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出了云间阁。

五丫的脸上绽放着灿烂的喜悦,她开心地说:“阿娘,咱家黄鳝居然每斤能卖33文,连泥鳅都能卖到27文,这可比集市上的价钱高出太多了。”

陶湘玉温和地提醒道:“不能这么算,刚才你们也听到了,还要除去给大主厨和尤掌柜的回扣。”

四丫便开始在姐妹们的手指上掰扯,一边数着,一边计算。

经过好一番认真的比划。

她仍旧没能算出准确的数字,苦恼地问:“阿娘,最后咱家一斤水产能得多少文?”

陶湘玉被这个憨态可掬的女儿逗笑:“一斤水产上交出去1成5,咱家黄鳝和泥鳅分别到手可得28文和23文。比起芙蓉集市价的25文和20文,咱家每斤都多得了3文。”

“阿娘也太厉害了吧。”四丫惊叹道:“我算了好半天都算不出来。”

“而且咱家连摊位的租金都省了,还不用愁销路。”三丫面带陶醉之色的补充道:“今日这一趟,我又跟阿娘学到了好多。”

“这叫做双赢!”陶湘玉欣慰地笑了笑,感受到今天的努力没有白费。

“阿娘要去青松巷走一趟,给你们每人10文钱逛芙蓉集市。”陶湘玉一边说着,一边取出50文钱递给大女儿,并叮嘱道:“大丫,你是大姐,一定要照看好妹妹们,千万不能离开集市的范围内。阿娘办完事就去集市找你们。”

“阿娘,您尽管放心!”大丫满怀自信地回道:“我会带着妹妹们,只往集市里人多的地方走动。”

听到这个令人兴奋的好消息,女儿们个个心潮澎湃,喜悦溢于言表。

对于这样难得的机会,即便是再懂事的孩子也无法抗拒。

......

狭窄的青松巷。

如同一条蜿蜒曲折的小溪。

两旁的房屋紧密相依,仿佛在诉说着岁月的痕迹。

陶湘玉只身前来,并未引起他人注意。

这种事情不能放在明面上讲,只能心照不宣。

尤掌柜是一位精明且谨慎的人,定然不想被人察觉,陶湘玉对此心领神会。

她未携带女儿们一同前来,旨在避免引起路人过多的目光。

{青松茶馆}是该巷子内唯一的茶馆,想必就是目的地了。

茶馆不大,掌柜是一位衣着朴素、笑容热情的老妪。

陶湘玉要了一碗7文钱的粗茶和一小碟茴香豆。

她要给尤掌柜的回扣是236.3文,加上茶水钱总共243.3文。

自己求人办事,零头是肯定不能主动抹的。

即使只是区区3厘钱,也能反映出一个人的契约精神,陶湘玉可不想因小失大。

她本想凑整给个244文,但这个数字似乎带有不祥之意。

于是,又想凑整拿250文,却又觉得这数字更为不吉。

最终,唯恐对尤掌柜产生冒犯之意,陶湘玉便忍痛支付了255文。

老妪掌柜在陶湘玉进店之时,就猜出了她的身份。

因为,自家男人已经托付,同在云间阁做工的儿子传话回来。

说是今日将有一陶姓妇人来访登门,收其236文即可,茶水则免。

然而,没想到陶湘玉不仅主动付了茶水钱,还特意凑了个整上整。

老妪掌柜心生钦佩:“这陶氏倒是个讲究人,等老尤回来了,我定要美言相告几句。”

支付完给尤掌柜的回扣之后。

陶湘玉手中还剩下近2000文钱。

加上此前卖完铁皮石斛积攒的积蓄,她的总结余达到了3200多文,相当于3两多的银子。

自从穿越到大景朝以来。

她每日的膳食烹饪方式不是煨炖就是闷煮,炒菜的味道让陶湘玉甚是思念。

她用意念启动系统问道:“小Y,精铁锅子多少钱一只?”

智能女声回答:“穿越者您好,系统商城所售精铁炒锅一只20两银子。”

“20两银子?”陶湘玉尽管事先做了思想准备,但对这个报价依旧忍不住惊讶:“你这跟抢钱没啥区别!”

智能女声提示:“尊敬的穿越者,系统暂不支持议价!”

“哎,我也不敢跟你议价呀。”陶湘玉甚是无奈的说道:“小Y,我最近口中缺少滋味,大景朝的清酱味道太过寡淡了些,系统里的酱油多少钱一瓶?”

智能女声报价回答:“穿越者您好,商城所售酱油,一瓶5两银子起步。”

“最低也要5两银子?”失望积累的多了,陶湘玉也不再多做纠结:“买不起,告辞!”

整理好思绪。

陶湘玉的脑中一个灵感忽然闪现:“酱油的原料不过是大豆、食盐和米曲,经由微生物的发酵作用酿制而成,我为何不自己酿?”

在前世,为了甄选出品质上乘的酱油,她深入了解过酱油的起源。

根据《周礼·天官冢宰·酒正》所载,最早的酱料可追溯至西周时期,那时以肉酱或鱼酱为主,被视为皇室珍馐。

到了魏晋南北朝时期的《齐民要术·卷八》,关于用清酱的描述初露端倪。

那时的清酱只能作为酱油的雏形,与后世的酱油相比,在口感上,存在着本质上的区别。

在现代的一些区域,人们仍旧保持着将酱油称为清酱的传统。

直至唐宋之际,那赤色浓郁、鲜味悠长的酱油方始在中华大地上盛行开来。

陶湘玉所处的大景朝,位于唐宋之前。

然而她寻遍芙蓉集市,却未见有酱油出售。

甚至向云间阁的大主厨,这种见过世面的人物探询,对方亦称闻所未闻。

由此可见,在那个时代,酱油这一调味品尚未问世。

现今大景朝,香料的种类相对匮乏。

寻常百姓家中的调味料,大多局限于葱、姜、蒜、茱萸这几种基础佐料。

而那些富裕人家,则会享用到花椒、陈皮、茴香、木兰、桂皮、白梅、胡椒、豆蔻等香料。

这些香料不仅产量稀少,并且售价高昂。

对于现代人而言,酱油几乎已经成为了厨房中不可或缺的调味品。

它那醇厚的口感与亲民的价格,使其成为每个家庭餐桌上的宠儿。

虽然,陶湘玉打算收购黄鳝作为营生,但若天气转冷,黄鳝就会入穴冬眠。

而酱油一年四季都可以酿造,无非是夏季的菌群发酵周期短,冬季的菌群发酵周期长。

此外,酱油的风味与口感之淳厚,远胜于清酱。

如果她在大景朝掌握酱油的酿造秘诀,将其推向市场,无疑将开启一扇通往财富之门的巨锁。

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