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“这是行家啊!”

贺强第一时间就冒出这么一个想法。

贺强当时搞串串香也没有李阳这么多考虑,没想到李阳说的却是头头是道。

足以说明李阳考虑的更加全面,如果只是今天看后才有的想法,那这李阳也太可怕了吧!

单单转了这么一圈,就想到这么多优点,这可不是一般人所具备的能力。

不仅仅贺强震惊,即便是李阳一行人也是惊为天人。

尤其是张晓龙此刻更是把李阳佩服的五体投地。

再加上自己的衬托,更是觉得他是个大傻子,李阳就自然而然成了绝顶聪明之人,这还真是没有对比就没有伤害。

场面静止了十几秒之后,贺强这才清醒。

“大家快点动手吧!看看中午的火锅和串串还有什么区别?味道比起来哪个更适合各位的口味?”

可是贺强的提示音落下,却是并没有人着急动手。

李阳环视了一圈,没去谦让,直接抓起一把串串,放进了沸腾的锅里。

没有停歇,摆弄了几下木签子,尽量让汤底淹没整个食材。

李阳一气呵成的做法,贺强尽收眼底,实在是好奇不已。

“李阳,你之前吃过串串香,在哪吃的?地方在哪?我要过去看一看。”

连番的问题出口,足以看出这贺强对这串串有多么的痴迷。

我是鼻祖,谁敢与我争锋!

这种对职业,对行业的热爱程度已经有一种癫狂的意味。

李阳微微一笑,“二哥,别激动,串串香绝对是第一次吃,而且还是在你这里,你如此激动难道是我的做法不对吗?”

贺强头摇的像拨浪鼓一样。

“没错,没错,再没有你如此正确的做法了。”

肯定了李阳的做法之后,贺强激动的说道:“李阳你如果只是今天第一次接触串串的话,就能说出这么多自己的见解,还对串串的吃法如此精通,这恰恰说明你和串串有缘,和我有缘,那你现在对和我合作还有异议吗?”

李阳摇摇头,微微一笑说道:“不急,吃完咱们再聊。”

贺强顿时了然,虽然李阳没有当场决定,但是没有直接拒绝这就是最大的默认。

周海兵和张晓龙傻眼了,这火锅的生意还没谈妥,这李阳就又要开展新的产业,这胃口未免也有点太大了吧!

“开吃,开吃,谁想吃什么,拿什么。”

李阳的提示直接打破了他们的猜想。

找到自己喜欢的食材,从沸腾的锅里取出,把食材撸到油碟之中,放好木签,用筷子把食材裹满小料,送入口中,顿时麻辣香鲜充满整个口腔。

吃这一口,虽然繁琐了一点,但是在美食的诱惑下,这种繁琐的事情又显得那么微不足道,反而加强了体验感。

贺强的注意力一直在李阳的身上,李阳把每种食物的吃法,都拿捏的十分到位,偶尔还会沉思一下。

这吃饭还在思考问题的人,贺强生平仅见,显然李阳这是想到了什么问题。

“李阳,你是发现什么问题了吗?不妨说出来咱们探讨一下。”

李阳愕然,这家伙不吃饭,老是观察自己干嘛?

但既然人家已经开口提问了,李阳也就没必要藏着掖着。

“这么长时间,你难道没有和顾客沟通过吗?或者是你没有发现什么问题吗?”

贺强茫然的摇摇头,“你不妨直说,是哪里不合理吗?”

李阳指着餐桌说道:“你看这个餐桌,你能看出什么问题吗?”

随着李阳的声音落下,所有人的目光都放在了餐桌之上,但是和贺强一样,都是满脸的茫然。

大家东瞅瞅,西看看,再到互相对视,再到所有人都把目光投到李阳的身上,好像谁都没有发现问题。

李阳脸上面带笑容,没再卖关子,“一个字乱。”

“你们没发现现在这个桌面现在比较乱吗?一开始上菜的时候也许大家都不觉得什么,可是一旦开始就餐,随意丢弃的木签,食材餐具,其他餐具混杂在一起,就会让餐桌杂乱不堪,这样的话就会导致就餐的体验下降。”

李阳这一解说,大家瞬间恍然,也许刚才还不觉得什么,可是现在一看,确实这个桌面就有点杂乱了。

而且不看不知道,这一细瞅,确实有点不堪入目。

当你饿肚子的时候,会觉得这都是小事,或者根本不会太在意,但你一旦吃饱的话,这就有点不忍直视了,严重一点,也许会瞬间对饭店的印象降低。

被李阳这么一说,贺强也是马上意识到了问题的严重性。

但既然李阳发现了问题,而且还在沉思,显然也就想到了解决的办法。

“李阳,那你可有好的解决办法?”

李阳点点头,直截了当的说道:“很好解决,两个办法,第一可以培训服务人员,让他们养成及时撤台的习惯,这样既提高了饭店的档次,也会给客人留下很好的就餐体验。

但是这样就会加大服务员的工作力度,也许还会增加营业成本。

第二,增加一点设施,这些问题就会迎刃而解,比如在这张餐桌上开几个洞,不需要太大,十厘米直径的洞口足以,按洞口尺寸订做几个不锈钢圆筒,比竹签的长度深一些,撸完串直接把木签往圆筒里一丢,这样既不占用餐桌的地方,还起到美观整洁的作用。

然后订做一些美观且实用的餐车,每个桌台跟前放置一到两个,食材都放在餐车之上,尽量不要占用餐桌的空间,这样加几个东西,是不是就会让餐桌看起来整洁不少,就餐的体验就会加强。

当一件事情做成功之后,大的方向对的话,就要在细节上多动脑筋,这样才会让自己的生意精益求精,不断的向前发展。”

语毕,贺强直接给李阳竖了一个大拇指,“李阳,简单的点拨,顿时让我茅塞顿开,你是行家里的行家啊!”

贺强的吹捧,李阳并没有沾沾自喜,只是微微一笑。

他知道自己几斤几两,这些细节只不过是借鉴前世的记忆而已,如果不是重生,他可不认为自己会想出这样的办法。

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