之后几天，吴冰冰去公安局报案，事情正式进入了法律阶段。
这段时间公司以及饭店的证照也都下来了。
丁琪真送来了证照，方蓉蓉和方国庆他们看着证照美的不行。
方蓉蓉更是每隔一段时间，都要拿出来欣赏一下。
店铺也装修好了，这几天方国庆天天过去打扫卫生，整个店铺让他收拾的锃亮。
不过他们却不是方记第一家开始营业的店铺。
第一家店是位于青泥桥的青泥店，也就是齐悦开的店。
比总店这边早开业五天。
开业当天是礼拜天，齐悦请了舞狮队，在商业街这边好顿热闹，整条街都知道开了一家麻辣串店。
虽然是家吃食店，但是装修的简洁大方，感觉比服装店装修的都好。
方蓉蓉也去了，看了看时间，十点半，又看了看外面看热闹的人群，小孩子们跳着拍手叫好，对齐悦说道：“大嫂，赶紧把底料煮上。”
“啊，是不是有点早啊？这才十点半，表演还得一会呢。”
“不早了，先把味道煮起来，馋一馋他们，等到表演结束之后，直接就进来吃了，时间正好。”
齐悦点头，到店里开始煮底料。
渐渐地，香味开始扩散开来。
本来专注于看热闹的人都闻到了香味。
“嗯？什么味道，这也太香了。”
“哎呀，是从店里散发出来的，这是麻辣串的味道吗？”
“好香啊，整的我都饿了。”
“妈妈，妈妈，好香啊，小宝要吃！”
这个香味勾引的外面不管是大人还是小孩，都没有心思看节目了。
就连路过的路人，也都放慢了脚步。
等大家都馋的不行了，舞狮终于表演结束了。
伴随着香味，齐悦和方蓉蓉两人揭开了招牌，老曲拿着相机，记录下了这一幕。
小店一开门，门口聚集的人就往里面涌。
大家都被香味吸引，好奇这个麻辣串串香到底是个什么东西。
进来一看还挺有意思的。
方蓉蓉在店铺设计的时候，已经把价格都展现出来了。
锅的区域除了分了辣锅和营养锅之外，也区分了素菜和荤菜，这样选起来更方便。
因为菜提前都煮好了，所以即使很多人涌进来，也算是有序。
齐悦觉得麻辣串店开起来不复杂，就雇了两个员工加上自己三个人，肯定能忙的过来。
结果没想到开业第一天这么多人，根本忙不过来。
方蓉蓉和老曲也上前帮忙了。
有了两人的加入，这才有条不紊的开起了店。
大家看着价格，都觉得还算可以，打算尝个新鲜。
主要是这个味道太霸道了。
不少小孩子扒着桌子垫脚看着锅里的串串，小嘴张着口水都要流下来了。
很快，第一批人选完了串串，加好了调料。
有的人来不及找桌子，端着盘子就吃了一口。
其他排队的人也都注视着他，看看反应如何，好不好吃。
没想到那个人眼睛瞬间亮了。
“太好吃了！”
他也不找位置了，疯狂吸入了三串。
话也不说，立刻又去排队了。
看着他这个表现，众人还说啥，那肯定是好吃了。
前面每个买到的人尝了之后都说好吃，后悔买少了。
后面的人自然就不再试验，而是多买了一些，一次性点够了。
中午一直忙乎到两点多，午饭这一波才过去。
齐悦知道麻辣串受欢迎，毕竟她也看过夜市的盛况，但是没想到自己这个店开业第一天，竟然就能这么火爆。
“弟妹，真没想到啊，开业第一天就这么多人！我这个店加盟真是加盟对了！你大哥昨晚还说呢，今天要是没有人别沮丧，吃食都是有积累的，酒香不怕巷子深。我今天回家，一定要跟他显摆显摆！”
齐悦是真的兴奋不已，要知道这一中午就卖了六百多串，销售额达到了二百多块，刨除食材成本能赚五十多。
这才仅仅是中午的时间。
晚上才是大头呢，按照这个阵势，晚上销售额能达到三百。
这样一天能赚一百二三十。
虽然今天是周末，人能多一些，但是这里平日的人也不少。
平日预估能卖四百块，利润能达到一百块。
一个月三千多轻轻松松。
两个月就能把投资的钱赚回来。
这个买卖真是包赚不赔啊。
方蓉蓉也没有想到一个店要比小摊位多赚这么多。
要知道他们现在一晚上也不过是一千多串，这里第一天中午就能卖六百多串，现在还陆陆续续有人进来吃，桌子就一直是满的状态。
这晚上还有一波，估计一天两千多串跑不了了。
方蓉蓉兴奋不已，对于自己的店铺也期待起来。
同时也开始打算扩张加盟店了。
中午的时候有两人的支援，齐悦也适应了节奏。
下午方蓉蓉两人要离开了，齐悦打电话给陆行也，让他下班之后来支援。
陆行也一脸懵，不可置信地问道：“这才第一天，你们的生意就这么火爆了？”
“那是当然。中午幸亏小方在这里，帮我忙活了一中午，不然少卖不少串呢。晚上你下班赶紧过来哈，我这边肯定忙不过来。”
“忙不过来就多招个人啊。”
“这不是没想到吗，明天就招！”
老曲开车送方蓉蓉回家。
他虽然知道麻辣串的生意不会差，也没有想到会这么火。
方蓉蓉笑着说道：“这跟开业之前有舞狮节目也有关系。再加上咱们的锅底熬制之后的香味，吸引人是很正常的。”
老曲说道：“我现在对于咱们公司的未来有很大的信心啊。”
说到加盟，方蓉蓉提出了个问题：“我们要多招几个穿串的工人了。等到加盟店多了，串供给不上可不行。”
老曲点点头说道：“目前还能够供应上，我好好想想怎么搞。”
齐悦店铺盛况，让方蓉蓉和老曲都信心大增。
这两天店铺收工，夜市里的人都知道。
不少人来买麻辣串的时候都问方蓉蓉一嘴。
“哎，老板，你们家是不是要搬到东街那边的店铺里了？”
方蓉蓉笑着点头说道：“是的，就这两天的事。到时候大家就能坐在店里吃了。而且不光晚上，中午也可以来。”
“这敢情好，这里离厂子不远，中午食堂吃腻了可以改善一下生活。”