“哇,流油了!”李佩佩惊叹道。
这可是他们第一次做欸,就成功了!
就这么泡着就能变成一道美食,真是太神奇了。
“奶,你看看。”叶正闻了闻,递了一半给杨奶奶,又将另一半给了朱笑笑。
“不错不错,再放几天更好吃。”杨奶奶尝了尝,还不太够。
“嗯嗯,再泡五天吧。”朱笑笑尝了一口,咸度还能接受,蛋黄也不错。
“我尝尝。”叶筝拿过她吃动的,咬了一小口。
李佩佩也没忍住,等叶筝吃过后拿过来也吃了一点。
“嗯,还出沙了。”李佩佩笑道。
出沙流油的最好吃了。
“咸不咸?”刘鹤低头,轻声问道。
“嗯,有点儿,不过配粥喝应该还好?”李佩佩不确定道。
“欸,李家宝跟我说,上次抓的人查完了嘞。”叶筝兴致勃勃的开了个话头。
“那个张百花吗?”朱笑笑问道。
“对啊。
苏叶跟她说,那人经常半夜被带走批斗,实际上是那些人想侵犯她。
不知道真的假的,但这次...
那些小兵带她去茅厕,逼着她吃..yue!”
话还没说完,叶筝扭过头干呕起来。
李佩佩艰难的把脑袋转回来,盯着刘鹤看了半天,才把那股恶心的感觉压下去。
还是自己男朋友好看,真是解毒圣品。
“据说那些人还威胁她,要是把那些事儿说出去了,等她死了也不会让她穿上衣服。
那天晚上不仅逼着她吃那东西,还逼着她去给他们赚钱。
她实在是不想忍了才用石头把人砸死的。
牛棚那把菜刀是她从村民家里偷的,还砍死了好几个红小兵。
逃了一晚上,还是被抓了。
不过那些逃过一劫的小兵也被抓了起来。”
大家都有些沉默,良久,刘鹤道:
“罪有应得。”
李佩佩点头。
那些小兵确实罪有应得。
“她本来还想回村报仇,可惜。”叶筝轻声道。
“那真是可惜了。”朱笑笑诧异抬头。
要她会被活生生气死,都豁出去了这个仇却没报完。
“行了,这都是公安的事,年纪轻轻操心那么多干什么?”
杨奶奶一人给抓了把山货,示意他们吃。
“奶,隔壁村的人可坏了。”叶筝有些愤愤不平。
“干啥了?”杨奶奶问道。
干坏事的不是小兵吗?
要真有事,等回去了也可以跟廖小子他娘唠唠。
“我们怀疑那个村的知青都是被迫结婚的。”李佩佩边吃边道。
杨奶奶惊疑,别是自己想的那样。
“这么多年,那个村的知青几乎都结婚了。”李佩佩暗示道。
杨奶奶神色渐渐气愤起来:
“穷山恶水出刁民!”
“奶,我们这儿也是穷山。”叶正怂怂的提醒道。
“别打岔,我说的隔壁!”杨奶奶瞪他一眼。
“这事儿等我回去了,找跟廖局长他娘唠唠去。”杨奶奶敛眉,冷声道。
越不管这些人越嚣张,这都当上土皇帝了还。
人孩子下乡容易吗?
“好嘞,谢谢奶~”叶筝立马笑起来。
“在这儿等着我呢?”杨奶奶好笑道。
“那倒没有,这不正好聊到了。”几人摇头。
几人闲聊时,裴奇奇也跟着大锤叔回来了。
王大锤拉着板车给她把陶罐拉了回来。
“来搬东西!”裴奇奇打开院门,扯着嗓子冲屋里喊道。
刘鹤和叶正闻言穿上衣服就出去帮忙了。
裴奇奇怕不够用,换了五个大的三个小的,想着这东西放家里也不会浪费,干脆换了八个回来。
东西都搬回院子后,王大锤拉着板车就回去了。
几人则开始洗陶罐,李佩佩和朱笑笑还废了大半瓶白酒给陶罐消杀。
“屋里都放满东西了。”叶正笑道。
“这还不好?”朱笑笑十分满足,囤粮会上瘾啊。
“好!咱就不愁吃了。”叶正哈哈大笑。
天色渐黑,刘鹤和叶正忙活完陶罐、赶忙舀上热水上院子杀鸭杀鸡。
朱笑笑和杨奶奶也上厨房开始准备晚饭。
次日一早,三人背着背包,拿上工具就去山脚了。
杨奶奶牵着淘淘一直站在院门口看着,直到他们都上山了才回屋。
“奶,您别担心,她们可厉害了。
张猎户他们还带了枪呢。”叶筝安慰道。
“道理奶都懂,但哪能不担心呢?”杨奶奶叹口气。
冰天雪地的上山,不见着人回来她这悬着的心就放不下来。
“奶,咱们去做皮蛋。”刘鹤建议道。
人忙起来就不会胡思乱想了,等下午一两点、两三点佩佩她们也该回来了。
“行,你和小正把碱水拿来,还有石灰粉和谷糠,也得有。”杨奶奶思考片刻后就点头道。
昨天晚上吃过饭,刘鹤和叶正就在厨房里捣鼓这东西,放一夜了正好能用。
碱水制作起来很简单,稻草烧成灰,草灰里加水浸泡,比例大概是三比七,等沉淀后的水位高过草木灰一厘米左右,就可以拿去煮了。
得煮十分钟,之后过滤得到的就是碱水了,而且浓度很高。
不过这刚煮好的碱水得放置一夜才能用。
“哥,我上大队部去看看有没有石灰和谷糠。”叶正说完就出了门。
这东西大队长那边应该有一点。
皮蛋做起来也简单,用盐水浸泡几分钟,晾干。
石灰粉、碱水、食盐搅拌成糊状,晾干的鸭蛋在里头滚上一滚,就变成了白色,之后裹满谷糠,放置二十几天就可以了。
到时候就能得到一个金黄色的皮蛋。
不久后,叶正带着谷糠和石灰粉回来。
杨奶奶就带着几人开始制作皮蛋了。
这忙活起来还真不容易想别的事情,杨奶奶光看顾几人了。
“像这样,这样,裹的严实点儿才行。”
“欸,小正,那得裹均匀咯,不然不好吃!”
“小鹤,缸里没水了吧?没干可不能放啊。”
“小筝啊,数数还有几个陶罐能用?可别不够了。”
“欸,淘淘上屋里看书写作业去,不能捣乱噢。”
四人裹蛋都过了几个小时,昨天新换来的陶罐也装满了。
“二十天后开陶罐。”杨奶奶借着刘鹤的力,慢腾腾的站了起来:
“老咯,坐久了还起不来了。”
“老了也是一枝花。”叶正笑嘻嘻道。
“哈哈哈哈哈哈,你有这嘴奶就不担心你找不着媳妇了。”
杨奶奶忍俊不禁道。