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“没想到八月末的洛阳,天气还是这么的炎热。”

“王渝之,我们既已到了洛阳,是先找地方吃东西呢,还是找地方吃东西。”

“我可是听说洛阳城里的胡辣汤,油茶,凉粉,可是好吃的很呢。”

三日后,洛阳城门口出现三骑,正是王渝之,褶樱桃,李元幽。

王渝之用的是清河崔氏崔顺的样貌,李元幽伪装成了清河崔氏崔无忌,褶樱桃依旧是一身红衣,腰跨长剑。

三人在城门口下了马,牵着马匹排队入城,游走在繁华无比的洛阳城内,闻着长街左右两侧飘荡的食物香味,都有点口舌生津。

三天时间,三人只在官驿小住,缓解疲劳后便纵马狂奔,一直都惦记着洛阳小吃,总算是赶到了。

别的不说,在这没有高铁,没有动车的年代,王渝之的屁股已经生了老茧,都是骑马骑得...

如今总算到了洛阳,不用褶樱桃碎碎念,李元幽自行带人,钻入了一家凉粉铺。

大酒楼什么时候都能去,没吃过的特色,必须要先尝尝鲜。

凉粉铺不大,却是人流络绎不绝,位置早已满当当,很多人都端着凉粉碗,坐在门口的小摊或者台阶上刺溜着,

“老板,来三碗凉粉。”

进了凉粉铺,王渝之三人皱了皱眉,便很自觉的走到门口找了一个台阶坐下,对着正在忙碌的老板喊道。

褶樱桃的声音清脆,略带甜味,随着声音落下,屋内食用凉粉的食客们都下意识望了过来。

见王渝之与李元幽身穿宽袖丝绸长袍,头戴玉钗,腰间玉带环绕,上面挂着玉质酒葫,脚踏皮质长靴,手指上有宝石戒指。

这样的打扮,一看就是世家弟子外出游玩,怎么也学起寻常百姓,坐在门口吃凉粉呢。

瞧着门口无绳拴着,却乖乖站在原地的宝马良驹,食客们都对王渝之三人的身份来了好奇。

凉粉店老板闻言点头,片刻后端上来三碗还带着寒气的凉粉,色香浓郁,让人看了,就食欲大增。

“这凉粉居然真的是凉的,还有些冰,是被冰镇过了吗?”

褶樱桃接过凉粉碗,盯着上面白里透红的凉粉,夹了一颗黄豆酥放在口中咀嚼,凉丝丝的。

“当然了,凉粉凉粉,当然是凉的,还能是热的不成。”

王渝之接过碗筷,盯着面前的凉粉,没有欣赏的意思,直接大口划拉着。

凉粉入口凉丝丝的,带着点酸辣,虽然唐朝这会辣椒还没进来,但已有很多调味品,都带着辛辣之味,被民间小铺当做了调味料。

他很快吃掉了小半碗凉粉,摘下腰间的酒葫,喝了大口的南天铭,又将酒葫挂在了腰间,化身科普小百科。

“樱桃,要说这凉粉啊,别看这么小小一碗,做起来却是很麻烦呢。”

话音一顿,他见李元幽和褶樱桃都化身乖宝宝等待聆听,笑着继续道。

“首先,要将红薯粉和清水混合后不停搅拌,将杂质过滤,若是过滤的不干净,内部就会留下小颗粒,做出来的凉粉就不美观。”

“过滤好的红薯粉还要放锅里小煮,一边煮一边加清水,继续不停的搅拌,搅拌必须要有规律,搅得快了不行,搅得慢了也不行。”

“只有将搅动的速度按照特定的规律和频率一直搅拌,熬煮出来的透明胶状就会晶莹剔透,反之浑浊易然。”

“做好了的胶状红薯粉要放在大碗里,自然放凉了,盖上盖子,放在冰窖里冷藏。”

“这年月建个冰窖很难,很多商贩只能高价购买冰块放在木桶里保温,然后把凉粉放进去。”

“有手艺的人呢,能自己制冰,但毕竟为少数,所以你看这碗凉粉凉丝丝的,怕是一木桶的冰,也冷藏不了几碗。”

“只是这红薯...”

王渝之说着说着愣住了,他见褶樱桃和李元幽还盯着自己,前者问道:“你怎么不说了,红薯怎么了?”

“没什么”,王渝之不想再说红薯的问题,那玩意是明朝万历年间才流入华夏的,他在洛阳就吃到了红薯粉做成的凉粉,不用想,又是穿越者带来的福利。

凉粉铺老板正在给食客们端凉粉,闻言笑着凑了过来,用围裙擦着手上的水渍,赞叹道:

“郎君见识广博,竟然连做凉粉的过程都知晓,草民佩服。”

“只是郎君怕是不知,现在冰商存冰,都不怎么冬采夏取了,都靠硝石制造,制出来的冰价格低廉,也方便储存。”

“所以我们这些依靠存冰的凉粉摊,凉粉才能如此便宜,就算一直做凉粉,也用不了多少冰。”

“观三位衣着,应该是来洛洲游玩的世家子弟吧,洛洲这个时候天气还是过于炎热,很多外地旅人受不了。”

“如果郎君们觉得天气炎热,沿着长街走,那里专门有一条街售卖冰块,为制冰一条街,所售冰块也分等级,最适合外地旅人避暑携带。”

“谢谢老板提点,你家的凉粉很好吃,我们会再来光顾的。”

王渝之打量着凉粉摊的老板,见此人天庭饱满,脸方口正,身躯虽不魁梧,但却健硕挺拔,跟一般的小商小贩可不一样。

观他手上的老茧,也不像是劳作得来,倒像是常年手握兵器磨出的老茧,由此可见这凉粉摊的老板也是有故事的人。

再观他言谈举止自然,没有对待贵人时的低三下四和谄媚,躲在一家凉粉摊里,有些屈才了。

凉粉摊老板自然不知短短几句话,王渝之已经将他打量了仔细,正准备回去继续忙碌,就见王渝之丢过来一块碎银,

下意识接住,最起码有二两,那就是2贯大吊铜钱啊!

“郎君,要不了这么多,小店的凉粉3文一碗。”

王渝之笑而不语,三人将碗筷还给老板,各自骑上马离去,继续逛街。

“凉粉摊老板不简单,应该是兵农。”

李元幽骑着马,走在宽阔的长街上,打量着左右两侧,幽幽开口,换来了褶樱桃的好奇。

“兵农?”

“不可能吧,兵农只在太宗时期才有,那个时候大唐贫瘠,又连年征战,很多带甲士兵都去了田间务农。”

“平时他们是各自求生的民户,战起就是披甲执锐的士兵,但兵农不是自天后时期,就取消了吗。”

“理由是,兵农存在过于隐患,兵和农要彻底分开,不可再混为一谈。”

王渝之勒住马匹缰绳,丢给卖糖葫芦的商贩几枚铜钱,分给褶樱桃和李元幽一人一根糖葫芦。

马匹继续前行,他一边大口咬着糖葫芦,一边笑道:“樱桃说的没错,但也不绝对。”

“天后时期,的确很多地方都响应了天后的号召,将兵农解散,但洛阳除外。”

“洛阳是长公主的老巢,又何尝不是天后最后的安全之地呢?”

“别的地方兵农解了,是怕他们谋反,可洛阳是天后的地盘啊,可以说忠心于天后的重臣,有一半都住在这里。”

“这里的兵农不但没有解,反而是全大唐人数最多的。”

“不过,自打长公主将洛阳尽数掌控后,兵农确实是解了,估计刚才那个凉粉铺老板,以前应该担任过军中主簿之类的官职。”

“除了手上的老茧,他眉心仍有一丝挥之不去的书生气,要知道,方脸正口浓眉,也是大唐选官员的标准之一呢。”

“怎么说来着,这叫一派正相!”

马匹走走停停,三人来到一处脂粉店的门口下马。

王渝之在李元幽和褶樱桃好奇的目光中走进了脂粉店,见店员恭敬的凑了过来,便开口问道。

“你们这里可有来自大食国的贵妇霜?”

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