秋天是收获的季节，各种水果干果争相上市，爱吃鲜果的吃货们一饱口福的机会来了！
所有的鲜果中，我最爱吃的莫过于核桃了。还是那种树上刚摘下来带青皮的鲜核桃。刚摘下的青皮核桃不利皮，得存放四五天才可以很好的去掉青皮，里边的核桃光光净净，有技术性的转着敲开，一个完整的带着浅黄色外皮的椭圆形核桃仁便托在手中。剥去浅黄外皮，白色的核桃仁在阳光下泛着微光，放进嘴里一咬，满口留香，那种滋味是存放过久后的干核桃无法比拟的。
我喜欢吃鲜核桃，源于小时候。
我的家乡是一个小山村，太行山脉蜿蜒在我的家乡旁边。那时我家喂着两头牛，上学暑假放假后，我的任务就是放牛。我和另外一个家里喂着牛的小伙伴，每天上午下午都把牛赶到山上。牛儿吃着肥沃的青草，我们也不闲着，山上所有看到的吃的野果子，比如桑葚，酸枣，野葡萄，枸杞，柿子，核桃等我们都来者不拒，通通下肚。
能直接吃的我们直接吃，不能直接吃的我们创造条件也要吃，比如烤蝈蝈，蚂蚱，甚至还有蜗牛，山上的蜗牛个小根本就吃不到啥，我们还是乐此不彼。也或者说是八九十年代时，孩子们吃得零食没有现在这么丰盛，吃那些也就是个乐趣，多是为了玩儿。
在我们打的所有野食中，最喜欢也最好吃的就数鲜核桃了。其实这个也不是野食，山上的核桃树都是有主的，只不过进口货在成熟的过程中总挡不住受损，这也是客观事实，况且小孩子嘴馋偷吃即使被人看到，也没人说什么！
那时的核桃都是现摘现吃，青皮还在果实上粘着，去不掉，用石头一咂，四下溅汁水。所以砸核桃时得非常小心，因为核桃青皮上的汁水溅到衣服上身上就洗不掉了，所幸放牛不穿好衣服，破衣服即使没躲好溅上一点大人看到了不心疼也不太骂，只要牛放好，人没事就行。
牛也好放，很多时候我们都是把牛往山沟里一赶就不管了，天黑了它们吃饱了也就相跟着下山了，但也有几次失误的时候，牛大概是上到山顶自己都迷路了，从另一面下山了，天黑了，我们等不到牛回来，只能回家找父母一块上山去找。找到山后的村子，山村的人都特别淳朴，即使捡到了，见主人来找，二话不说就还给我们了。但放牛不操心的我们一顿雷声多雨点少的打骂是免不了的。
但过后我们依然故我，小孩子忘性大，玩心重，记吃不记打。核桃快成熟时，村里的小伙伴们也都加入了我们，哪天都上山敲几个核桃吃。尽管非常小心不让核桃汁水，溅到衣服上，但因为得用手剥壳，一来二去吃得多了汁水积攒下来，手指就都成黑漆漆的了，我们都笑可偷吃不了。马上要开学了，到时老师要检查卫生的。
开学前几天，我在家好好“洗手”，黑漆漆的手无论用多少肥皂也洗不干净，只能放在石头上磨，把那层表皮磨掉。父母在旁一边看我磨一边骂，吃嘴妮儿，看看疼不？受罪不？我在心里偷笑，有点疼，但心里高兴就不受罪，磨好了，又赶快跑出去找小伙伴，看看我们谁“洗”得手最干净……
再后来长大了，吃青皮核桃的样子太不淑女，而山上也因为开山放炮把果树都崩死了，想吃鲜核桃也没了，只能把这份想念暗藏于心底。但干核桃又干又涩实在难以下咽，后来都不太想吃核桃了。
鲜核桃的美味还是一直挥之不去，进城里后，那年核桃成熟的时候在街上看到有卖青皮核桃的，十元三斤。我高兴非常，麻溜的称了十块钱。摊主都惊讶，说他在这卖了一晌了，没卖多少，都是吃鲜核桃不知道剥皮，还埋怨说不好吃。你倒是问也不问就买。我说那是他们没吃过，不知道咋吃！
网络就是方便，今年，现在又是核桃成熟的时候，前段时间欣喜得在网上看到有卖青皮核桃的。店家声明，现在不买，错过机会，再等一年。确实是，作为一个吃青皮核桃资深的吃货，我更不能错过这个机会，马上在网上购了五斤青皮核桃。
这个也不能多买，一个星期内吃不完，青皮腐烂就变质了。三天后，货到了，我迫不及待地吃起来，几天下去就吃没了，还觉得没吃够，马上又买了五斤。
青皮核桃都是现摘现发，三天快递时间到来，正好可以轻松去青皮。把核桃放进塑料袋里一系口，拿小锤子一敲，光光净净的核桃球就出来了，再拿去一洗，一点都不往身上溅汁水。剥掉黄皮的白生生的核桃仁放进嘴里轻嚼，闭着眼睛享受这份独一无二的美味。不知不觉好几颗鲜核桃就下肚了，吃得那叫一个过瘾噢！把我这多年想核桃的馋虫都喂饱了！
不要笑我爱吃，吃货的世界你们不懂！