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尤其是他那台小型的电烤炉,正好能解决赵爱民现在的难题。之前赵爱民也借用过一次,那台烤炉用着确实方便,尤其是烤得均匀,火力还可以调节,这让赵爱民非常满意。想到这里,他决定去找何雨柱帮忙。

赵爱民心里琢磨着,虽然何雨柱平时不吝啬,但毕竟人家也有自己的事情,老是白借东西多少有些不好意思。于是他从抽屉里拿出五十元钱,心里想着这是作为“感谢费”,无论是借烤炉还是请他帮忙操作,都算有个意思。

“何雨柱那人性格直爽,这五十块他未必会收,但至少能表明我的心意。”赵爱民暗自思忖,随后出了门,朝何雨柱家走去。

走到院子中央时,天色已经开始暗了下来,邻里间的灯火逐渐亮起,四合院在这昏黄的灯光下显得格外温馨。远处隐隐传来几个孩子嬉笑打闹的声音,混杂着大人们的家常话。赵爱民微微一笑,心中暖意涌动,这就是他最喜欢的氛围,简单、亲切、让人安心。

到了何雨柱家门口,赵爱民轻轻敲了敲门,屋内很快传来了何雨柱的声音:“谁啊?门没锁,进来吧!”

赵爱民推开门,笑着走了进去。何雨柱正坐在桌边修理一把老旧的铁钳,见赵爱民进来,立刻放下手中的活儿:“哟,赵哥,有事儿啊?找我可真巧,我刚弄完手头活儿。”

“雨柱啊,今天晚上我打算再烤些猪蹄给大家吃。你那电烤炉还用吗?要是不用的话,我想借来用一下,正好今晚人多,怕是我那老方法忙不过来。”赵爱民直接说明了来意,顺手就从口袋里掏出五十元钱递过去,“再说了,每次麻烦你,心里也过意不去,这点钱你拿着,算是个意思。”

何雨柱见状,立刻摆摆手,笑得豪爽:“哎哟,赵哥,你这是干啥呢?借个烤炉还给钱,我可不收!你拿回去,咱们邻里之间,哪儿用得着这个啊!”

赵爱民把钱往他手里一塞,笑道:“哎,别那么说。这不是次次麻烦你嘛,这次人多,我怕再借你烤炉就说不过去了。拿着吧,都是兄弟,这点心意你得收。”

何雨柱推拒了几下,见赵爱民态度坚决,最终只好无奈地收下了钱,挠了挠头道:“行吧,赵哥,我拿着也不好意思,但你这心意我领了。不过说实话,借个烤炉不值这些钱,你等着,我一会儿就把炉子给你送过去,还帮你一起看火,保准大家今晚都吃得舒舒服服!”

赵爱民心里高兴,觉得何雨柱果然是个爽快的人。他知道,何雨柱爱热闹,尤其喜欢跟院里的人一起吃吃喝喝,帮忙是他的一贯风格。想到这儿,赵爱民的心情更加放松,他知道今晚的聚会注定会热闹非凡,毕竟有了烤炉,火候的掌控更加精准,烤出来的猪蹄一定比上次更加完美。

“那就多谢了啊,雨柱,等会儿咱们一起弄,等大家都来了,咱们再热热闹闹吃一顿。”赵爱民笑着说道,心中对何雨柱的帮忙充满了感激。

“嗨,说什么谢不谢的,咱们都是街坊邻居,平时帮忙那不是应该的嘛!”何雨柱大大咧咧地说道,随即站起身,“你先回去准备,我一会儿就过去,烤炉早就擦干净了,肯定好使。”

赵爱民点了点头,告别了何雨柱,转身回到自己的厨房里。他的心情逐渐变得轻松,眼看着一切都在按照他的计划顺利进行。他暗自庆幸有何雨柱这样的朋友,能在关键时刻提供帮助。四合院的邻里情谊一直是他珍惜的东西,虽然平日里大家各自忙碌,但每逢这样的聚会,总能让人感觉到人与人之间的温暖。

不久后,何雨柱果然提着电烤炉大步走进了四合院。他大嗓门地招呼着赵爱民:“赵哥,炉子来了,咱们开始吧!”

赵爱民赶紧迎上去,两人合力把烤炉摆在院子中央的一张木桌上。何雨柱熟练地接上电源,调试火候,而赵爱民则开始拿出已经穿好的猪蹄串,小心翼翼地排在烤炉上。他看着何雨柱调试火力的手法,心里佩服这家伙的熟练程度,觉得这炉子交给何雨柱看着,肯定能烤出最好的效果。

何雨柱边操作着,边随口聊道:“赵哥,今晚你可得多烤点,听说不少人都打听着想来呢,咱这四合院,聚在一起可得热闹点才行。”

赵爱民笑了笑,心里却在琢磨着人数的确会不少。他算了算,除了四合院的老邻居,还有几位朋友也说要过来,今晚的场面怕是比之前还要大。这让他有些紧张,但更多的是期待。他想让每个人都能享受到那种刚出炉的烤猪蹄的美味,尤其是火候掌控好的那种外焦里嫩,光是想象就已经让他忍不住咽了咽口水。

“放心,今儿晚上保准让大家吃得满意。不过啊,雨柱,等会儿你可得多看着点火,我这边猪蹄还得调味,不能顾得上。”赵爱民一边说,一边忙着在桌边调制他特制的酱料,那混合了蜂蜜和酱油的酱汁,光是闻着就让人食欲大开。

何雨柱笑道:“你就放心交给我吧!火候这块儿,我早就摸透了。你只管调你的料,保证给你烤得金黄脆嫩!”

赵爱民听了,心里踏实了不少,心情也轻松了些许。他喜欢这种分工明确的状态,大家各自负责自己的事情,却共同为一件事忙碌,这种感觉让他感到满足。而何雨柱那种乐观开朗的性格,也感染了他,让他觉得今晚的气氛必然会热闹非凡。

天色渐渐暗了下来,邻居们陆续从各自的家里走了出来,三三两两地聚集在院子里。每个人脸上都带着笑意,有的人拎着小菜,有的则带来了酒水。赵爱民忙着招呼大家,心里却清楚,今晚的重头戏还在后头,那一串串即将出炉的猪蹄,才是让这些人真正期待的焦点。

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