福宝被文氏留在家里,不许她一起去撸榆树钱儿,怕她摔到。
福宝只好在奶奶孙氏家里等着哥哥们撸榆树钱儿回来。
孙氏听说是要给张大人准备路上吃的东西,就赶忙儿的发面。
现在天气还不是很暖和,不知道一下午面能不能发,要是不能的话,就明早赶早儿起来包了给他们带着。
福宝则和文氏在看之前她们做的方便面,蚝油还有味精粉有多少。
简单的吃过午饭,大柱兄弟几个就各忙各的去了。
因着二柱和四柱要去镇上,孙氏嘱咐他们带两斤肉回来,好包包子。
若是他们自己吃,打几个鸡蛋也就是了。可是这给别人带着,不放些肉,总是过意不去的,更何况他家和张大人这关系又非比寻常。
刘氏也在家里准备了些鸡蛋,准备晚上煮了给他们带上。
今年家里在小闺女的强烈要求下,养了十几只鸡,总算鸡蛋是不太缺吃的了,福宝和大柱几兄弟基本每天都能吃到。
偶尔还能攒下来一些,有时候还能带到镇上卖了换钱。
想了想,刘氏又翻出来之前周茹儿给她家送来的没喝完的菊花茶。
茹儿这丫头灵巧,做的菊花茶很香哩!
刘氏用油纸包了些,也准备给张大人带着。想着要是他爱喝,等着茹儿今年做了,再给他捎点儿。
女人们忙忙叨叨的准备着给张宰相带着什么好吃的走,男人们则是在张家老宅商量着接下来的事情该咋办。
张宰相这时候也不再隐瞒,说了自己的真实身份,又把之前应该给张三贵的钱都给了他。
那批粮食是三千两银子,但是因为已经过了这么多年,他又如实禀告了皇上此事,皇上又给了一千两银子的赏赐。
实在是当时张三贵的那批粮食,帮了朝廷的大忙。
这次福宝能被封为县主,说不得也有点儿这个理由在里面。
张宰相自己做主,又添了一千两,一共给了张三贵五千两银子的银票。
张三贵本是不肯收这么多的,他只想拿他自己该拿的那份儿。
张宰相却道:“这事儿本就是为兄对你不住。否则,凭你的本事,这些年,怎么也不止赚这一点银子。再说,现在,你们正是用钱的时候。”
张宰相和张三贵在这里推来推去,一屋子人已经傻了眼。
他们是知道三儿子(弟)(叔)是个有本事的,但是当初他黯然回乡,不知内情他们的只以为是做生意赔了本,知道内情的张满仓也没寻思有这么多银子啊!
张宰相告诉张家人,过些日子,就会有工部的大人来这里,和他们一起商议修路和建作坊的事儿。
到时候,皇上私库的银子也会拨过来。
又嘱咐他们要是河东县县令来此该如何应对,一定要保护好福宝,照顾好文姑姑云云。
最后,张宰相道:“家里有老爷子坐镇,我还是很放心的。酿酒师傅和侍卫我都会尽快着人送来。夫子的话,不能急,我得找找合适的。你们想干什么就大胆干,有啥事儿记得给我传信,京都张府很好找。就是有一点啊,琢磨出了啥新鲜吃食,记得给我带一份,可别忘了啊!”
众人都笑呵呵的应“是”,张满仓正要开口留他吃晚饭,也算是给他饯行,就见福宝甩着小胳膊,“哒哒哒”的跑了进来。
一顿“太爷爷,爷爷,叔叔,伯伯”叫下来后,福宝上前,抱住张宰相的大腿,仰着头,用亮晶晶的大眼睛看着他。
“张爷爷,晚上,一起吃饭!”
张宰相本来还想推辞,但一对上福宝那忽闪忽闪的大眼睛,拒绝的话怎么也说不出口。
“好!”他干脆的应道。
原本他想晚上和方老哥一起小酌一杯,再劝劝他,让他回京都一趟。
之前他和他说起皇上口谕的时候,这老头儿一点儿反应也没有,不知道是不是又要抗旨。
盛情难却,等吃完晚饭再去劝他吧!张宰相这么想着。
文氏带着媳妇和孙媳妇们准备晚饭,这是张家的贵人,既是要送别,总也要包顿饺子吃。
没有现成的肉,那买回来的肉还留着包包子呢!就做韭菜鸡蛋馅儿的,正好还有做味精的干虾米,放上一把,鲜美的很。
文氏先打了几个鸡蛋,搅拌均匀,烧火放油,先炒成六七分熟,就盛出来。
趁着热乎,把盛出来的鸡蛋搅散,这样等会儿拌馅儿的时候才能拌匀乎。
直接就着油锅,再添些油,把已经杀好剁好的鸡倒到锅里翻炒。
这鸡是福宝她娘刘氏杀好了拿来的,杀了两只呢!挑的公鸡杀的,母鸡还留着下蛋。
等到鸡肉都变了颜色,文氏就添了半锅水进去。
又把洗干净泡好的干蘑菇扔到锅里,这玩意儿不怕炖,多煮煮才入味儿。
土豆就得等到鸡肉差不多熟了才能放进去了,要不然,炖得太烂糊了就不好吃了。
等文氏把水添好,刘氏就端了个大盆过来,盆里是和好的玉米面。
那么多人呢,总不能都吃饺子。
客人管饱,自家人尝几个就行了,不过今天纯玉米面的饼子管够!
后园子里的小葱已经长出来了,拔一些洗干净,切成葱花。
再磕几个鸡蛋,搅匀,把葱花放进去,继续搅。
等到差不多了,再添一点水进去,继续搅匀,就可以了。
等鸡炖好了,饼子蒸熟了,下锅炒就行。
之所以最后添点儿水,是因为这样会显得鸡蛋多些,鸡蛋吃着口感也更松软些。
张二顺去河里捞鱼了,运气不错,被他捞到两三条大鲤鱼回来。
这妥妥的得做水煮鱼啊!
刘氏熟练的刮鱼鳞,开膛破肚,再把骨肉分离,鱼肉片成片。
都洗干净先扔到水里泡起来,等泡出血水了,再稍微一入味儿,等晚上做就行了。
福宝告诉刘氏,用点儿小白菜叶子和豆芽一起焯水后放到鱼里,会很好吃。
刘氏当然是照做不误了。
最后再炒个酸辣土豆丝,四个菜加上饺子,妥妥的了!
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