幕,大家都很疑惑。
张冰冷笑道,“花里胡哨。”
叶乘风笑了笑,没有解释。
这才刷锅上油,姜蒜炒香,依次放入各种配菜调味品......
也就几分钟,眼看着差不多了,放入之前准备好的高汤汁。
盖上锅盖。
“十,九,八.......”
倒计时。
大家对于这种做回锅肉的做法疑惑无比。
最后一秒的时候,叶乘风也不打开锅盖,而是一手拿着锅,一手拿着锅盖,快狠准的将里面的回锅肉倒入准备好的餐盘中。
递到大家面前道,“尝一尝真正的回锅肉。”
香味还没来得及散发开来,所以大家没有闻到任何的味道。
张冰不屑的道,“就这?要是有我的三分之一好吃,都算我输。”
大家也反应过来,赶紧夹起一口。
放入口中,顿感味蕾炸裂,神情变化非常的夸张。
轻轻的嚼动,美味这才彻底的绽放。
“哇,好吃,太好吃了,这是我这辈子吃过的最好吃的回锅肉。”
“没错,活了大半辈子,感觉以前吃的回锅肉都是喂猪吃的,这才是人吃的回锅肉啊。”
闻言,没吃的人,赶紧夹起一筷子放入口中。
“天啊,这是什么美味?我还没嚼动就欲罢不能啊。”
宋晗也赶紧尝了一口,“好吃,真的太好吃了。”
大家的筷子根本就停不下来。
张冰根本不相信。
见大家连筷试筷停不下来,也拿起筷子尝了一口。
神情巨变,惊呼,“怎么可能?怎么会这么好吃?”
同样调料,不一样的做法,口味相差竟是如此之大?
自己的与之相比,当真像是猪食。
叶乘风冷声问道,“服不服气。”
“不,一定是你暗中加了什么我没有的科技与狠活,有本事在做一道菜,我这次会死死的盯着你。”
“好,不服气是吧,那我就打到你服气为止,这次我就炒一个简单的青菜。”
“看好了。”
叶乘风再次动厨。
大家吃完了回锅肉,犹豫未决的看着。
发现叶乘风的准备都比别人的复杂。
在大家目不转睛的注视中,叶乘风井然有序的炒菜。
几分钟,一大盘热气腾腾的青菜出锅。
整个过程大家都看到的,除了工序复杂一点,没有什么特别之处。
大家迫不及待的品尝。
“好吃,连炒的的青菜都这么好吃,这厨艺神了。”
“没错,果然大厨的厨艺,做什么都好吃啊。”
“就这厨艺,要是开一家餐厅,保证生意天天爆满,这赚钱还不简单?”
张冰见大家的评价,脸色都苍白了,还是怀着一丝幻想,拿起筷子尝了一口,“怎么可能,怎么会这样?”
自认厨艺很厉害了,唯有星级大厨能够碾压自己,现在,这家伙做的菜,怕是星级大厨都有所不如。
叶乘风再次问道,“如何,服了吗?”