早上出门时,贾春桃眼里跳个不停。
“左眼跳财,右眼跳灾,我这两只眼睛都乱跳,这是什么意思呢?”
见贾春桃自言自语,谷小米在一旁接话道,“春桃姐,你还挺迷信的呢,我看是你昨晚算账,没睡好觉吧。”
“唉,到底是术业有专攻啊,醉仙居的账本记得乱糟糟的,忙活几天,竟然盈利寥寥,看来,咱们是被人算计了。”
贾春桃不傻,光每天出菜的数量与账本就对不上。
“难怪朱老板那么快答应下来,哼,原来在这儿等着咱们呢。”
谷小米一脸疑惑,“春桃姐,咱们是不是吃了读书少的亏?”
“咱们是吃了外地人的亏。”
贾春桃盘算着,怎么能把钱要回来呢?此时谷小米的一句话,点醒了自己。
“唉,亏得咱们还在后厨忙来忙去,这当老板的,还不如店小二赚的多,真悲催。”
“小米,你果然有大智慧啊!”
谷小米的这句吐槽,点醒了贾春桃,“走,咱们要账去!”
“啊?”
谷小米不知道贾春桃抽了什么疯,但现在他只能跟着她混了,因为吃了醉仙居的美味后,对街上施舍的饭菜,他都已经看不上了。
坐在屋子里看书的周玉安,有过窗子的缝隙,看到二人离去的背影,不由得叹气。
“真是年轻气盛,赚钱要都这么容易,那满大街都是富翁了。”
“也不能这么说,春桃姑娘的那份菜谱,确实不错。”宋志浩在一旁夸赞道,“据说有大臣也去吃过,称赞可媲美宫中御厨的手艺呢。”
“噢,竟有此事?”周玉安不知为何,隐隐有些不安。“她一个淮南地界的乡野丫头,哪里会什么宫中的御厨手艺,多半是以讹传讹罢了。”
“管他是真材实料,还是以讹传讹,总之名声是打出去了。”
宋志浩最知道生意经了,真假不重要,满意才是最重要的。
“这朱老板在账上做文章,确实有些欺生、不地道,不如让我去敲打敲打。”
“不必劳烦志浩兄。”周玉安客气道,“有些事,还是自己解决的好,如果她真的应接不下,还有我呢。”
贾春桃今天没有去后厨,而是直接来到朱老板的账房内。
“呦,贾老板来了,快请坐呀。”朱老板见贾春桃来,立刻又装出一副欢喜模样。
“朱老板不用这么客套了,今天来呀,我想和你说两件事。”
贾春桃坐在椅子上,把账本拿出来,放在桌子上。
“这个账本我昨晚看过了,但是,这里面有些不合理的地方,我想可能是伙计们漏了,也可能是笔误,所以呢,我建议朱老板还是好好让账房归拢一下账目。”
“如果他们确实能力不足,我可以从外面调来几个账房,帮着计算一下,朱老板,没有意见吧?”
朱老板看了一眼桌子上的账本,立即明白贾春桃怀疑自己,但他自信,这本账自己记得没错,起码账面上看不出什么差错来。
“贾老板,是不是觉得盈利微薄呀?刚营业是这样的,时间久一些就会慢慢好起来的。”
“不,我是觉得盈利虚高了,这成本记得不对啊!”
“啊?”
朱老板一愣,拿起账本一看,并未发现哪里不对,于是疑惑道,“贾老板,这账本面上没错呀?”
“啧,你看看,你也说面上没错,但实际上确实漏了。”
贾春桃扒开一页道,“就说昨日春风得意这道菜用的猪蹄,光中午我就安排后厨进了四十只,晚上我记得又补进了,结果这上面只记了三十二只,即便剩了,那也是当日的成本呀。”
“还有这里,虾是成本,但给虾换水的水也是成本啊,这来回跑来跑去运水放水的,很辛苦的,咱们不能让伙计白出力吧。”
朱老板没想到,这还有嫌盈利高的。
“贾老板考虑的周到,我一定让账房重新归拢一下。”
“就是嘛,对了,还有我和小米,虽然我们入股,但我们按说和朱老板一样,动动嘴,管理他们便好,可我们还得在后厨里帮着尝味道,盯着厨师掌握火候时间,这个也得单算人工才对。”
朱老板此刻才明白,这贾春桃在这里等着自己呢。
“可你是自愿的呀,贾老板,这个也要付费,可就有点过了?”
“过吗?”贾春桃眨眨眼睛,“我记得可是朱老板拉着我去的后厨,怎么如今成了我自愿的了?若是如此,那第二轮夏季菜单,我觉得我可以不用拿出来了。”
“第二轮夏季菜单?”朱老板眼珠一转,“贾老板,你还有保留呢?”
“是朱老板先给我保留的。”贾春桃笑道,“做生意嘛,讲究的就是货真价实些,童叟无欺,你觉得我真看不懂账本吗?”
谷小米在一旁附和道,“昨天光中午就卖了四十只猪手,本子上却记的只进三十八只,那剩下的两只咋做的?”
朱老板此刻才发现自己的疏漏,“看来,确实是账房漏了!”
“没事,既然醉仙居确实扶不起来,也就罢了,不如朱老板计算一下资产,要么把剩余的资产分好,按入股比例分给我们。”
“或者,我们也可以,收购你们剩下的资产。”
朱老板脸上的笑容立刻僵住了。
“好哇,原来你们还是奔着盘店来打算的。”朱老板无语道,“当初你们拿一份菜谱来空手套白狼,当真以为我不清楚你们的勾当!”
“现在想霸占我们醉仙居,想得美!”
贾春桃眼皮又乱跳起来,“看到没小米,我的眼皮又跳了,看来,要有大事发生了。”
“春桃姐,这个时候,是谈论眼皮跳不跳的时候吗?”
谷小米一脸无语,他不知道贾春桃心里又再打什么鬼主意,只能静观其变。
“朱老板莫不是觉得厨师掌握了几道菜的做法,就可以把帮你们渡过难关的恩人,丢到一边不管了,是与不是?”
朱老板没有回应,算是默认了自己的那点小心思。
贾春桃冷冷一笑,“果然,难怪老虎跟猫本领,但猫也不傻,硬是留下一个自己逃命的本领。所以朱老板,你觉得,我手里真没有筹码,和你竞争了吗?”
“不然呢?”朱老板得意道,“总之现在菜式已经稳了,有你没你也没啥区别。