王大婶亦步亦趋的跟在林清米后面,生怕漏掉了林清米说的一个字。
“王婶,现在我们在熬海鲜粥,要不我就先跟你讲解如何熬制这个海鲜粥吧”
“好好好……”,王春霞拼命点点头,少主愿意教自己,三生有幸啊!
“灵谷的熬制是时间比海鲜的时间要长,所以第一步:我们先要淘米把粥熬滚了”
“第二步:才把这些处理好的海鲜缓慢的倒入锅中”
“海鲜进入粥中,我们便可以转小火,又将粥熬制滚烫……”
“第三步:粥重新沸腾15分钟之后,就可以出锅了……”
王婶一路听下来,这个味道如此甘甜鲜美的海鲜粥,只需要简简单单的三步???
“现在我们讲一下螃蟹怎么处理”,林清米正想说使用除尘法诀,想到王婶没有修为,不会用法术。
就教她最传统的方法,用刷子刷干净。
“洗刷干净之后,我们只需要轻轻的用刀把螃蟹一分为二,看哈……,从中间砍开,一分为二,放在铁盆里备用就行”
不难不难,王婶在心里面嘀咕。
“这个叫黑金鲍鱼,同样的我们把它表面洗刷干净,这一层黑膜是可以刷干净的”
“洗刷干净之后,从侧边用力掏出它们的肝脏”
“记住了,肝脏这一部分是不能吃的,我们要把它掏出来,然后再重新清洗,放置盘中备用”,鲍鱼的内脏如果不掏出来的话,烹饪的时候,内脏苦涩味会影响它的口感。
“还有这些贝类,从海边抓回来之后,要用海水静养两三天,等它把所有的泥沙都吐完之后再用”
“不然熬制出来的海鲜粥,一口下去全都是沙……”
“嗯嗯,还是少主考虑的周到”,王婶现在就是像林清米的捧哏,林清米说啥她都点头点头。
林清米又把王婶引到海鲜大杂烩的面前。
“刚刚说过,海鲜是比较容易熟的,所以这个海鲜大杂烩的话用猛火烹饪15分钟之后就可以出锅了!”
“如果烹饪太久,海鲜就会变得很老,失去了原本海鲜香甜的味道”,说着就揭开锅盖,好几种海鲜混合在一起的鲜味扑鼻而来。
刚刚已经喝了不少海鲜粥的王婶,闻到这味道之后,又忍不住咽了咽口水。
怎么今天少主做的美食一样比一样香?
林清米把今天这几道菜的做法都跟王婶讲了一遍,接下来就是实操。
现在要做的下一道菜就是清蒸蒜蓉鲍鱼。
林清米便让王婶过来帮忙,从最简单的拍蒜蓉开始学起。
只见王婶急促的连菜刀都不会拿,满脸通红的看着林清米!
林清米一拍脑袋,忘记了这里是星际,不是每一个人从小都有接触厨房的机会,也不是每个人都会使用菜刀!!
夜幕降临,当杂货店老板他们回到中央基地的时候,林清米他们已经把海鲜粥、海鲜大杂烩、蒜蓉鲍鱼、香辣炒蟹,全部做好放在桌上。
“怎么蓝少爷他们还没有回来?我都饿了,林清米,我能不能吃一个香辣螃蟹先?”,小肥肥说话的时候,感觉自己满嘴的口水都要控制不住溢出来。
“小祖宗啊,再忍忍吧,刚刚你可是一个人喝了整整半桶海鲜粥!”,林清米看着小肥肥这馋得可怜兮兮的样子,不禁好笑。
继续安慰到小肥肥,“我们今天去海边摸鱼偷懒,他们一直在帮我们收割着灵谷,我们还是再等等他们吧”
“害,好吧好吧……”,又咽一次口水!
蓝轩宁一下飞船就闻到基地里充满了各式各样美食的味道。
整个基地能做出这种美食的,也就一个人——少主。
而少主做饭的基地就在杂货店老板的小院子里。
蓝轩宁从中心广场撒腿就往杂货店老板的铺子里狂奔,丝毫没有一点联邦九大家族继承人成熟稳重的样子。
杂货店老板看着蓝轩宁往自家院子里狂奔,一瞬间好像明白过来了什么。
也撒开丫子就往自己家里跑!
“哐当~”,蓝轩宁猛地一下推开门,只见院子中正中间的桌子里,摆好了冒着热气的美食!
一个巨大的盆装了满满一盆香辣炒蟹,放在桌子正中间,辣椒的香味扑鼻而来。
各式各样的不认识的海鲜,装在平底盘子里摆满了整个桌子。
桌面边沿,晾八大碗海鲜粥!
不远处还有几大铁桶架在火上,不知道装了什么美食!
“哇哇……蓝少爷他们回来了”,蓝少爷推门进来的时候,屋子里的人双眼放光。
终于等到他们回来了,终于可以吃了。
“那我就要开动啦……”,小肥肥一刻也等不及了,直接用筷子夹起自己眼前的这一盘香辣蟹。
蓝轩宁赶紧入座,张叔和杂货店老板这时候也回到了院子里。
整个院子现在都飘满了食物的香气,看着小肥肥已经吃了好几个螃蟹,杂货店老板直接往林清米旁边坐了下来。
“少主,我好感动,一回来就有如此丰盛的大餐!这个世上除了莫女士,你是第二个对我那么好的人……”
“赶紧吃吧你,废话那么多”,蓝轩宁毫不留情面的打断胡天圣!
这小子无时无刻都想刷存在感,自己才会不会让他得逞呢!
“斯哈斯哈……好辣,好好吃!”,杂货店老板看着小飞飞吃的香喷喷的香辣蟹,也迫不及待的拿起往嘴里啃。
入口的香辣蟹比老陈烧烤要辣的多,杂货店老板赶紧给自己倒了一杯冰镇荔枝味的天心草汁。
又给小祖宗、林清米他们分别各倒一杯,就是不给蓝轩宁!
哼,幼稚,蓝轩宁趁着胡天圣倒天心草汁,抓紧啃了一个香辣蟹!
只见林清米拿起一只蒜蓉黑金鲍鱼,清蒸的时候已经在蒜蓉黑金鲍鱼表面改花刀,让巴掌大的鲍鱼更加入味。
林清米拿着小刀把大鲍鱼切成入口大小,蘸了蒜蓉汁,放入口中。
嗯,不愧是黑金鲍,肉质细腻,鲜香十足。
林清米从自己面前的海鲜大杂烩盘子里捞起一个蛏子,先是用力一吸,把海鲜原汁吸入口中。
鲜美至极,再用筷子把蛏子螺肉挑出来放入口中,那味道就一个字,绝!
已经放置到微凉的海鲜粥,林清米用勺子舀起一口粘稠的粥尝了尝!
嗯~,灵谷本身的清香融入了螃蟹的鲜美,再融入了黑金鲍鱼的鲜甜,一口下去,林清米感觉自己整个人像是浸泡在暖暖的温泉当中,人生得到了升华。