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确定好要开早餐店后,接下来就需要考虑卖什么以及如何定价。

凤锦书想到自己之前生活的那个时代,餐饮业非常发达,每餐都有各种各样的美食可供选择。

尤其是早餐,当卑微的打工人来不及做早餐时,不仅有馄饨、粥、包子和油条这些这个地方常见的食物,还有很多其他种类可以选择。

比如手抓饼、荷叶饼、煎饼等等,再加上胡辣汤、豆浆、粥等饮品,可以组合出无数种口味,满足不同人的需求。

如今正值冬季,天气寒冷,如果早上来店里的客人能够喝到一碗热气腾腾的胡辣汤,那肯定会感到温暖舒适,心情也会变得愉悦起来。

这样想着,凤锦书心里已经有了主意。

“婶儿,我们可以试着做胡辣汤试试,配上包子油条,还可以少熬一点粥,如果有紫色的番薯就好了,还可以熬紫薯粥。不过有黄色的番薯也行,我们可以在小米粥里熬一点,我们可以以新颖的食材来吸引客人。”凤锦书跟吴氏提议道。

“紫色的番薯?那是啥?闻所未闻!”吴氏一脸茫然地看着凤锦书,好奇地问道。

“就是跟咱吃的黄心儿番薯颜色不一样,个头也比黄色的小一点的番薯。”凤锦书耐心地解释道。

“哦!我这活了这么多年头一次听!”吴氏恍然大悟,但又感到有些困惑和茫然,她不禁感慨道:“真是世界之大,无奇不有啊!”

“婶儿,无碍,我们主打胡辣汤就行!”凤锦书自信满满地说。

“胡辣汤又是啥?我咋也不曾听过?”吴氏疑惑不解,她一度怀疑自己这些年白活了,知道的还不如个娃娃多。

凤锦书要是知道她心里的想法,大概也就能解释了,现代那么发达,啥不知道问一下度娘,度娘无所不知。可惜凤锦书不知道她的想法,所以也没法解除她的困惑。

“没事儿,咱们准备些食材,我做出来,您尝尝就知晓了!”凤锦书笑着解释道。

“行,阿锦你点子多,婶儿听你的!”吴氏也不纠结,拉上凤锦书就想去采买点材料。

“婶儿,大叔不在家,咱娘儿俩也没人会赶驴车呀?”凤锦书突然想起这个问题,连忙提醒着急的吴氏。

“谁说的?这你就看不起婶儿了吧!我会呀!”吴氏得意地说道。

“啥?婶儿,你这么厉害的吗?我都没见您赶过呢!那我们快走吧!”凤锦书惊讶不已,她一直以为吴氏不会赶驴车呢。

“平时有你樊叔在,也用不着我,但我也是会的!” 说着,凤锦书和吴氏便叫上长安,三人一起去了镇上。

很快,他们来到了镇上的集市,开始采购所需的食材。

“婶儿,我记得咱们家还有很多面粉呢,而且木耳和粉条子也都有,现在就差做胡辣汤的调料啦!”凤锦书笑着说道。

吴氏皱着眉头说:“可是这调料不好买啊,大部分只能在药铺里找到。”

于是,三人毫不犹豫地直奔镇上唯一的一家药铺。

凤锦书挑选了许多药材后,吴氏心里直突突,忍不住向药店掌柜讨价还价起来。毕竟银钱有限,小老百姓还是能便宜一点是一点。

药店掌柜见她们确实要买不少,便同意给她们一个双方都满意的价格。

三人匆匆忙忙地赶回家,立刻着手制作胡辣汤。凤锦书负责调配调料,吴氏则在一旁熟练地和面洗面,就连长安也积极参与其中,帮忙烧火添柴。

三人在厨房里忙得热火朝天,一个多时辰过去了,胡辣汤那霸道的香味开始飘散出来。

“啊!真香!”长安兴奋地用手扇动着锅里的热气,试图让香气更浓郁些,同时忍不住深深地吸了几口气。

吴氏站在一旁,同样充满期待地看着锅子,眼中闪烁着喜悦的光芒。

“再等一会儿,马上就可以出锅啦!”凤锦书高兴地对他们说。

就在这时,门外传来了樊大叔的声音:“欸?你们娘仨儿在家里做什么好吃的呢?我在大门外都能闻到这诱人的味道!”

听到声音,吴氏笑着走出厨房,与樊大叔打招呼:“你这鼻子可真灵啊,简直像只小狗一样,远远就能闻到味道。我们才刚刚做好,你就回来啦!”她边说边打趣道。

樊大叔哈哈大笑起来,回应道:“哈哈,这说明我的运气好呀!来得早不如来得巧,今晚又有口福咯!”他说着,和吴氏一同走进了厨房。

厨房里的香气比外面更浓郁,“闻着这香味儿,我感觉我都又饿了!”樊大叔挠头笑笑。

凤锦书看了看锅里,觉得差不多了,于是说道:“好了,起锅吧!开吃!”

“耶!”长安欢快的去准备碗筷了!

大叔盛出胡辣汤,吴氏拿上热好的包子,凤锦书感觉活儿都被抢了,所以她只能笑眯眯的跟在后面走了。

“咦,这啥味儿,感觉嘴里有点麻有点辣,但都恰到好处!”樊大叔迫不及待的尝了一口,说道。

“对对对,喝下去感觉整个胃里暖烘烘的,很舒服!”吴氏附和道。

“好吃!太好吃了!姐,你真厉害!”长安边吃边夸奖。

凤锦书看到他们吃得开心,心里也感到十分满足。“行,你们觉得好吃,那咱这东西应该就不愁卖不了!”

“可以的,肯定可以的!”吴氏很有信心的说,她吃完后,之前所有的疑虑都打消了。

“对了,当家的,你今天铺子看的咋样了?”吴氏才想起今天出去看铺子的事儿。

“哎呦,差点忘了,回来就闻着香味儿香迷糊了,铺子我找到了,你猜我多少买的?”樊大叔卖了个关子。

“多少?总不能十两就拿下了吧?”吴氏狐疑道,正常铺子都得二十两,看当家的这么兴奋,估计没用二十两。

“那倒也没有,但店家急需用钱,所以15两就卖给我了,我看着那块儿地段还不错,老板把做饭的器具还有桌椅板凳都留给了我,所以我也没再还价!”樊大叔解释道。

“行,那咱得取个名字吧?叫什么好呢?”

“阿锦肚子里墨水儿多,你给咱们想一个!”樊大叔提议道。

“名字?我想想!悦来饭馆怎么样?来吃饭的客人都会很开心?”凤锦书思索了一下回答道。

“悦来?行!就叫悦来!”樊大叔最后拍板。

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